万丰美食菜谱大全燕窝炖雪梨的做法 ？
用料有：燕窝1盏、雪莉1个、冰糖4粒、水适量
做法：
（1）燕窝需要先泡发，取一个小碗倒入纯净水，将燕窝浸泡于水中
（2）2个小时后，燕窝体积已经明显增大，可以看到小的羽毛和杂质，用小镊子夹出来
（3）还有些细小的杂质取不出来，可以将燕窝捞出放到网筛里，用流动的水慢慢冲洗。（水不要开太大，尽量别把燕窝冲碎了）
（4）重新换一碗纯净水，放入燕窝继续浸泡3至4个小时
（5）泡发好的燕窝呈现半透明状，沿着燕丝纹理撕开
（6）把雪梨清洗干净，切下一个盖子，用勺子把中间挖空。（梨上斜纹花刀是用切三角的方法切出来的，可以省去这一步）
（7）蒸梨的过程会出水，所以要把梨放在小碗里，如果底部不稳，可以用刀削平。先放一点燕窝在洞的底部，然后放入几粒冰糖
（8）把剩下的燕窝都放进雪梨里面，加入少量纯净水
（9）用梨的盖子盖上，放到锅里隔水蒸1至2个小时
（10）开始享用吧，软软的甜甜的
燕窝怎么炖好吃 冰糖燕窝炖雪梨做法 ？
食材明细
燕窝
3g
雪梨
一个
冰糖1颗
枸杞
若干
甜味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：1 1把燕窝在冷水中浸泡6个小时
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：2 2把燕窝一条条撕开（如果有毛，看不入眼的话，用镊子弄掉）
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：3 3在雪梨的顶部横切一刀，一个当碗一个当盖。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：4 4用勺子把“碗”中间的肉挖掉
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：5 5用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形（纯属为了好看）。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：6 6在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞，加适量的水。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：7 7把雪梨燕窝放入小碗中，入锅炖30~40分钟。(炖的时候，把雪梨的盖子也要盖上，防止水汽进入
小窍门
小贴士：空腹时，食用燕窝吸收最佳！
红枣燕窝炖雪梨怎么做 ？
主料
雪梨2个 红枣适量
冰糖适量 即食燕窝1罐
水1000ml
红枣燕窝炖雪梨的做法步骤
1. 把雪梨去皮切块备用
2. 红枣和冰糖加入水中煮15分钟
3. 把煮好的红枣水倒入砂锅中加入雪梨炖煮1小时
4. 把煮好的红枣雪梨水中加入燕窝就好
川贝雪梨炖燕窝怎么做 ？
主料
极盏燕窝半盏
辅料
雪梨
一个
川贝
适量
冰糖
适量
川贝雪梨炖燕窝的做法
1.
1.将干燕窝加纯净水泡发4小时左右，泡至燕丝松散，挑去细毛和杂质纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦，有杂质是正常的；
2.
2.将雪梨切块，和燕窝川贝一起放在炖盅内，加水没过燕窝1厘米左右；
3.
3.盅外水加到盅身一半高即可，大火烧开，转小火慢炖25分钟，起锅时剔除川贝，加入冰糖，搅融化即可；
冰糖雪梨燕窝怎么做 ？
1.将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些）.
2.将洗好的梨,切成丁,和冰糖一起放入另外一个白瓷碗中,
隔水蒸20~30分钟，如果是电炖盅，可以炖1-2小时.
3.食用时将燕窝和梨勾兑在一起。
注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。
做两人份的冰糖雪梨炖燕窝要放多少燕窝 ？
干燕窝8-10克，成年人每次吃燕窝在4-6克之间
两人的话如果一人一碗左右，就放8克，想吃多就放多点
燕窝炖雪梨可以加蜂蜜吗 ？
可以，不过放冰糖居多。
燕窝炖雪梨是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。
食材与明细
雪梨1个
燕窝适量
蜂蜜适量
枸杞3粒
1. 雪梨去皮，挖出中间的芯。切去头尾，切平。
2. 燕窝泡发后洗净撕成条状。
3. 把梨放入一个碗中，燕窝放中间。
4. 加水加到快盖过雪梨。
5. 放入蒸锅，半小时。
6. 出锅放温后加蜂蜜搅匀，放几颗枸杞作装饰照相的。
燕窝炖雪梨对咳嗽好吗 ？
雪梨炖燕窝是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。在雪梨上部切开，留柄作盖，挖去核心，放入浸发好的燕窝，配适量冰糖，炖熟。清甜。雪梨有治咳润燥，清热除烦，清心润肺，止咳化痰的功能；燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配，有润肺补气化痰的功效，对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。
注意：如果是感冒发烧期间的不能吃燕窝的！
冰糖雪梨燕窝，孕妇吃燕窝加什么炖好 ？
最好不要加雪梨，可以加点冰糖来炖上品汇聚的燕窝就好
梨和燕窝怎么分开煮吗 ？
不用的哦。燕窝炖雪梨的做法：
（1）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
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