万丰美食菜谱大全清炒黄花菜怎么做 ？
食材
主料
黄花菜
500g
辅料
葱
2根
蒜头
3瓣
调和油
适量
步骤
1.准备食材
2.摘掉花蕾，洗净备用
3.葱切断，蒜切片
4.热油下蒜片翻炒几下，倒入黄花菜快炒后加入葱段煸炒几下，成品出锅
炒新鲜黄花菜 怎么做好吃 ？
材料鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。
做法1、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。
2、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊，
3、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。
干黄花菜和什么菜一起炒好吃 ？
干黄花菜炒咸肉（腊肉）味道不错，材料有的话你不妨试试~~
记得采纳啊
黄花菜能不能炒着吃 ？
可以炒，也可以拌，还可以炖
记得采纳啊
黄花菜可以炒吃吗？ ？
新鲜的黄花菜有毒的，因为它含有的秋水仙碱的物质进入人体会使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。因此，食用鲜黄花菜要先用开水焯一下，然后用清水浸泡使秋水仙碱充分溶于水中然后再烹调。干黄花菜只要浸发后就可以放心的烹调各种美味佳肴，而且因其含有丰富的卵磷脂所以对增强和改善大脑功能有重要作用还能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。
新鲜的黄花菜炒熟后食用是否有毒？ ？
必须要处理一下 鲜黄花菜的有毒成份在高温60??C时可减弱或消，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了
怎么炒黄花菜才不苦 ？
如果是新鲜黄花菜可以洗干净后，控干，然后再开水里焯一下，再控干，然后加白糖、果醋、盐、鸡精、香油、辣油、凉拌食用。还可以煮粥、可以和其他食材热炒，等等，吃法很多。
如果是干黄花菜，那您可以把它水发，炖肉、炖鸭子、炖鸡、还可以做木须肉、哨子面、罗汉斋、乱炖菜、、、、、吃法也很多。
炒黄花菜用不用热水焯一下 ？
新鲜的黄花菜富含秋水仙碱，进入人体会转化为二氧秋水仙碱，使人中毒。毒素经60℃以上高温才会分解。用沸水焯的时间稍长一些，可以去毒。