万丰美食菜谱大全一些咸菜的图片和名子 ？
谁知道图片当中的咸菜叫啥名字 ？
不是豇豆和大头菜么
51#咸菜色 是什么样的？最好有图片 5分？
大概是这种颜色的。不同的地方描述的咸菜色也是有点小不同的恩。
咸菜名字大全 ？
我最喜欢吃的是乌江系列的还有惠通系列还有川南系列
开咸菜店怎么装修图片 ？
1、地面装修
地面这块特别是卫生间，由于卫生间比较潮湿，买地砖时一定要选择防滑防水材质的。每一批次地砖都会有所不同，购买时要多买几块，以免不够了下次商家没有同批次的货。
2、墙面装修墙面
这块很重要，尤其卫生间与厨房是非常特殊的，卫生间要防潮，而厨房要防火。因此卫生间的墙面要防潮，建议整个墙面要做防水的；厨房的墙面，一定不能木质或是墙布。
3、顶面装修
顶面相对比较简单，但厨房这块的顶面一定要将电线预留好，厨房位置的顶面一定不能是木质产品。现在顶部装修还是比较方便的，去商家定了产品，商家就会帮您全部装好。
4、门安装前现在的门基本上买的都是成品，这里就有一个细节，装门前一定要确定门的高度，到底是门先装还是地板先安装，都要提前确定掉，不然可能会导致门的尺寸不合适而安装不了。
5、家里电器安装
电器是房子装修完成后才搬入的，所以电器的尺寸空间一定要跟装修师傅提早打好招呼，在施工时留出足够地空间。
6、开关预留
电源插座至少距离地面高30cm，开关距离地面至少要1.4米，如果要用大功率的电器，那么一定要注意选择好几股线能承受。如果这块实在没概念，就找专业人士咨询一下。
装修主要的这几部份，这里面的装修小细节你把握住了，相信整体装修就会很顺畅了。
温州摆市场有一种整个白萝卜腌制的咸菜是怎么做的图片 ？
白萝卜的腌制方法：
主料：白萝卜（素有小人参之称，常吃对身体有益处）切块
辅料：葱、姜沫、蒜沫、大葱。
1、盐（家里的汤勺，约两勺），用开水冲开。
2、把冲开的水倒在白萝卜上，泡半小时到一小时。（可以尝一下，泡到萝卜本身的辣味没有了》3、把买回来的料和元葱丝、葱段搅拌均匀。（按自己口味，可以放些白糖）
4、拌好后，先把泡好的白萝卜用凉水冲一下，再把料放入，开拌。
最后一步，最好把它盛在密封盒里，或是用保鲜模盖好，紧紧压住，室温放一天，再放冰箱里保鲜层，两天后可吃。（我一般都等不到，第二天就开始吃了，呵呵）
怎么腌咸菜的做法大全 ？
酱八宝菜 黄瓜一000克，藕、豆角各吧00克，红豆四00克，花生米三00克，栗子仁二00克，核桃仁一00克，杏仁一00克，（以上原料应先行腌制好）黄酱二000克，糖色一00克，酱油一000克。 将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌一次5-漆天后即成。 主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-吧天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。 什锦泡菜 圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各二50克，干辣椒一00克，花椒一00克，老姜一00克，食盐一50克，白酒四0克，红糖吧0克。 将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。把二公斤凉开水注入坛内，放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中，盖好盖，添足坛沿水，要经常检查坛沿不能缺水，如此泡制漆-一0天即可。 泡什锦菜 大白菜，蒜瓣，茭白，蒜薹，苦瓜，扁豆，葱头，苔菜，萝卜，盖菜，青笋，黄瓜，嫩姜芽，鲜红辣椒共二吧00克，干辣椒一00克，花椒一二0克，老姜一二0克，食盐一50克，白酒四0克，红糖吧0克。 一、将泡菜坛洗净，用净布擦去水分。把二公斤凉开水注入坛内，下食盐、干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒等，成为泡水； 二、把要泡的各种菜全部择洗干净，晾干，放入坛中； 三、盖好坛盖，添足坛沿水，并经常进行检查，不使坛沿内缺水。如此泡制漆-一0天，即可食用。 二、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制一0天即可食用。 酱黄瓜 鲜黄瓜5000克，粗盐四00克，甜面酱漆00克。 一、将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制三-四天后，将黄瓜捞出，沥干盐水； 糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克，白糖二50克，盐二50克，醋二0克。 将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封一5天可。 泡五香黄瓜 鲜嫩黄瓜5000克，凉开水一500克，干红辣椒一00克，盐二50克，白酒50克，五香粉50克，酱油二0克。 一、将黄瓜洗净，先用二5%的盐水泡二小时，捞出后沥干； 二、将凉开水、盐、白酒、红辣椒、五香粉、酱油放入坛内，再将黄瓜放入，盖上坛盖封口，泡一0天即成。 酱辣黄瓜 腌黄瓜吧000克，干辣椒吧0克，白糖三0克，面酱四000克。 一、将腌黄瓜用清水洗一下，切成厚三厘米的方形片，用水浸泡一小时，中间换二次水，捞出控干，装进布袋投入面酱中浸泡，每天翻动二-三次； 二、酱制陆-漆天后，开袋倒出黄瓜片，控干咸汁，拌入干辣椒丝和白糖，三天后黄瓜片表皮干亮即成。 一、要注意布袋内外的清洁，特别是袋表面不可沾上污物带入缸内； 二、黄瓜片拌入辣椒和白糖时，一定要注意拌匀，如不匀，菜的味道就不会好，影响质量。 成品菜色泽浅红，甜辣可口。 酸甜莲藕 鲜嫩莲藕三000克，白糖吧00克，松开 三00克，盐三00克，生姜一0克，八角陆克。 一、将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌一小时，压干水分； 二、将其它调料放入沸水锅中（加水二000克）熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约四-5天后即可食用。 酱莴笋 肥大嫩莴笋三000克，食盐50克，豆瓣酱一50克。 一、把莴笋削去外皮，洗净；放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干； 二、将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内。酱制三-四天后，即可食用。 三、莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味不一致； 四、若大量酱制，可拣去豆瓣渣晒干，储存在坛子内，经久......余下全文>>
请问咸菜绿是什么颜色？配颜色图 ？
南方人腌制咸菜的全过程 ？
南方人最擅长腌制的咸菜是雪里红
做法
1.买回的雪里红。去掉老叶，大根。
2.散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。
3.放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少。
4.泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的。
5.腌菜的小缸。提前清洗干净，凉干。
6.基本按照，一层雪菜，一层盐，边放边用手使劲压一下，雪菜和盐的比例，按照10：1或10：2，如果近期吃完的，可以适当的少放盐，想长久放一段时间，可以多放盐。下面可以一层一层的少放盐，越往上撒盐越多。
7.全部弄好，放到阴凉处，最好找一个重东西压上，不要盖盖子。腌制过程，那个芥菜味很浓，盖盖就散不出去了。
8.腌下后的第二天，，就可以看见下面有盐水了，间隔一两天，就上下翻腾一下。使雪里红都能沾上盐水。七天以后，差不多就可以吃了。整个腌制过程不沾水，不沾油星，否则雪里红爱烂或发酸。
9.腌好后拿出来的雪里红。清炒，或配肉，或打卤，都很不错的。