万丰美食菜谱大全土豆炒鸡蛋有毒吗？ ？
会中毒!我们吃的土豆沙拉里面就有鸡蛋呀,而且沙拉酱本身就是用鸡蛋做的. 成分搭配是没毒的 土豆是淀粉，鸡蛋是蛋白质 你说一起会有事吗 那些有事的说是拉肚子了 天知道他们还吃了什么，我还试过喝牛奶以后。。。难道牛奶有毒啊 如果不放心就分开吃！ 食用发芽的土豆才会中毒！！ 蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。 德国人推崇的"土豆加鸡蛋"就是这种生物价值很高的蛋白质食品。 这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由于土豆中淀粉和水分含量较高，故运动员在增加土豆食用量时，应酌情减少或暂停吃其他主食。 发芽的土豆才会产生毒素。 它叫做龙葵素（又称茄碱）。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。 正常的土豆加鸡蛋 是不会有事的。 将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用，能提高蛋白质的生物价值。德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品。 这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由于土豆中淀粉和水分含量较高，故运动员在增加土豆食用量时，应酌情减少或暂停吃其他主食。
土豆丝炒鸡蛋的介绍 ？
食材明细土豆 鸡蛋 红干椒 蒜末 香菜 生抽 老抽 醋 糖 蚝油 盐 味精
我先吃了炒土豆丝，又吃了炒鸡蛋，会怎么样吗 ？
土豆炒鸡蛋你吃过吗
土豆丝炒鸡蛋有毒吗 ？
"鸡蛋炒土豆丝有毒"这种说法还是有一定的道理的，土豆和鸡蛋一起炒会让人“中毒”，不是两者成分之间发生某种化学反应而产生某种有害物质引起的，而是由于鸡蛋和土豆一起炒时，土豆不容易变熟，并且一些土豆存在发芽发青现象，一旦吃了没有熟透的“坏土豆”，发生肚子疼的中毒现象的风险成倍增加，但是，炒熟的土豆和鸡蛋熟食搭配吃，基本是不会引起中毒的，本人是学生，在快餐店里经常这样吃，都没发生任何问题，否者，也没有机会在这里回答你的问题了。呵呵，望采纳
鸡蛋怎么做好吃，土豆丝炒鸡蛋的家常做法 ？
食材
主料
土豆
1个
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
青辣椒1个
步骤
1.土豆切丝，煮熟，凉凉备用
2.锅里加入油烧热，放入加了盐的备好的鸡蛋液，待底部结块，再翻
3.翻炒过后弄到碗里
4.用底油炒土豆丝，加入辣椒丝，盐翻炒均匀，因为是熟的，所以不用炒太久
5.再加入鸡蛋翻炒，即可出锅
土豆丝炒蛋的做法，土豆丝炒蛋怎么做好吃，土豆 ？
1
土豆切丝，煮熟，凉凉备用
2
锅里加入油烧热，放入加了盐的备好的鸡蛋液，待底部结块，再翻
3
翻炒过后弄到碗里
4
用底油炒土豆丝，加入辣椒丝，盐翻炒均匀，因为是熟的，所以不用炒太久
5
再加入鸡蛋翻炒，即可出锅
土豆炒鸡蛋的做法，土豆炒鸡蛋怎么做好吃，土豆 ？
主料
土豆
50g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.1个土豆去皮切成小丁。
2.锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。
3.炒的中途喷少许水，才不会太干了。
4.两个鸡蛋。
5.打散成蛋液。
6.土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
7.蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9.盛出，洒上香菜即可。
小贴士
土豆丁因为切得小，也很快就熟，我估计约10分钟吧。
蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
土豆丝能和鸡蛋一起吃吗 ？
土豆丝可以和鸡蛋一起吃，因为这些食品互相不相克且营养价值高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
土豆丝炒鸡蛋的菜品特色 ？
土豆 鸡蛋 红干椒 蒜末 香菜 生抽 老抽 醋 糖 蚝油 盐 味精
鸡蛋土豆丝的做法，鸡蛋土豆丝怎么做好吃，鸡蛋 ？
用料
主料
土豆适量
鸡蛋2个
辅料
胡萝卜
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
小葱
适量
芝麻油
少许
鸡蛋炒土豆丝的做法
材料集合图：
1.土豆、红罗卜削去外皮，洗净切丝，土豆丝用清水浸泡
2.鸡蛋打散划匀
3.烧锅沸水，将土豆丝入沸水稍焯下，过冷河，沥干水备用
4.锅内放适量油烧热，将鸡蛋液倒入锅中两面煎香，用锅铲划成条状，或铲出用刀切成丝
5.再加适量油烧热，放土豆丝、红罗卜丝大火快炒，因土豆丝已焯过，所以炒香后即可加入炒好的鸡蛋拌匀，加适量盐、鸡精调味，淋几滴麻油装碟上桌即可
烹饪技巧
1、土豆丝切好后用清水浸泡，用沸水稍焯下，再用清水漂洗干净，这样可除去淀粉，炒出来的土豆丝非常爽口。注意焯的时间要短，水一沸即可捞起，否则土豆丝会软绵。
2、炒的过程要注意大火快炒，不要久炒，否则土豆丝易粘锅，不爽口。
3、划鸡蛋液时加几滴酒，即可去鸡蛋腥味，又可使鸡蛋炒起来很嫩