万丰美食菜谱大全鲫鱼炖鸡蛋的做法 ？
鲫鱼炖鸡蛋
主料：鲫鱼2条（约500克）,鸡蛋1个,生姜丝5克,精盐6克,植物油15克。
特色： 鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。 鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。
做法
1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。 2、煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。
3、鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。
特点： 味鲜美，嫩香。
鲫鱼蒸蛋的做法 ？
1.鲜活鲫鱼宰杀刮鳞去鳃，破腹去内脏，洗净2.头、鱼尾、与鱼中段放入碗中，加精盐适量、料酒，稍腌3.鱼腌片刻，放上葱段15克、姜块（拍松），上笼用旺火蒸4.鱼蒸熟后取出，拣去葱姜，取出鱼头、鱼尾，滗出汤汁留用5.拣出鱼骨、鱼刺，鱼肉身待用6.在鸡蛋清里加300毫升水和鱼汤，再加味精、精盐适量搅打均匀7.取大汤碗一只，倒入蛋液一半，上笼蒸熟取出，然后放上剃过刺的鱼肉身8.在鱼肉身两头，一边摆上鱼头，另一边摆上鱼尾，看似一条整鱼9.再倒入另一半蛋液，上笼蒸熟取出（这一步骤使鲫鱼蒸蛋中的鲫鱼被白色蛋清覆没，只露出头与尾，若省去这步，则是鲫鱼半浮在蛋清上）10.撒上葱花5克，淋上香油
鲫鱼炖鸡蛋是发物吗 ？
常见的发物食品有：带鱼、鲤鱼、鲫鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、狗肉、鸡肉、驴肉、马肉、韭菜、香菇、芹菜、茴香等。这些食物多味甘、性温、香燥，食后易助热生火，
鲫鱼汤可以蒸蛋吗？ ？
个人认为最好不要用，防止宝宝消化不良啊，还是分开食用最好的
记得采纳啊
鲫鱼汤炖鸡蛋营养价值好？ ？
鲫鱼炖豆腐效果好
鲫鱼能不能和鸡蛋一起煮 ？
能啊，但是宝宝最好在七八个月的时候才能少量进食，鸡蛋吃的太多容易消化不良。鲫鱼蒸鸡蛋
材料：鸡蛋3个，鲫鱼一条。盐，麻油
做法：1.鸡蛋在大碗里打散，加适量的水，盐打匀，放入洗净的鲫鱼。
饥.蒸锅水烧开放入装鱼的鸡蛋碗，大火蒸15分钟，关火淋上麻油即可。以前吃过，分享一下吧。呵呵，祝你们平安健康，天天开心！
鲫鱼蒸蛋怎么做好吃，鲫鱼蒸蛋的家常做法 ？
鲫鱼蒸蛋的做法
1.
鲫鱼两条处理干净
2.
鱼身打花刀抹食盐，放入姜和料酒腌制十分钟
3.
鸡蛋打入碗中
4.
加入1/2茶匙食盐和料酒
5.
放入水
6.
用筷子打均匀
7.
过滤掉泡沫
8.
腌制好的鱼用厨房纸擦干水分，表面拍干淀粉
9.
放入热油锅
10.
将鲫鱼两面煎至金黄
11.
煎好的鲫鱼盛出
12.
鲫鱼放入蒸碗中，倒入蛋液盖上保鲜膜
13.
蒸锅烧开水后，把碗放入蒸十分钟
14.
取出撒上葱花，淋一点蒸鱼豉油就可以吃啦
鸡蛋炖鲫鱼怎么做 ？
小葱一棵(切碎)1、鸡精！碗就是你盛鱼汤的碗:现杀活鲫鱼一条、姜3片、油。
4、锅里放油。
3、煎到鱼肉变淡黄色后、盐。
2，到入2碗水，烧热、放鲫鱼略煎一下。放入姜、材料
鲫鱼蒸蛋的营养价值 ？
鲫鱼有健脾利湿的功效，因此很适合宝宝腹泻的时候进食，补虚效果极佳。这个时候，可以给宝宝较硬的食物，如面包、馒头碎、婴儿饼干等，或成块的食物，如西兰花、土豆块等，可以更好地锻炼他们的咀嚼和吞咽能力。