万丰美食菜谱大全肉丝拌苦苣的做法，肉丝拌苦苣怎么做好吃，肉丝 ？
食材
主料
梅花肉
60g
苦苣
250g
辅料
油
适量
盐
3g
老抽
2ml
料酒
3ml
米醋
3ml
白糖
1g
味精
2g
花椒
10粒
小米椒
4根
胡萝卜15g
步骤
1.胡萝卜切丝
2.苦苣洗好控净水分和胡萝卜丝 一起放入盆中
3.梅花肉切粗丝
4.用料酒，老抽将肉丝煨一会
5.将煨好的肉丝炒熟备用
6.平底锅放些底油烧热
7.油热将花椒粒和小米椒段爆香
8.苦苣、胡萝卜丝加炒好的肉丝、花椒、小米椒油、盐、味精、米醋、再加上一点点糖提鲜
9.拌匀装盘
苦苣炒肉丝怎么做好吃 ？
我家头天吃的蘸酱菜生下的苦菊，我就把他炒了可好吃了…
食材
主料
苦菊
300g
猪瘦肉
100g
辅料
葱丝
5g
姜丝
5g
味精
1g
精盐
2g
酱油1小匙
香油
1/2小匙
植物油
2大匙
步骤
1.首先把食材备齐。
2.首先把苦菊用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。
3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。
4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。
5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。
6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。
7.放入苦菊炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。
8.这是炒好了的苦菊(咸盐根据个人的口味放)
小贴士
1.这个菜没有技巧含量非常的简单
2.这个菜炒的时候一定要快要不炒出的菜发软不好吃
3.盐根据自己的口味放…
拌苦苣怎么做好吃，肉丝拌苦苣的家常做法 ？
食材用料
苦苣一棵相克食物
蒜2瓣相克食物
糖适量相克食物
盐适量
豆油适量
鸡精少许
拌苦苣的做法
拌苦苣的做法图解11.苦苣掰开，洗净
拌苦苣的做法图解22.葱切成葱花，蒜切成末
拌苦苣的做法图解33.3
拌苦苣的做法图解44.锅中放油，烧热后先放一半蒜末，关火，爆出蒜油。
拌苦苣的做法图解55.放入葱花，糖，盐，鸡精、剩下的蒜末
拌苦苣的做法图解66.倒入盘中和苦苣拌匀
苦苣拌肉丝怎么做 ？
主料
梅花肉
60g
苦苣
250g
辅料
油
适量
盐
3g
老抽
2ml
料酒
3ml
米醋
3ml
白糖
1g
味精
2g
花椒
10粒
小米椒
4根
胡萝卜
15g
步骤
1.胡萝卜切丝
2.苦苣洗好控净水分和胡萝卜丝 一起放入盆中
3.梅花肉切粗丝
4.用料酒，老抽将肉丝煨一会
5.将煨好的肉丝炒熟备用
6.平底锅放些底油烧热
7.油热将花椒粒和小米椒段爆香
8.苦苣、胡萝卜丝加炒好的肉丝、花椒、小米椒油、盐、味精、米醋、再加上一点点糖提鲜
9.拌匀装盘
小贴士
梅花肉趁冷冻好切丝，煨肉的时候加一点料酒去肉腥味，老抽是提色提味的作用
苦苣生拌，不需要焯水
拌菜加一点点糖起提鲜作用
喜欢芥末还可以加一点芥末油
凉拌苦苣菜怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
苦苣250g
调料
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
凉拌苦苣菜的做法
1.苦苣菜洗择好，放到凉水中泡一下，去除苦味。
2.切碎。
3.放盐。
4.放香油。
5.放鸡精。
6.放醋。
7.放辣椒油拌匀即可。
苦苣菜怎么吃 ？
（1）可素炒：蒜茸炒！油和盐放足点，火候要够，很香的。
（2）可凉拌：洗干净,控干水分.再用开水焯一下,稍挤一下,然后根据个人口味的不同,加盐.鸡精.喷一些花椒油,吃的时候再加少许醋即可。
鸡丝拌苦苣的做法，鸡丝拌苦苣怎么做好吃，鸡丝 ？
鸡丝拌苦苣的做法，
主料
鸡胸脯肉
250g
苦苣菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
豆豉蒸鱼油
适量
蒜
适量
鸡蛋清
1个
干淀粉
适量
姜汁
适量
步骤
1.准备好鸡胸脯肉，切成细丝。加入适量盐，鸡精拌勺。
2.鸡肉里加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。
3.再加点淀粉。
4.顺着一个方向搅拌均匀。
5.苦苣洗好切成段，备用。
6.热锅凉油，至油八成热。
7.炒到肉变浅色。关火。
8.炒好的鸡丝很嫩，备用。
9.加入苦苣，一起拌。
10.加入盐，鸡精，香油，豆豉蒸鱼油，姜汁。
11.大勺内烧热油，加蒜片，炒黄，不要炒糊。
12.倒入食材中，一起拌勺，盛入盘中。
13.拌好了，很清香。
苦菊菜该怎么拌呢 ？
将苦菊择好洗净，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀后装盘即可。清新爽口，开胃健绩。真的很好吃的哦。
苦苣鸡肉饺子馅的做法 ？
苦苣鸡肉饺子馅的做法
材料
鸡肉肉质嫩滑，味道鲜甜清爽，具有温中益气的功效，常用来滋补强身。在此处是用口感较嫩的鸡腿肉配上鲜肉馅，柔嫩的馅心，清甜的汤汁，食用后元气十足!材料鲜肉馅占2／3、鸡肉占1／3鲜肉馅400克、鸡肉200克调味料少许盐和油
做法
1、先将鸡肉烫熟。
2、切粒加入调味料再与肉馅拌匀。
小诀窍
特点
鲜嫩爽滑，汤汁甘醇，馅香扑鼻
贴士：栗子鸡蒸饺
1、栗子切十字刀口，煮熟后剥去外壳和内膜，捣成泥状。
2、鸡肉洗净沥水放入碗中，加入盐、酒、味精、花生油、葱丝、姜丝，入锅蒸熟后，取出剁成泥。
3、将1.2项均放入碗中，加胡椒粉拌匀，再入锅蒸透。
4、锅置火上，加香油烧热后，加入花椒炸香，把花椒油浇入3项，搅拌均匀即成馅料。
5、将包好的饺子放入蒸笼，用大火蒸熟后即可。