烤龙利鱼的做法,烤龙利鱼怎么做好吃,烤龙利鱼的家常 ?
用料 主料 龙利鱼200克 鸡蛋1个 面包糠30克 淀粉10克 辅料 盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 适量 蒜 2瓣 脆烤龙利鱼的做法 1. 冷冻龙利鱼解冻,准备材料。 2. 将柠檬汁淋在鱼肉两面,提味增鲜。 3. 蒜蓉,盐,黑胡椒适量均匀涂在鱼肉表面
香烤龙利鱼的做法,香烤龙利鱼怎么做好吃,香烤 ?
香烤龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼柳洗干净
香烤龙利鱼的做法步骤22.将龙利鱼切成段加盐
香烤龙利鱼的做法步骤33.加白糖
香烤龙利鱼的做法步骤44.加胡椒粉
香烤龙利鱼的做法步骤55.加生抽揉搓均匀
香烤龙利鱼的做法步骤66.添加葱姜腌制30分钟
香烤龙利鱼的做法步骤77.烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。190度预热烤箱,烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制
香烤龙利鱼的做法步骤88.烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制,烤制好即可享用
脆烤龙利鱼的做法,脆烤龙利鱼怎么做好吃,脆烤 ?
用料
主料
龙利鱼200克
鸡蛋1个
面包糠30克
淀粉10克
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
柠檬汁
适量
蒜
2瓣
脆烤龙利鱼的做法
1.
冷冻龙利鱼解冻,准备材料。
2.
将柠檬汁淋在鱼肉两面,提味增鲜。
3.
蒜蓉,盐,黑胡椒适量均匀涂在鱼肉表面,腌制2个小时左右。
4.
准备淀粉,面包糠,鸡蛋液打散。
5.
擦干鱼肉表面的水份,按照淀粉-蛋液-面包糠的顺序将鱼肉均匀裹上脆皮。
6.
放入锡纸垫底的烤盘,东菱电子烤箱预热5分钟左右
7.
上下管200度烤制25分钟左右。
8.
表面金黄就可以出炉享用了。
蒜香烤龙利鱼怎么做 ?
用料
龙利鱼 一条
蒜 蒜末
胡椒 适量
橄榄油 适量
蚝油 适量
生抽
料酒
老抽
辣椒粉
芝麻 适量
蒜香烤龙利鱼的做法
龙利鱼解冻控干
上述材料调料 量嘛自己把控
锡纸上涂点橄榄油 龙利鱼正反面涂料
腌制半小时
烤箱预热 烤15~20分钟
香烤龙利鱼怎么做好吃 ?
香烤龙利鱼
主料
龙利鱼1条 蒜蓉辣酱适量
孜然适量 辣椒面适量
烧烤腌料适量
香烤龙利鱼——烤箱版的做法步骤
1. 龙利鱼室温化透 两面抹上烧烤腌料 腌30分钟
2. 烤箱210度上下加热 预热5分钟
3. 锡箔纸铺好 涂上薄薄一层油 把腌好的龙利鱼两面都涂上蒜蓉辣酱 撒上孜然和辣椒面 放入烤箱中层 烤25分钟
怎么烤龙利鱼柳 ?
用料
龙利鱼柳 一条
橄榄油 少许
盐 少许
黑胡椒碎 少许
蜂蜜 少许
鲜柠檬汁 少许
料酒 少许
蒸鱼豉油 少许
软毛刷 一只
锡纸 三张
清烤龙利鱼柳的做法
龙利鱼柳化冻后取出,用厨房纸巾吸去多余水分。切成等宽三段。
软毛刷蘸少许鲜柠檬汁,刷满龙利鱼柳正反两面,轻拍鱼柳表面待柠檬汁吸收。随后龙利鱼柳正反两面按如下顺序依次刷上:1.橄榄油 2.料酒 3.少许细盐均匀涂抹 4.蜂蜜 5.黑胡椒碎。
鱼柳单面刷上一点点蒸鱼豉油。
锡纸包住涂满调料的鱼柳,腌制10~15分钟后,烤箱预热,180度,上下火,15~18分钟左右即可享用。
怎么烧烤龙利鱼才好吃 ?
1.龙利鱼备好。2.切小块放入料酒、盐适量腌10分钟。
3.青椒备好切小片待用。
4.再把烧烤味料放入切好的龙利鱼碗中。
5.再放入粉芡。
6.放入鸡蛋一个。
7.拌匀。
8.葱姜蒜备好待用。
9.上油锅,下拌好的龙利鱼开始油炸一下。
10.炸的时候放入姜。
11.放入葱,葱炸出香味后,把鱼捞出锅控油。。
12.另起油锅,放入葱姜蒜翻炒。
13.放入青椒翻炒。
14.放入炸好的龙利鱼。
15.放入料酒。
16.放入生抽。
17.放入盐。
18.放入鸡精翻炒。
19.放入酒泡枸杞子。
20.大火翻炒准备出锅。
21.上桌。
龙利鱼的做法有哪些? ?
龙利鱼肉馅水饺的做法
材料:面一斤二两左右,龙利鱼肉一斤,韭菜三两,料酒两汤匙,海鲜酱油一汤匙,盐少许,玉米油两汤匙。
做法:
1、面和好,擀成饺子皮。
2、龙利鱼肉剁成肉泥,加入料酒、酱油、盐和玉米油,搅拌好,韭菜切碎最后放入。
3、包好后清水煮10分钟即可。
香焗龙利鱼柳的做法
材料:龙利鱼柳3块
酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒(可以用其他香草,滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法:
各式龙利鱼美味菜肴(23张)
1、将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;
2、蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。
做法:
1、龙利鱼柳解冻,用纸巾吸干水分,把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面,腌制20分钟;
2、烤盘上铺上锡纸,龙利鱼柳排放其上,放入已预热烤箱200度烤25分钟即可(烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定,我的鱼柳虽解冻,但还是冰的)
香煎龙利鱼做法
做法:
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。
3、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟。
4、翻一面,再煎3~4分钟。
5、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
6、肉质非常细嫩,非常鲜美。
龙利鱼卷的做法
材料: 龙利鱼片,广东腊肠,红萝卜,丝瓜,青葱
调味料: 糟卤,蚝油,砂糖,麻油
做法:
1) 龙利鱼肉切成长条薄片,用糟卤腌15分钟以上备用。
2) 广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱白切成细条/段备用。
3)红萝卜放沸水里烫软备用。
4) 用鱼片将广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
5) 烤盘上铺上锡箔纸,涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开),再朝每个鱼卷洒几滴麻油,然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6) 鱼卷上碟,烤盘里的汁液倒进小煮锅里头,加点鸡汤,用蚝油,糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
山药龙利鱼片羹做法
山药含有大量的粘液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化发生,减少皮下脂肪沉积和肥胖。山药还具有补脾胃,助消化,益肺肾,敛虚汗之功效。
枸杞子有补肝肾、强肺、益精明目之功效,治腰膝酸痛。这两味药配上鲜香嫩滑的龙利鱼片,滋补又好吃。
用料:
1:龙利鱼柳一小片200克,洗净擦干切片,加1/4茶匙盐,2茶匙生粉,拌匀腌20分钟。
2:山药(淮山)120克,去皮,水冲洗后切薄片。
3:盐3/4茶匙,水3杯。
4:鸡蛋一只加水1大匙,打散拌匀。
5:枸杞子1大匙,冲洗沥水备用。
6:生粉1.5大匙加水2大匙拌匀,鸡精1/4茶匙,香油1茶匙。
7:橄榄油4茶匙,葱丝1大匙,姜丝1茶匙。
做法
炒锅内放橄榄油3茶匙置炉上,开大中火放入1料和姜丝及一半的葱丝,炒至鱼片五成熟盛出。原锅置炉上开大火,放橄榄油1茶匙,稍许葱丝和2料翻炒几下。
倒入3料煮滚。调中火,放入炒好的鱼片,再依次加入4,5和6料拌匀,再煮滚后,放下葱丝离火即成...余下全文>>
酥烤龙利鱼柳 无油不怕胖怎么做如何做好吃 ?
主料
龙利鱼柳一片 鸡蛋1个
面包糠适量 淀粉适量
最详细的 酥烤龙利鱼柳 无油不怕胖~的做法步骤
1. 用的是这个 人家自带调料 已经混在面包糠里里 所以大家还是看自己的情况吧~
2. 这个就是正在解冻的龙利鱼柳 在水里洗洗干净 然后换水解冻 原本想完全解冻之后在切 后来发现 还是不要了 解冻一半的时候切 比较好下刀 然后所有的切完也就完全解冻好了
3. 忘了拍裹的照片了 就是龙利鱼条先裹淀粉 鸡蛋液打散 再在鸡蛋液滚一圈 然后扔进面包糠里滚一圈 ok了 至于龙利鱼怎么切 其实我也不会 大概就是中间一刀切下去 两边的斜着切就好了~
4. 摆盘进烤箱 我主要怕用烤盘会上下受热不均匀 所以我用烤网 上面铺了一层锡纸 但是没有锡纸或者别的原因选用烤盘也没问题的 到时候翻翻面就好了
极简版烤箱龙利鱼怎么做 ?
食材用料
龙利鱼500克
鸡蛋一个相克食物
面粉适量
面粉糠适量
黑胡椒,盐适量
红酒少许
橄榄油少许
锡纸一张
香烤龙利鱼(烤箱版)的做法
1.龙利鱼解冻用厨房纸吸去水份!
2.分成大小均匀等份!加入适量的盐,黑胡椒粉,红酒腌制10分钟!
3.准备好面粉,面包糠,鸡蛋打散。先把腌好的鱼肉拍上面粉,在放入鸡蛋液中,最后沾上面包糠!
4.烤盘铺上锡纸均匀的刷少许橄榄油!
5.码上沾好面包糠的鱼排后,均匀的洒上适量的橄榄油!
6.烤箱调至200℃!时间调至25分钟!
7.烤到10分钟后取出,把鱼排翻面并在均匀的洒上少许的橄榄油!继续烤制!
8.这时要观察烤箱里的鱼排色泽,根据自己家的烤箱温度可以调节!温度高低灵活掌握!时间到了出炉了!
9.鱼排烤好了,切开看看是不是很诱人呢!
10.装盘开吃!配上番茄酱或椒盐,沙司都可以!
11.摆个pose!
用手机看这道菜做法
小贴士
腌制鱼肉时没有红酒可用料酒代替!腌制时间长更佳!在烤制的过程中要多观看!因为每家的烤箱有差别!温度和时间可根据自己家烤箱设置!烤箱温度可提前预热!