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金银馒头的做法 老面馒头的做法和配方

金银馒头的做法 ?

制作材料主料:小麦面粉(600克) 辅料:全脂牛奶粉(25克) 椰浆(50克) 炼乳(甜,罐头)(20克)做法:1.将清水加热到35-37度,和手的温度差不多时即可,在水里倒入干酵母搅拌均匀。在另一个大的容器里倒入强力粉、白糖和盐,搅拌几下后倒入加入酵母的温水和面。将面团放在温暖的室内醒发,直至用手指在上面戳一个洞后面团没有反弹的变化即醒发完成。2.反复地揉搓面团、排出里面的气体,并将面团揉至光滑。用刀将面团切成均等的两份,每份可制作12个小馒头。3.将两块面团分别揉成截面直径4cm左右的长条。4.分别用刀等分切成6个小面团。小馒头的生坯就做好了。5.蒸锅里倒入清水后加蒸屉,并用刷子在屉上薄薄地刷一层食用油。6.慢慢地将小馒头摆放在蒸屉上,盖上锅盖,再次醒发20-25分钟。7.可以发现里面的小馒头已经明显增大。8.开大火蒸9-10分钟,转中小火再蒸1分钟后关火。等待1分钟后再掀开锅盖。9.取出一半的小馒头,分别用刀在馒头的表皮上切出深2-3mm的痕迹,不要切断。10.锅里倒油,烧热后转小火,下入步骤9里切好的小馒头。11.炸至两面金黄。12.捞出炸好的金色馒头,和剩余一半的蒸馒头摆放在一起,配上炼乳即可。

馒头的做法,金银馒头怎么做好吃,金银馒头的家常做法 ?

金银馒头的做法
1.
牛奶将酵母化开,倒入面粉中,揉成面团

2.
发酵至两倍大小,手指蘸面粉按压不回缩即可

3.
发酵好的面团揉匀排气

4.
擀成5毫米厚的面片,切掉四边不整齐的地方

5.
将面片卷起来,整理成粗细均匀的面棍

6.
用刀切成等份的馒头生坯

7.
将做好的生坯放入刷油的蒸笼内,发酵半个小时

8.
冷水上锅蒸二十分钟即可关火,三分钟后开盖,即成银馒头

9.
锅内放入油

10.
油温六成热时,将蒸好的馒头放入油锅内

11.
炸至金黄捞出,用厨房纸吸干表面的油分,即成金馒头

12.
金银馒头装入盘中,取一小碟,放入炼乳果酱,蘸食

金银馒头怎么做好吃,金银馒头的家常做法 ?

1.鲜酵母用少许温水化开,面粉放入盆中,先加入酵母水,用筷子搅匀,再分次加入温水,边加水,便用筷子搅拌

2.直到成为雪花状的小面团,最后用手揉成面团。

3.面团加盖或者盖拧干的湿布,饧15分钟,再次把面团揉匀,这时你会发现面团是相当的细腻,加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大,内部有均匀的蜂窝状即可。

4.把饧好的面团放到案板上揉搓至完全排气,擀成长方形厚度约为5毫米的面片。

5.从长的边向上紧紧卷起成长条状,

6.用刀切成24个大小一致的馒头生坯。做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟,用手轻按馒头表面会立即弹起。

7.饧好的馒头生坯,放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉,蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟,关火3分钟以后再开盖,立即取出放在帘子上,如果不是立即吃,就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。

8.锅内放入足量的油烧至6成热,放入蒸好的小馒头。

9.炸至表皮金黄。

10.捞出放到厨纸上吸去多余的油,与刚蒸好的小馒头一起装盘,另外把两种炼乳倒入小碟中,用牙签画出花纹,随馒头一起上桌。

金银小馒头怎么做 ?

食材用料

面粉
纯牛奶
干酵母
炼乳
白糖相克食物
橙子相克食物
金银小馒头的做法

金银小馒头的做法图解11.牛奶中加入白砂糖。
金银小馒头的做法图解22.小火加热至温热,搅拌使白砂糖完全融化。
金银小馒头的做法图解33.加入干酵母,搅拌至完全化开。
金银小馒头的做法图解44.化好的酵母牛奶慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面团。
金银小馒头的做法图解55.放温暖处发发酵至两到三倍大。
金银小馒头的做法图解66.排气,充分揉搓均匀后搓成粗细均匀的条。条的粗细以你想要做的馒头大小决定。我搓的这个比大拇指稍粗一点。
金银小馒头的做法图解77.切成一样大小的小馒头生胚。
金银小馒头的做法图解88.用手稍做整形,放在蒸笼上进行二次发酵,发酵好后上锅大火蒸十五分钟。
金银小馒头的做法图解99.蒸好的馒头试摆盘,确实数量后取一半馒头入油锅中小火炸制。
金银小馒头的做法图解1010.翻面,直炸至馒头全身金黄后捞出沥干多余油份。
金银小馒头的做法图解1111.橙子从中间对切,用饼干模确实心形位置,然后掏掉心形模具里的橙肉。
金银小馒头的做法图解1212.摆盘,处理好的半个橙子放在中间,在掏空橙肉的心里倒满炼乳即可上桌。

金馒头的做法,金馒头怎么做好吃,金馒头的家常 ?

1.先准备好小馒头。

2.把锅里倒入适量的色拉油。

3.油温热到50 度时把馒头下锅开炸。

4.待小馒头变黄色时用筷子把它们翻个个,然后就改成小火慢炸。

5.看小馒头完全变成金黄色时可以马上关火用漏勺捞出。

6.这时把炼乳盛到蘸料碗里。

7.一盘酥酥脆脆的黄金小馒头这就做好了,呵呵是不是非常好看啊!

黄金馒头蘸炼乳的做法 ?

超市 有卖的袋装的小馒头,就是用来做金银馒头的,金馒头炸一下就行,但是掌握油的温度,炸金黄,我自己挺喜欢吃的,简单

金银馒头的做法,金银馒头怎么做好吃,金银馒头 ?

主料

面粉300克

辅料
酵母
3克
牛奶
150克
花生油
适量
金银馒头的做法
1.
牛奶将酵母化开,倒入面粉中,揉成面团

2.
发酵至两倍大小,手指蘸面粉按压不回缩即可

3.
发酵好的面团揉匀排气

4.
擀成5毫米厚的面片,切掉四边不整齐的地方

5.
将面片卷起来,整理成粗细均匀的面棍

6.
用刀切成等份的馒头生坯

7.
将做好的生坯放入刷油的蒸笼内,发酵半个小时

8.
冷水上锅蒸二十分钟即可关火,三分钟后开盖,即成银馒头

9.
锅内放入油

10.
油温六成热时,将蒸好的馒头放入油锅内

11.
炸至金黄捞出,用厨房纸吸干表面的油分,即成金馒头

12.
金银馒头装入盘中,取一小碟,放入炼乳果酱,蘸食

金银馒头,成分:炸馒头,奶酪.怎么做广告词 ?

用料
主料

面粉
500g

酵母粉
8g

辅料
炼乳
适量

金银馒头的做法
步骤1:鲜酵母用少许温水化开,面粉放入盆中,先加入酵母水,用筷子搅匀,再分次加入温水,边加水,便用筷子搅拌
步骤2:直到成为雪花状的小面团,最后用手揉成面团。
步骤3:面团加盖或者盖拧干的湿布,饧15分钟,再次把面团揉匀,这时你会发现面团是相当的细腻,加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大,内部有均匀的蜂窝状即可。
步骤4:面团加盖或者盖拧干的湿布,饧15分钟,再次把面团揉匀,这时你会发现面团是相当的细腻,加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大,内部有均匀的蜂窝状即可。
步骤5:从长的边向上紧紧卷起成长条状,
步骤6:用刀切成24个大小一致的馒头生坯。做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟,用手轻按馒头表面会立即弹起。
步骤7:饧好的馒头生坯,放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉,蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟,关火3分钟以后再开盖,立即取出放在帘子上,如果不是立即吃,就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。
步骤8:锅内放入足量的油烧至6成热,放入蒸好的小馒头。
步骤9:炸至表皮金黄。
步骤10:捞出放到厨纸上吸去多余的油,与刚蒸好的小馒头一起装盘,另外把两种炼乳倒入小碟中,用牙签画出花纹,随馒头一起上桌。

天津白事习俗中的包子 ?

天津传统白事风俗 天津传统白事风俗分南礼、北礼之别,“大户”与“小康之家”之别。 准备工作就很麻烦,人一咽气(这里指的是丧家老人死亡,够得上大办白事的人而言)丧家马上找到近亲近友研究办理。所有一切准备不外是花钱的路数,包括请、设、找。赁、订、购、制以及其他各项。 顺序: 1.请总管 总管是为了筹备操持好这项丧事的人,他必须有办此种事的经验,并能与社会有关行业联系。还要配备几位副手听总管(有的叫总理)的调遣,以有条不紊地挑起担子。丧家的白事能否办得顺当,与总管关系非常大。 2.设账房 丧家一般是找亲友担当账房。他专管白事当中的各种开支,并设立账目,包括登记亲友送来的奠仪和挽联、祭幛、匾额、花圈、纸活及送的“唪经”等等,其后还要算清开销,付给劳务费。 3.找杠房 第一是要吉祥板(停尸板),叫忤作。此板是大漆描金活、金寿字,架凳两个上面也有金花图案。 4.刻棺木 这有两种情况。其一是本宅早为老人存好“材”;其二是人死后现由丧家到材铺看成棺或材料,选好原料运至家门口现由材铺工人制作。寿材式样也有南北之分。旧社会的土葬仅在棺材这一项上就要花去很大一部分钱。最讲究而贵重的(也是少见的)为阴沉木,其次是金丝楠木、柏木,一般能说的出的是用杉木十三圆,就是用十三棵杉木刻成一棺。除早已漆好的外,都是白茬入殓,然后再上漆(大漆上一道用炭火烤一次),以后还要在棺头写字(白色扁字),棺后画莲花。 5.找棚铺 白事搭棚分几种。有的只搭平棚,讲究一些的要搭“起脊棚”,带花活。有的搭暖棚,两面包细席,设天井子,吊蓝团鹤天花板。大门口的棚要搭过街楼,起楼子及过脊,挂五彩网。院内棚安装五彩玻璃窗,有的扎月亮门带栏杆,月台(灵台)锦地锦带栏杆,棚内宽敞亮堂,可挂祭幛、挽联及念经时的“水陆”。此外为招待吊唁亲友,在胡同开阔地方搭客座大棚及小灶棚,棚价颇贵。 6.租赁桌椅 白事所用桌椅凳,并在灵桌上摆的五供盘、茶壶、茶碗等用具,要从白货铺租赁。 7.找茶房 大办白事找茶房也很重要,他们表面上是来侍奉客人,但实际是在丧家停灵的若干日子内,一遇唪经等举动就要起非常重要的作用。因而茶房必须通晓丧事的程序及各种礼节,又要了解带孝的男性与死者的关系,在唪经、入殓、接三、送路、成服、祭门、发引等等方面要有一定的“工作”路数。茶房头在这些活动中最应谨慎行事,每一个节骨眼儿上全要做到合乎礼节要求,不能稍有疏忽。主家有几种亲戚如姑太太、姨家太太、舅家等等专门爱“挑刺”。过去有一大家办白事,在茶房服侍孝子行礼和成服的礼节中出现漏洞,结果姑奶奶打了茶房头一个耳光子1所以有些较有名声的茶房头轻易不敢应大户的活。不过他们却赚钱不少,一场大白事下来,他们可分到千数元钱(几个茶房分),他们在每一种活动中都算钱,如送孝服算一份,念经行礼又一份,祭门、送路、接三等等只要有一项活动就拿一份钱。 8.找白货铺 即在白货铺租赁丧事过程中用的东西,如丧榜架,以及出殡时一切旗、锣、伞、扇、雪柳及各种出殡时仪仗用具、用物。 9.请吹鼓手 吹鼓手有两种,一种是吹奏“大乐”的班子,使用唢呐、长号、大鼓、大锣等,其曲牌有“上阿文王序”等;另一种是细乐班子,乐器有笙、管、笛、云锣等,俗称“十番乐”。 10.订扎彩 即扎制纸人纸马等。有的扎制精细,高如真人,着丝、麻、绸等衣服,又有扎金山银山、树木,以及房屋、室内全堂家具等等,都按需要的情况订作。 11.找裁衣店 大家讲究在人还没死预先将孝服赶作好。孝服有区别,本宅应带孝的人孝衣下摆秃茬不收边,外姓亲戚孝服都收边。另外本宅内的男女仆人都给孝衣一件,收边。所有孝......余下全文>>

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给你推荐一个简单易学的食谱:
本食谱供能量 2400千卡,蛋白质 80克,其他营养素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克)。
午餐 大米饭(粳米 150克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量),炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量),虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量).
晚餐 馒头(标准粉 150克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素川菠菜(菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量),丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量)。晚点西瓜200克。

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