怎么做小葱炒鸡蛋? ?
小葱炒鸡蛋的做法
主料:鸡蛋 小葱
辅料:盐 油步骤:
1.鸡蛋搅匀 小葱切成段
2.将葱花加入鸡蛋放入盐搅匀
3.油烧至八成开放入主料
4.翻煎几次即可
5.变色即可盛出
炒鸡蛋怎么做好吃,小葱炒鸡蛋的家常做法 ?
食材明细
小葱40克
鸡蛋1个
菜籽油2茶匙
盐少许
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
小葱炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好小葱、鸡蛋。
2
小葱洗净、切细粒;鸡蛋磕破于碗中备用。
3
鸡蛋打散,加入适量盐,拌匀备用。
4
锅中油热,下小葱爆香。
5
迅速倒入蛋液,并用筷子搅散成小块。
6
炒好的小葱鸡蛋,喷香下饭。
小窍门
1、胃溃疡患者不宜多食小葱。
2、汗腺较发达者,夏季应慎食。
3、小葱不要过多食用,会损伤视力。
小葱炒鸡蛋怎么做.具体做法,详细 ?
主料
鸡蛋
300g
小葱
200g
辅料
盐
20g
油
适量
步骤
1.鸡蛋搅匀 小葱切成段
2.将葱花加入鸡蛋放入盐搅匀
3.油烧至八成开放入主料
4.翻煎几次即可
5.变色即可盛出
葱炒鸡蛋怎么做?详细 ?
原料:鸡蛋50克(1个),小葱50克,精盐、味精各少许,水50克。
制作:
1、 将鸡蛋打入碗内,加少许盐搅匀;小葱去根,择去外皮,洗净,切成1.5厘米长的小段待用。
2、 将水放入锅内,开后倒入鸡蛋液不断搅炒,待鸡蛋成块,加入精盐、味精,投入小葱搅炒几下即成。
特点:色泽美观,味道鲜嫩,清淡爽口。
注意:小葱必须用春季的小葱,不能用大葱。另外,小炒鸡蛋不能用油,不能放酱油。
葱花炒鸡蛋的做法 ?
1、葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里。2、打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。3、把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。4、顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。贴士1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。
鸡蛋的做法,葱炒鸡蛋怎么做好吃,葱炒鸡蛋的家常做法 ?
食材明细
葱2条
鸡蛋4个
盐1勺
油1克
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
葱炒鸡蛋的做法步骤
1
搅拌好鸡蛋
2
葱切半,头、尾切烂噶部分
3
将搅拌好噶鸡蛋放入葱里面再搅拌一分钟多滴
4
落窝煎鸡蛋,大概几秒钟后再返煎,如此来煎;最后上碟
使用的厨具:炒锅
炒鸡蛋怎么做好吃,葱花炒鸡蛋的家常做法 ?
步骤
1.鸡蛋加盐打散
2.葱花切好备用
3.锅中到油先将葱花下入翻炒,然后倒入蛋液,煎
4.鸡蛋煎金黄即可出锅
的做法,葱花炒鸡蛋怎么做好吃,葱花炒鸡蛋的家常做法 ?
食材用料
菜籽油适量
小葱一把相克食物
鸡蛋三个相克食物
盐适量
味精适量相克食物
姜两片相克食物
蒜两瓣相克食物
葱花炒鸡蛋的做法
葱花炒鸡蛋的做法图解11.全部材料如图所示
葱花炒鸡蛋的做法图解22.鸡蛋打入容器用筷子搅散,葱洗净切葱花、姜蒜切末。
葱花炒鸡蛋的做法图解33.热锅冷油,油烧开后关火自然冷却一会儿。
葱花炒鸡蛋的做法图解44.倒入全部的鸡蛋液,一面成型后再翻一面,用锅铲碾碎。
葱花炒鸡蛋的做法图解55.用锅铲把鸡蛋推置一旁,放姜蒜末爆香,再放葱花。
葱花炒鸡蛋的做法图解66.接着放盐和味精翻炒片刻出锅。
葱花炒鸡蛋的做法图解77.一道简单快捷又美味的葱花炒鸡蛋就完成了,一股香气扑鼻而来。
葱花炒鸡蛋的做法图解88.成品效果图
用手机看这道菜做法
小贴士
想要鸡蛋更膨松,可以在调鸡蛋液时加几滴白酒和少许清水调匀,炒出来鸡蛋会膨松些。
小葱鸡蛋盒子怎么做好吃 ?
【材料】
鸡蛋两个,苦瓜半根,红椒半个,适量葱花,盐,油
【做法】
1、蛋液打好,苦瓜切片切丁,红椒切丁,还有适量葱花放进蛋液,略调盐和蛋液调均匀(若嫌苦瓜太苦的,切好可用盐腌一下,再洗好沥干)
2、平底锅放油,烧热后,均匀倒入蛋液,中火,煎至两面金黄,略晾下,切块即可装盘。
香葱鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香葱鸡蛋的家常做法
主料
鸡蛋100g
调料
食盐
2g
葱
10g
调和油
10ml
彩椒
10g
香葱鸡蛋的做法
1.准备好需要的食材
2.小葱切段
3.鸡蛋打散
4.把蛋液倒在热油锅里
5.炒成鸡蛋块
6.加入红彩椒
7.再放入小葱段
8.加一些盐
9.翻炒均匀就可以了