蔬菜鸡蛋饼怎么做? ?
萝卜番茄鸡蛋饼
原料:青皮萝卜1个,白菜心几片,鸡蛋1个,小西红柿2个,小葱2根,面粉50克,食盐适量。
步骤:
1.把萝卜擦成丝,西红柿、小葱、菜心切碎。
2. 把各种蔬菜都倒入盆子里,打入鸡蛋,面粉加适量水打湿后,倒入菜里,拌匀。加入适量食盐,拌匀。
3. 将平底不粘锅置于火上,放入适量油,烧热后,改中小火,将面糊倒入,滩成薄饼状。
4. 煎黄后,用铲子将面饼分成小块,翻个,煎另一面,至焦黄。由于里面的蔬菜多,面饼较软,我又翻了一次,煎至成形,出锅。
蔬菜鸡蛋饼的做法,蔬菜鸡蛋饼怎么做好吃 ?
【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1
蔬菜碎备用。
2
鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀。
3
在逐步加入面粉搅拌均匀。
4
在加入盐搅拌均匀。
5
平底锅热刷上少许油,倒入一勺子混合糊,中小火箭。
6
一面定型后翻面在煎。
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两面都煎变色成金黄色,边少许翘就可以了。
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做好的出锅就这样子的。
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然后切成自己喜欢的图形装盘,配合粥和水果就是不错的早餐。
蔬菜鸡蛋饼怎么做好吃 ?
鸡蛋蔬菜饼的做法
打入4个鸡蛋放入碗里。(做鸡蛋饼一定要土鸡蛋,因为做出来的颜色比较漂亮,而且口感也比较香。)
用打蛋器把鸡蛋打散。
准备好面粉。
黄瓜,红萝卜用削皮刀先削成较薄的长条(这样容易熟)葱洗净沥干水分!
把红萝卜,黄瓜.葱切碎!
把面粉和刚切好的蔬菜碎全部倒入蛋糊里,加入40克清水,放入一小勺花生油和适量的生抽.盐搅拌均匀。
开中小火把平低锅加热倒入适量的花生油。(不能开大火,不然油太热了,鸡蛋糊容易焦)
倒入蛋糊,慢慢的摊成圆圆的大饼!
蛋糊比较稀的地方可以用筷子轻轻的擦一点小孔。
煎鸡蛋糊表面看起来凝固的时候。
把鸡蛋饼倒入一个菜板上翻一面。
同样锅里放入少量的油。
把另外一面慢慢的煎熟就可以了!
放在案板上切出自己想要的形状就可以享用了。
小贴士
重点是煎鸡蛋饼的火一定要小火!!!
宝宝爱吃的青菜鸡蛋饼.怎么做 ?
食材明细
低粉1份
鸡蛋2个
青菜1棵
细盐适量
清水适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
青菜鸡蛋饼的做法步骤
1
备好所用的食材。
2
将面粉清水鸡蛋拌至在一起,拌至无干粉状,再将青菜用料理器打至细碎。
3
将打好的青菜碎加至在面糊里,并加适量细盐调味。
4
平底锅里加少许色拉油,打一勺面糊在锅里。
5
煎至双面凝固出香即可。
6
这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
青菜鸡蛋饼吃了会胖吗 ?
除水之外的任何食欲吃多都胖,注意热量天天吃五花肉都让不了
蔬菜蛋饼家常做法,正宗蔬菜蛋饼怎么做 ?
食材明细
面粉100克
水适量
豆角几根
小葱几根
鸡蛋四个
盐适量
烹调油适量
黄豆酱适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1
材料图。
2
豆角切碎,(最好先将豆角焯一下水,我忽略了这个问题,)面粉加水拌成较稠的糊糊,往面糊中打一个鸡蛋,加上盐。
3
将切好的菜碎拌在糊糊中,打均匀,另加水调整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。
4
平底锅刷油烧热。
5
倒两勺面糊,晃动锅子,让饼子自然铺平。
6
往饼子上打一个蛋
7
用锅铲抹平。
8
蛋液会慢慢的凝住。
9
往饼子上加一勺酱。你喜欢的酱都可以。
10
用勺子将酱抹平。
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用锅铲酱饼子折起来。出锅后改刀即可享用。
小窍门
用厚底平底锅较好操作,没有可以用电饼铛。蔬菜和酱料可以随意更换。
使用的厨具:平底锅
鸡蛋饼卷蔬菜的做法,鸡蛋饼卷蔬菜怎么做好吃 ?
食材
主料
面粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备所有食材
2.鸡蛋打入大碗中
3.加入面粉
4.一边慢慢的加水,一边用筷子搅拌成稀面糊,(赶紧加点盐吧,差点忘了哦)
5.锅中末少许油加热,放入一勺稀面糊
6.抬起大勺转圈晃动,直至稀面糊铺满了锅底,(这时将火改为小火煎至)
7.当鸡蛋饼煎至成褐色斑点时,翻面在煎另一面
8.这是煎好的鸡蛋饼。
9.取一张鸡蛋饼,抹上自己做的牛肉辣酱
10.放上小葱、生菜丝、土豆丝、精制干肠、红椒丝卷成卷
11.一款好吃的了不得的鸡蛋卷饼就做好啦!
小贴士
1、根据自己的喜好可随意添加食材变换口味。
3、摊鸡蛋之前,锅里刷少许油,不沾就好。
4、面糊放入锅内要不停地转动铁锅,直到面糊凝固,过程中一直用小火,以免煎糊。
蔬菜鸡蛋饼好消化吗 ?
当然好消化了,只有像糯米饼之类的粘性食物才不爱消化呢
奶香蔬菜鸡蛋饼怎么做 ?
用料
鸡蛋 3只
面粉 100g
胡萝卜 半根
香葱 3根
牛奶 100g
盐 适量
鸡精 适量
奶香蔬菜鸡蛋饼的做法
准备好鸡蛋,香葱,胡萝卜(去皮),牛奶,面粉
鸡蛋打入碗中,胡萝卜切丝,香葱切末
牛奶倒入鸡蛋中搅拌(根据个人爱好和需求,选择牛奶纯度,我选择的是低脂)
鸡蛋中搅入牛奶后
将面粉用筛子筛入碗中,不停搅拌,(用筛子的原因是防止面粉接疙瘩)
调成面糊,放入香葱,胡萝卜丝,根据个人口味放入盐,鸡精,也可不放~
锅中倒入油,用油刷将油铺匀,倒入面糊,小火(一定要用小火固定,大火很容易糊)
两面反转,出锅即可
美味的鸡蛋饼就新鲜出锅了,嫩嫩的,根据个人爱好家胡萝卜,(对于不爱吃胡萝卜的宝宝,鸡蛋饼中的胡萝卜完全吃不出胡萝卜的味道,宝宝可以多吃些)
早餐蔬菜鸡蛋饼能天天吃吗中学生 ?
再好吃的东西也不能天天吃,要换着花样吃