脆皮香蕉家常做法,正宗脆皮香蕉怎么做 ?
食材明细
香蕉适量
鸡蛋适量
面包糠适量
淀粉适量
植物油适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
脆皮香蕉的做法步骤
1
香蕉切成斜段
2
剥去皮的香蕉
3
淀粉 鸡蛋液 面包糠备用
4
香蕉先蘸上淀粉
5
然后蘸鸡蛋液
6
最后裹上面包糠
7
锅放油,烧5成热放入香蕉段炸
8
一面炸金黄,翻面炸另一面金黄即可
小窍门
啰嗦一下:1香蕉带皮切比不带皮切好。
2炸的时候一定要中小火,已免炸糊
脆皮香蕉的做法? ?
食材用料:香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠
制作方法:
1、将鸡蛋打入碗中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊
2、香蕉去皮切除两头,然后在对开切成四根长条
3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个浸泡裹满面糊
4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上,让香蕉沾满面包糠
5、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸
6、炸至一面颜色稍黄,在翻面炸黄另一面即可捞出控油
7、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱和沙拉酱的
怎样炸脆皮香蕉更好吃 ?
炸糖果香蕉是一道非常易操作,食材简单,营养,不费时的小点心,皮酥里嫩,口感非常好,特别适合不喜欢吃香蕉的小朋友。 最好是炸好时即时食用,时间长了皮就不酥脆了。(收起)
食材
主料
香蕉
1条
馄饨皮
12张
辅料
番茄酱
一大勺
步骤
1.香蕉,馄饨皮备用。
2.香蕉去除头尾切成三段。
3.每段切成四条。
4.将香蕉放入馄饨皮中.用手指沾少许水擦在馄饨皮同围.
5.将其包成糖果状.
6.依次包完余下的香蕉.
7.将油烧热.
8.放入香蕉卷炸至金黄既可.
9.将油控干.
10.食用时蘸上番茄酱或果酱。
小贴士
用小盆子装油来炸,不费油。炸时要注意火候,以免炸焦了。
脆皮香蕉的做法怎么做 ?
脆皮香蕉的做法如下:
用料 :
香蕉 2根稍大点的
干淀粉 适量
面包糠 适量
洋鸡蛋 1个
番茄酱 一点装饰用
炼乳 一点装饰用
准备好材料
第一步:将一根香蕉平均切成三段。
第二步:将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈,然后在干淀粉第三步:中滚一圈,再在鸡蛋液中滚一圈,最后蘸满面包糠。
第四步:在油锅炸至两边金黄即可盛出,然后挤上炼乳,外酥里嫩的香蕉就做好了。
也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做好了,快称热吃吧!
小贴士:
1.蘸蛋液、干淀粉,面包糠要用筷子弄,千万别用手弄,会黏在手上。
2.炸时油温不要太高,小心会炸焦。
炸脆皮香蕉油温是多少 ?
脆皮香蕉的做法
主料
香蕉
100g
鸡蛋
1个
辅料
面粉
适量
油
适量
步骤
1.面粉放入碗里,打入鸡蛋。
2.加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。
3.香蕉剥皮,切成厚片。
4.把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。
5.锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6.煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
脆皮椰香蕉的做法,脆皮椰香蕉怎么做好吃,脆皮 ?
食材
主料
香蕉
2根
春卷皮
4张
辅料
椰丝
适量
蛋白
1粒
步骤
1.香蕉去皮,每条切成2段,共4段。
2.拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。(本来要撒上一层黄姜粉滴,颜色会较漂亮的。但家人不喜欢其味道,所有做罢。入喜欢可撒些些)
3.把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
4.在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
5.把春卷皮向上折下去。
6.2边也向内对折,用蛋白液涂抹在皮上。
7.再把它卷起来,按紧。
8.做好的椰香蕉。
9.放入热油中,炸至外皮酥脆,微金黄色。
10.捞起,控干油份,再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
11.如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面,味道会更不一样。
小贴士
炸至春卷皮酥脆即可,如想颜色漂亮点可在椰丝上撒些黄姜粉。
炸的脆皮香蕉有点酸怎么办 ?
炸出来的香蕉有股酸味可能是香蕉没有熟
炸香蕉卷
材料
香蕉2根,吐司6片,细砂糖1大匙,大白粉1大匙,椰糖2大匙,鸡蛋2颗,低筋面粉100公克,面包粉300公克
做法
1.将香蕉皮剥除,弄碎香蕉置入碗中,加入细砂糖、太白粉、搅拌均匀备用。
2.吐司去边,以菜刀将吐司压扁,挖1小匙作法1的香蕉泥置于吐司中间成内饀,将吐司由下往上卷成卷状。
3.将低筋面粉加入少许的水调和成面煳,涂抹于作法2的香蕉卷两端收口,预防油炸时开口。
4.将鸡蛋打散加入椰浆调匀成椰蛋汁。
5.把作法3的香蕉卷两边卷筒处先沾上面粉,沾上作法4的椰蛋汁,然后在外皮上均匀沾上面包粉。
6.取一锅,倒入适是的油,以中火将油温烧至160℃,放入作法5的香蕉卷,炒约3分钟,至表皮呈金黄色,香蕉卷浮起即可。
奶香味脆皮香蕉的做法,奶香味脆皮香蕉怎么做 ?
自制道明油炸店的奶香味脆皮香蕉的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄,加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊。
3
把香蕉剥皮,切滚刀。
4
把香蕉块放入面粉里面滚一下,裹上面粉。
5
每块香蕉裹号面粉以后备用。
6
锅内烧热油,油温大概5分热。
7
把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下,下油锅炸。
8
炸至两面金黄色,捞出备用。
9
锅内留点底油,放入适量的白糖。
10
小火炒出糖色,将炸好的香蕉块倒入即可。
小窍门
凡鸟叽喳:
1、一定要用鸡蛋,专门用鸡蛋清也可以,我是把做西点剩下来的蛋黄。
2、油温最好是控制在5分热的时候,倒入香蕉块。我的油是农村带的菜油,需要炼的,如果不炼就会有味道!所以我是炼好了之后,关火等油温降下来在放入香蕉块炸的。炸的时候用尽量小的火,虽然时间长点但不会失败。
3、糖可以少放,毕竟不是做拔丝香蕉,所以不需要那么多糖。
4、炒糖色的时候看见泡泡变大了就可以了。
脆皮香蕉的做法 能否和鸡柳一起炸 ?
最好不要,食物会混味道的。把香蕉切成小段,用泡打粉,鸡蛋,水,调一个糊,放锅炸成金黄就行了