肯德基早餐香菇鸡肉粥怎么做 ?
它是先熬一大锅粥 如果你要香菇鸡肉粥 他就打出来一份 然后加入香菇和鸡肉 【他们腌制福 鸡肉是保密。都是总店运过来的】 如果自己做的话 是做不出那种闻到的
香菇鸡肉粥的营养价值 ?
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇鸡肉粥是用新鲜香菇还是干香菇 ?
干香菇,新鲜香菇的话 适合红烧类的,干香菇水分少,适合煲汤,与汤水融合 ,不断散发出干香菇的精华。
香菇鸡肉粥怎么做好吃 ?
1.
大米事先用清水浸泡至少30分钟,让大米吸饱水,香菇泡发切片,生姜切细末备用,鸡脯肉切细条
2.
鸡脯肉加入1小勺料酒,1/4小勺盐拌匀,腌制5分钟,达到去腥提香的作用
3.
小石锅内倒入500毫升水,大火煮沸
4.
将浸泡过的大米倒入煮沸的锅内,不停的搅拌,大火熬至米汤呈白色
5.
加入香菇片,调小火继续熬煮
6.
加入生姜末,不停的搅拌
7.
加入腌制好的鸡脯肉,搅拌均匀,用大火熬制,熬至石锅内的粥泛稠
8.
加入1/4小勺盐、1/4小勺鲜贝素,撒上少许香芹搅拌均匀,出锅,完成
香菇鸡肉粥的做法香菇什么时候放 ?
香菇鸡肉粥的做法
主料
鸡腿
250g
香菇
100g
辅料
大米
80g
糯米
30g
胡萝卜
50g
香葱
适量
姜
30g
盐
5g
胡椒粉
2g
步骤
1.将鸡全腿洗净。
2.切成小块。
3.把鸡腿肉焯烫。
4.捞出控掉水份。
5.将香菇清洗干净。
6.切成小片。
7.将煮锅的水烧热后倒入鸡腿肉,大火煮开,撇去上面的浮沫。
8.将生姜磨成细泥。
9.胡萝卜切成小粒。
10.将米淘洗干净。
11.煮肉的汤开锅后净香菇片,姜末,胡萝卜倒入。
12.加入大米,煮开。
13.再次撇掉上面的浮沫和多余的鸡油。
14.转小火盖上盖子煮一个半小时左右。
15.待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入胡椒粉和香葱即可。
香菇鸡肉粥可以放在冰箱几天 ?
根据存放条件,一般1-2天左右,不易过久,否则易变质,没有冰箱的可以用高压锅加热后别开盖,存放,待吃时打开,加热,可短暂存放几天。也不易过久。根据实际情况,变质不易食用。
鸡肉蘑菇粥怎么做 ?
主料
鸡肉
200g
香菇
2个
大米
1小碗
辅料
花生油适量
盐
适量
生抽王
适量
芫荽
2棵
姜
1小块
步骤
1.鸡肉洗净斩成小块,先加生抽王和盐腌20分钟。
2.香菇泡软后洗净切成细丝。
3.姜去皮切丝。
4.芫荽洗净切小段。
5.大米淘洗干净后用碗装着加入小半匙花生油拌匀,静置20分钟备用。
6.煲内加入适量清水再投入香菇丝一起烧开。
7.把拌有花生油的大米放入开水煲里熬约30分钟,然后加入鸡肉和姜丝,看各人喜欢粥的稠稀程度。
8.待粥再沸开,把鸡肉煮至熟透。
9.加入芫荽,用盐调味即可食用