新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

饭菜一锅出 电饭煲巧做懒人餐

天津地方菜一锅出 ?

一锅出
“一锅出”很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。

东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌,体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块,铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富,味道也一样,豆角绿绿的,绵而不过烂,土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态,入口即化,而吸收了青菜香味的排骨,味道也揣错。

当然主菜可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等,也可在锅边贴上一圈死面小花卷,吃起来特别有味道。

农家一锅出
农家一锅出,东北农村特色菜,一块腌的猪肉,切上十几片,将房梁上挂着筐摘下来,从里面拿些干豆角,、干萝卜、干芥菜、干茄子用开水一 沏 ,泡上个把钟头,等干菜泡软了,洗净切成丝,放入大锅里一炒。等炒出香味来,放酱油,咸盐,花椒,大料,加足水,再把腌的猪肉片放在锅内。开锅以后,在锅边贴一圈白玉米面饼,盖上大锅盖,开始烧火。巴掌大的玉米饼子一面雪白一面焦黄,锅里炖的干菜还开着锅直冒泡。

卷子菜一锅出的家常做法怎么做好吃 ?

食材用料

面粉300g

五花肉200g

土豆两个相克食物

茄子一根相克食物

西红柿半个相克食物

豆角100g相克食物

葱姜蒜适量

盐两茶匙

老抽两饭勺

生抽两饭勺

糖一茶匙相克食物

花椒20粒左右

大料两瓣

干辣椒两朵相克食物

五香粉半勺

料酒两饭勺

卷子菜一锅出的做法

1.首先要先和面,烙饼面就行

2.揉好面封上保鲜膜 ,最少醒至20分钟,时间越长越软

3.醒面时间去准备菜,这个可以依自己喜好来定,我家正好有这些剩菜!单独炖茄子也是好吃的

4.土豆,茄子,西红柿都切滚刀块(大一点)

5.菜准备好,冷水下五花肉放两勺料酒去血沫!不喜欢肉的不放!

6.五花肉去完血沫,切片!准备葱姜蒜花椒大料和干辣椒

7.所有菜准备好了,开始做卷子,第一步,把面赶平,均匀的放上五香面,少许盐,和植物油两勺

8.油和调料抹平卷起来

9.用刀切成n等份

10.像做花卷一样,拉成条

11.两个或三个拼一起

12.像卷麻花一样卷一下

13.分别卷好

14.开始热锅放油,爆香葱姜蒜等

15.放肉片,炒出油

16.放酱油和料酒

17.把所有的菜放入

18.炒匀,放入盐和糖,倒入开水,莫过菜的一半就行

19.这个时候就可以放卷子了,如果你家有铁锅,帖在锅边菜在中间

20.盖上盖儿,水开转小火十分钟,闷几分钟就可以了

东北菜一锅出里面都有些什么材料?怎么个做法? ?

配  料: 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。·操  作: 1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。(HaoChi123.com) ·营养价值: 猪肉 - 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别...【所有猪肉菜谱】粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝...【

安利皇后中式炒锅怎么做多菜一锅出 ?

安利皇后中式炒锅,最大特点就是不串味,锅底煮,上面蒸,好多菜品一锅就能出来

一锅出十几种菜式怎么做 ?

一锅出?我估计只有蒸菜了
用个蒸屉,摆放好菜式
然后蒸熟就可以了

东北一锅出家常做法,正宗东北一锅出怎么做 ?

东北一锅出是一道东北特色菜,是炖菜和玉米贴饼的完美结合。这是改良版的一锅出,更具风味,是多种蔬菜与发面饼的完美结合,一锅就将菜和主食全部搞定,而且鲜香美味。(收起)
食材
主料
豆角
200g
茄子
200g
土豆
200g
面粉
100g
辅料

适量

适量
味精
适量
酵母粉
一茶匙
五香粉
适量
生抽
适量
葱姜末
适量

步骤

1.面粉加酵母粉和成稍软一点的面团,盖保鲜膜发4小时左右。

2.发好的面团擀成一个饼。

3.刷上油,撒少许盐。

4.卷起。

5.再拧按成面剂。

6.擀成厚饼,二次省发10分钟。

7.茄子洗净斯成宽条。

8.土豆去皮,用刀掰成块。

9.豆角摘洗干净。

10.五花肉切片。

11.锅里放底油,放肉、葱姜末、五香粉煸香。

12.下入土豆、豆角、茄子翻炒,加生抽、盐炒几下,加水至接近菜面。

13.将饼放在菜上,盖锅大火烧2分钟,改小火。

14.烧至水基本靠干为止。

15.将饼取出,加味精。

16.饼切块,与菜一起装盘。
小贴士
加水要刚好接近菜面,不可太多或太少。

两个人中午吃什么好,在家没有炒菜的锅 ?

外卖

一锅出饭店好听的名字? ?

酒店名字是使客人第一感觉就能八九不离十感受到你销售的东西特点 一锅出 贴近于农家 就不能卖些档次高的创新菜 融合菜 可以考虑在前头加入你的姓氏或地名 贴切简洁的点名更好记 个性的名字使人记忆更深刻

煲贩煲仔饭:“终于明白为什么煲贩每日都爆满,吃个煲 ?

主料煲仔饭的做法

大米3人份

香肠3根

辅料
柿子椒
1小个
土豆
1个
胡萝卜
2小根
芦笋
1小段
调料
豆油
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
橄榄油
适量

三十分钟成就的饭菜一锅出~~~香肠煲仔饭(铸铁锅版)第一次先从最简单的来吧,看了看冰箱里的存货,做了这个香肠煲仔饭,试用结果那叫一个满意,时间超短,三十分钟后,香喷喷的饭菜就一锅出了,真正地省时省事啊,味道也没得说,小朋友边吃边给予我肯定,满满一大碗一扫而光~
1.所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用
2.铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油

3.米淘洗干净后倒入铸铁锅,加入适量水(大概自己的食指竖着放下去的话,水面到食指第一节的二分之一偏上一点点)
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了,把香肠、土豆和胡萝卜放进去,改小火继续焖十分钟

5.十分钟后揭开锅盖,沿着锅壁浇两勺植物油(橄榄油更好),轻轻转动铸铁锅,让油均匀流到锅底再焖三分钟
6.放入青椒和芦笋,浇入酱汁(我用生抽+老抽+少许蚝油调的),再焖两分钟,关火后继续焖三分钟就可以开吃了

想开一个饭店,一锅出什么名字听的顺耳一些 ?

家的味道

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