万丰美食菜谱大全怎么下面条放鸡蛋 ？
喜欢吃汤下面的话！面八成熟的时候把打好的鸡蛋下里面就好！
过生日的时候为什么吃面条和鸡蛋？？ ？
【为什么过生日要吃鸡蛋】中国人有一个习惯就是在过生日时要吃鸡蛋。
吃鸡蛋的人本不是过生日的人，而是过生日的人的母亲，但是因为母爱的原因而改变了．只要是有人过生日的时候，过生日的那人就要到母亲的那里跪拜的，感谢母亲把自己降生来世上，而且要拿最好的东西去孝敬母亲．在当时就只有鸡蛋是算最好的东西了。所以，过生日要吃鸡蛋就这样成为了习俗（对于那些母亲已经过世就的到墓地拿鸡蛋祭奠），但是当时的条件十分的艰苦，连饭都吃不饱的穷人母亲看到自己的孩子饿的厉害就偷偷的把鸡蛋给了孩子吃，而鸡蛋是有营养，又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇，并且最重要的是这一年象鸡蛋一样“骨碌”就过了，无病无灾，顺顺利利。
以后就传开了．后来的母亲们都被她感动了，都一一效仿着她．因此，传了下来。
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民间还有一种说法，有关源于《诗经 商颂 玄鸟》“天命玄鸟,降而生商”的典故，讲述远古时名叫简狄之妇外出游玩时，遇到一枚燕卵，吞服后怀孕，生出“契”。后来“契”成了殷商的始祖。契是一个很有优秀的人．所以，后世的人们都希望自己的孩子像他那样优秀，于是就送燕子蛋给生育孩子的人们表示祝福，可燕子蛋不好找，就用鸡蛋代替了。
下面条是先放鸡蛋还是先放面条 ？
1,凉水在加热到水边微微起泡时加入鸡蛋 2,等水滚开时下入面条,煮到面条熟时，鸡蛋也熟了。
煮面条时加鸡蛋是先煮鸡蛋还是先煮面条？ ？
看你煮哪种了，最简单的就是先煮面条快熟的时候放鸡蛋
下挂面，是先放鸡蛋，还是先放面条？ ？
这要看你是做哪种鸡蛋面，分两种情况：1。如果是鸡蛋臊子揣 可以把鸡蛋跟配菜炒好铲起来备用，然后煮开水下面，熟了之后捞起来把配菜浇在煮熟的面上，就可以吃了。2.如果是鸡蛋汤面， 一般是先把水煮开，加入挂面，等到挂面煮的快熟了，水沸腾的时候把鸡蛋搅匀放进锅里，这样鸡蛋就是散成花儿的那种了（加点配菜颜色会很好看），调味之后即可食用了；要是想吃荷包蛋的话，鸡蛋不用搅开直接倒锅里煮一两分钟就可以了
煮面条是先放鸡蛋还是先放面条啊?? ？
水开后，放入面条，把火改小，再磕入鸡蛋，等鸡蛋成形，再用大火煮一会，1,2分钟就好
加了鸡蛋的面和普通面有什么不同，鸡蛋面一斤面粉要加多少个鸡蛋 ？
加了鸡蛋的面吃起来更“斤刀”（好吃，面有劲，有嚼头儿），就好比面里面加了盐，煮饺子的话，还不容易破。
放几个随意，1-3个，看你了，我一般就放一个，呵呵。
做面条和面放鸡蛋什么比例 ？
材料
盐，水35g，紫甘蓝泥汁40g，胡萝卜泥汁40g，菠菜泥汁40g，面粉400g，鸡蛋50g
做法
1、准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，实际是泥哦！
2、分别把40克菠菜汁加入100克面粉中。
3、把40克胡萝卜汁加入100克面粉中。
4、把40克紫甘蓝汁加入100克面粉中。也同时把35克清水放入100克面粉中，用筷子搅拌。
5、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
6、用手用力团成面团。
7、四种面团分别做好。
8、以菠菜面团为例吧，切成厚的片。
9、安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。
10、开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙。
11、多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多。
12、开到8档压出来，面片也薄了。
13、压好的白面团片。
14、胡萝卜面片。
15、紫甘蓝面片。
16、把这四种面片叠加在一起，每加一片都刷上少量的水。这四种颜色想怎么排放都可以。
17、把这四层面片从中间切开。
18、加到另外一片上，整个面片成了8层。
19、切成小于0.5CM的条。20、把面条配件调9档，然后把切好的长条分别压成面条即可。
家里只有鸡蛋和面条……怎么做鸡蛋面 ？
把鸡蛋打碎，锅中放油，油烧热放入鸡蛋，把鸡蛋炒熟，加入水，加入盐味精，酱油。锅开时下入面条。煮熟即可，如果有葱，切葱花放入锅内，有青菜加入更好
为什么过生日要吃面条和煮鸡蛋 ？
我只知道生孩子煮鸡蛋染上胭脂分送亲朋，我们没有这个习俗,叫做喜蛋。 查看原帖>过生日吃面条，吃了就表示胆子大的意思;>,而瘦则与寿同音)至于鸡蛋,因为面条又长又薄(薄的意思是瘦,又叫长寿面。还有煮鸡蛋又叫煮龙蛋=龙胆