万丰美食菜谱大全苹果千层酥怎么做 ？
焦糖苹果千层酥的做法：
一-奶黄酱/卡仕达酱：
1. 250ml牛奶+2-5滴香草精混合，加热，注意：非煮沸；
2. 另一个碗里3个蛋黄+50g幼砂糖打发的奶白色乳霜状；
3. 将1的牛奶混合液加入到2中；
4. 水浴加热3，持续搅拌直到混合物变得粘稠。
二-焦糖：
90g幼砂糖+30ml水，放锅里加热，直到溶液颜色变深，呈焦糖态
三-奶黄酱/卡仕达酱 与 放凉的焦糖混合
四- 肉桂苹果馅儿
1. 小块儿黄油放锅里融了，加入苹果丁儿，待到软绵半透明时，撒入肉桂粉；
2. 做好的馅儿放冰箱冷藏。
五-派皮
1. 125g面粉+25g糖粉+少量盐在容器内混合均匀；
2. 75g切成小丁儿的冷冻黄油撒入1中，轻微揉搓直到黄油柔到面粉里；
3. 继续加1个蛋黄+7.5ml 冰水，揉到面团表面光滑；
4. 面团胚子裹着塑料薄膜放冰箱里30min左右；
5. 冷冻好的胚子擀开，切成自己欢喜的形状，表面戳孔，入预热170oC烤箱25min(随个人烤箱性状，时间会有差，看颜色到金黄就好~~)。
六-装盘
派皮+焦糖奶黄酱+派皮+苹果馅儿+派皮 叠加起来
lz是用裱花的工具挤了酱上去，所以有波浪花纹~
苹果酥的做法，苹果酥怎么做好吃，苹果酥的家常做法 ？
食材
主料
飞饼皮
1张
苹果
1个
辅料
奶酪
2片
步骤
1.准备好飞饼、苹果、奶酪。
2.苹果去皮、切小粒。
3.切好的苹果放入碗中，加入奶酪。
4.放入微波炉叮2分钟；拌匀成馅料。
5.飞饼皮擀薄，分割成数个小圆片。
6.包入苹果馅，捏合成半圆形。
7.逐个包完全部饼皮。
8.放入微波炉，调至微波薄块烧烤档，烤5分钟；翻一面再烤5分钟，至焦黄酥脆即可。
千层像生苹果酥的做法视频 ？
主料
千层酥皮 (适量)
白砂糖 (20g)
糖粉 (适量)
辅料
苹果 (一个)
水 (适量)
厨具
电烤箱
分类
烘焙 其它 烤 廿分钟 普通难度
苹果切薄片，就爱那个白砂糖放入水中煮化，然后放入苹果片煮软，煮好的苹果片用厨房用纸吸掉苹果表面大部分水分，（如果不吸掉，做出来的苹果酥会比较湿，从而没有的酥脆的口感），切5cm宽，15cm长的一块千层酥皮，把苹果片依次码放在酥皮上，
千层酥皮对折，把两边借口处微微压紧，
从一边卷起来，
接口处微微按压即可，放入模具中，烤箱预热180℃，烘烤20min左右，（苹果微微弯曲，）稍凉后撒上糖粉即可，
苹果玫瑰酥的做法，苹果玫瑰酥怎么做好吃，苹果 ？
1.苹果对半切开，然后再从中间一分为二后切片，千万别切太厚（这是做花瓣用的）糖浆煮开，放入苹果片，稍烫一下苹果片一软就可以取出。
2.黄油用室温化软，放进面粉中，加水或者加奶揉光滑（如果你喜欢甜一点就用煮苹果后剩下的糖浆水吧，我就是这么干的，满满的苹果香啊），用多少的量？不知道！原来的方子里也没有，反正我是一点一点加的，加到揉面的时候手上没粘的面粉能揉成团就行。大不了水多了加面面多了加水。
3.把面团压扁，撒上点干面粉，然后想象下你在擀一张巨大的饺子皮，当然这是一张长方形的薄而又薄的饺子皮，开压！注意，面皮的长度要保证在30CM左右。
4.把面皮切成若干个长30CM，宽2-3CM左右的长条（切不直？用尺子嘛或者随便什么开的直的东西压着切就行了）。切好后把煮好的苹果片放在面皮上，一根面条上可以放5片苹果，然后把苹果条卷起来。
5.卷好的进烤箱。
6.烤箱180度，入炉烤制30分钟，各位喜欢硬点软点嫩点老点什么的自己调时间吧！
买到一袋味道不很好的苹果怎么吃 ？
做成苹果派 派皮配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)
苹果馅：苹果2个，削皮去核。细砂糖100克，玉米淀粉1大勺。柠檬汁10ML；黄油10ML.
做法
*将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
*将180克黄油切小片，放入保鲜袋，用擀面杖压成一片大的薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千层酥皮制作：
1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形。
2、将黄油薄片放在长方形面片中间。
3、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上。
4、将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中了。
5、将面片翻过来，收口朝下。
6、用擀面杖再次吧面片擀成长方形
7、其实就是像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟（相信我，每次叠完被子后放进冰箱冷藏20分钟以上，绝没有坏处）
8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形。
9、重复第7步，再次折叠起来。冷藏20分钟
10、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共4折了3次。
酥皮就制作完成了。
千层酥皮做好后，再继续如下流程：
1、案板上施薄粉，将松弛好的派皮分成两份，两份的重量比为2：1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
2、把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上。
3、用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断。
4、用手移去多余的派皮。
5、用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
6、把预留出的较小的一份派皮也擀成薄片，切成面条状。
7、锅烧热后放入黄油，使黄油溶化。火不能太大，否则黄油会被烧焦。
8、倒入切好的苹果丁翻炒
9、稍稍翻炒后倒入细砂糖，继续翻炒。
10、加入细砂糖后，水果丁会渐渐渗出大量水分。就着这些水，用小火慢慢的熬煮水果，直到苹果丁变得较软。
11、苹果丁煮软以后，把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。
12、关火，并倒入柠檬汁、盐、调料混合均匀，派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。
13、在派盘里填入派馅。
14、用切出的小面条在派盘表面编制出交叉的网格(这一步需要费一点时间哈)。
15、用手指按压网格与派盘的交界处，使编织网格后多余的派皮掉落，并使网格与底部的派皮粘合起来。
16、在网格表面刷上一层全蛋液，将派盘放进预热好的烤箱，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。...余下全文>>
正宗苹果派的做法 ？
有了烤箱的帮助，烤个派会变得简单而且充满着乐趣！
材料
面皮用料：面粉150g，黄油60g，油适量，水25ml，盐适量，馅料用料：苹果3个，肉桂粉2g，白糖60g
做法
把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将黄油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入提前刷油的烤盘，用小刀把多余的饼皮切掉。把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜的话糖可以多放。ACA烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30〜35分钟即可。
小诀窍
将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。
材料
面饼用料：黄油90g，白砂糖60g，鸡蛋1个，面粉300g，牛奶30ml，酵母6g，馅用料：苹果2个（9寸用）白砂糖45g，杏仁250g（也可用榛仁，花生仁，核桃仁，什么都可以）
做法
发面：发面做法同做面包。将黄油室温下放软，同白砂糖、牛奶和鸡蛋一起搅拌（最好用搅拌器），用温开水发酵母，10分钟后倒入面团中。将面团放在面板上揉至面团平滑后发酵1小时，即变胖；变胖后再揉一揉，减肥，之后揉光滑用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟，使黄油再次冷冻，面团更结实。在烤盘上刷上一层油，留出1/10的面团，将其余面团擀成平片摊在烤盘上，并将边沿切整齐，底面和四周的面皮压均匀。放入冰箱冷藏30分钟。这里注意面皮最好尽可能的薄，否则烘烤中面皮会鼓胀，薄一点的面皮烤出的派才也会薄；此时可以炒酱了：苹果去皮去核切棱型块，黄油化开，用黄油炒果块，加适量白糖或冰糖，待苹果软化后出锅。（如果苹果水份大，酱稀的化，可加少量水淀粉欠锅）用牙签在饼底扎出小洞；将果仁擀碎，一半撒在饼皮上；将苹果酱倒入再放余下的果仁粒，点上些成品果酱作装饰；做派顶：把刚刚预留的1/10的面团擀平，切成片，编出派的网格，剪掉多余的部分，捏在派的面皮边上；最后刷全蛋液；烤箱调220度，预热5分钟，放入派，上下火烤45分钟即可出炉后点缀些成品果酱，再筛些糖粉。
小诀窍
自制简易苹果派出炉。如果要吃M的味道，就要在炒馅的过程中加一点点桂皮了。我不喜欢桂皮，就拿这个和M的比起来，也已经好吃得不得了！
美国白宫的安全级别有多高？ ？
撩开美国总统白宫生活面纱
总统就职典礼，是一国的盛典。于20日举行的奥巴马总统的就职典礼，可说是盛典中的“盛典”。据报道，就其规模来说，这将是美国历史上最大的一次。同时也是最有历史意义的一次，因为奥巴马是美国历史上第一位非洲裔总统。从国会大厦，走向白宫。一个新的总统就这样诞生了。斗转星移，白宫主人去了又来，而白宫还是那个白宫。它，时时记述着那里许多为外界所知与不知的人和事……
奥巴马三进白宫
“第一家庭”、“第一夫人”、“空军一号”,“海军陆战队一号”……当20日奥巴马正式就任美国总统后,这一切随着他们住进白宫,随身改变。
此前,奥巴马曾两“逛”白宫。
据美国福克斯新闻网日前报道,几年前,美国总统布什首次在白宫会见奥巴马。那时奥巴马刚当选参议员。
在握手寒暄后,布什立即向手上涂了一些消毒液。
对奥巴马来说,这是一次尴尬的见面。握过他的手,布什涂消毒液,这事让奥巴马印象非常深刻。他把这个细节记到了他后来写的书里。
当时布什还将奥巴马领到一边说:“我希望你不介意我给你一些忠告。”
“一点也不介意,总统先生。”奥巴马对布什说。
布什于是很有先见之明地说:“你前程光明,非常光明。但我在这个城市颇有时日。我想告诉你,这里可不好过。你现在成为众所关注的对象,也就成了众矢之的。不仅我方会攻击你,你自己的阵营也会。所有人都会等你摔跟头,你明白我的意思吗?所以,自己一定要当心。”
布什接着表示,自己与奥巴马有共同之处。他说:“我们都不得不与艾伦·凯斯辩论。那家伙可是个麻烦,不是吗?”
奥巴马哈哈大笑,甚至亲热地将胳膊放到布什肩膀上,但随后发现他这样让他在场的朋友以及现场的白宫保镖都感到不自在。之后,布什向新当选的议员介绍自己的执政蓝图。奥巴马说,“总统的眼神变得凌厉,声音激动不安,语速很快,从刚才的和蔼可亲变得如救世主一样自信傲然,我注意到大多数共和党参议员聚精会神地聆听他的每一句话。我认识到权力是多么危险,让人高高在上,孑然孤立,不禁敬佩国家缔造者的睿智,设立了权力制衡体系。”
几年后,奥巴马当选美国总统。偕夫人米歇尔·奥巴马访问白宫。这是他当选总统以来第一次探访未来几年的办公地和居所。
按照计划,劳拉带米歇尔参观“第一家庭”的居住区,包括过去总统家孩子住过的卧室等。布什与奥巴马预定交谈90分钟。会谈内容事先未对外公布。在白宫呆了大约两个小时后,奥巴马夫妇离去。布什和奥巴马会谈后均未接受采访。
白宫新闻发言人达娜·佩里诺在奥巴马到访前说:“这是私人会晤,我确信这将不会是他们唯一对话的机会。”
白宫办公厅主任乔舒亚·博尔滕在会晤前说,两人交谈时不会有他人在场。
“我确信他们每人都有一长串问题,但我认为这次会晤是很私人的事,”博尔滕说,“我知道总统希望向当选总统转达那一天如何处理一些重要事务的感觉。但他到底怎么做,我不知道。我认为其他人也不会知道。”
奥巴马夫妇比原定时间早到了大约10分钟。当他们走下黑色防弹轿车时,布什与第一夫人劳拉已迎候在白宫南走廊前。
布什与奥巴马握手,而劳拉则与米歇尔拥抱。4人都面带微笑。从电视直播画面上看,奥巴马笑得最灿烂。不知是紧张还是其他原因,虽然已是午后,但劳拉的问候语竟是“早上好!”
摆好造型让记者拍照后,布什与奥巴马并肩走向总统办公室。途中,两人不时交谈着,还再次停下让记者拍照。
按照惯例,现任总统会邀请当选总统在就职前访问白宫。与以往不同的是,布什发出的邀请显得很“迅速”,离奥巴马当选总统仅有6天。
作为......余下全文>>
小米和肉会产生脂肪 ？
八种平时减肥饮食高蛋白减肥 加工类碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，患者只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。 控制主食和限制甜食 如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。 食醋减肥 国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。上海生产的一种保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。 膳食纤维减肥 膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。 适量饮水或喝汤 饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。 少饮酒 酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量（1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量），但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。 少吃瘦猪肉 100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。 少喝咖啡 咖啡能刺激胃肠分泌，增加食欲。咖啡含咖啡因，能促使血液中的游离脂肪酸明显升高，而后者是肝脏合成甘油三酯的原料。人们喝咖啡时常常加糖。所以喜欢喝咖啡的人非但不能减肥，反而会有发胖的趋势。 一个正常人一天摄取总热量应为2000大卡，运动的人可以适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里） 脂肪低于65克585卡路里低于30% 碳水化合物300克 1200卡路里 60% 蛋白质47克188卡路里9.4% ......余下全文>>
寻求地方小吃 ？
楼主，我觉得烤烤很不错，方法也很简单的：
烤肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
烤肉必备物品
许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
烤肉六大诀窍
别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！
1、 如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3、 可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬......余下全文>>
怎样做酥皮苹果派（附千层酥皮做法）最好吃 ？
主料
普通面粉
300g
黄油
80g
苹果
4个
奶粉
20g
辅料
鸡蛋
1个
芝麻
适量
水
适量
糖
适量
玉桂粉
适量
步骤
1.苹果洗净，去皮去核，切成小块。
2.加入适量的糖和柠檬汁。没有柠檬汁也可以不加。
3.开始用小火煮，等汤汁开始渗出时开大火。
4.煮到汤汁完全没有，苹果软烂就可以关火了，这时候可以按自己喜欢的口味，加玉桂粉。
5.面粉加奶粉，取少量软化黄油搓成颗粒，然后加水揉成面团。盖湿布，松弛半小时以上。
6.把裹入用的黄油切成稍薄点的片，放入保鲜袋，用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的大片薄片。如果天热候黄油有软化情况，可以放入冰箱冷藏至重新变硬。
7.把松弛好的面团取出来，放在案板上擀成长方形，把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋，放在长方形面片中央。
8.把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上。把面片的另一端也放过来。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。注意把面皮中的气泡从另一端赶出来，避免把气泡包在面片里。然后将四个边压紧。
9.用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候，由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的长方形。
10.将长条面皮折三折或者四折。松弛一会。天热的话最好放入冰箱冷藏室。
11.松弛好的面片拿出来，重复第10-11步，擀长，再折三折。
12.再擀长，折三折，把三轮三折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。
13.按需要将千层酥皮切成十等份。想要特别规整的话，可以去掉边角部分，但自己家吃我觉得可以不必那么严格。
14.拿出其中一片，擀成长方弄。其中一半放上玉桂苹果馅。
15.折起来，三个边用叉子压成花边，如果有干粉不容易沾，可以边上刷点水或者蛋液。之后在上面用刀划几道。
16.包好后，全部做好排入烤盘。
17.一个鸡蛋打散。
18.用蛋液均匀的刷表面。
19.再洒少许芝麻装饰。
20.烤箱预热200度，烤25分钟左右。看到顶部及底部都颜色金黄，且酥皮涨鼓起来，就是可以出炉了。