万丰美食菜谱大全速冻扇贝带粉丝怎么做 ？
主料
扇贝8个
粉丝一小袋
辅料
盐适量大蒜一整个
小米辣少量蚝油适量
色拉油若干
步骤
1.扇贝洗净后摆盘，肉柱上抹上蚝油，别放太多！
2.蚝油摸均匀，好好的做个马杀鸡
3.蚝油摸好后铺上粉丝，粉丝在发时加点盐
4.把蒜末和鲜辣椒末用6层热油炒香 ，可别炒糊啦，大蒜开始发黄时捞出。辣椒根据个人口味加入
5.炒制的蒜均匀铺在粉丝上，然后水涨之后大火蒸至7分钟
小贴士
扇贝一定要新鲜的
扇贝粉丝的做法 ？
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用；2、蒜、青红椒切末备用；3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出；4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上；5、加入炒香的蒜末；6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味；7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
粉丝蒸扇贝的制作方法 ？
1、粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）。2、姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。3、贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。 4、淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，水开后，大火蒸5分钟，出锅前放上葱花。小贴士1、粉丝也可以放在贝肉上，但就不如放在贝肉下面入味。2、粉丝不要太早捞起来，准备上锅蒸的时候再捞起放在贝壳上，这样就不会太干（我这次就是捞得太早了，入锅蒸的时候又忘了洒点水在上面，所以粉丝看起来很干。
扇贝肉粉丝的正宗做法，扇贝肉粉丝怎样做才好吃的做法 ？
1.扇贝买回来用刷子刷洗干净
2.用一把小刀把壳破开
3.去掉里边黑色的内脏和一半的壳，清洗干净，放料酒和一点点盐腌制几分钟
4.大蒜弄成泥，粉丝提前用温水泡好，沥干水分
5.蒜泥加油在锅里略炒一下，放凉加鸡粉拌匀
6.先将粉丝放在腌制好的扇贝上，在抹上蒜泥
7.依次所以的扇贝弄好，然后水烧开，上锅蒸3-5分钟就好了
8.把葱和辣椒切粒
9.放在蒸好的扇贝上，淋上一点美味鲜酱油，
10.起锅放油烧冒烟，淋在扇贝上就可以了
买现成的蒜蓉粉丝扇贝的做法 ？
1.买来的扇贝
2.温水泡好的粉丝
3.剥好的蒜瓣
4.把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟
5.开始铺粉丝，底下一层上面一层
6.把粉丝上下全铺好
7.切好的蒜泥和葱花
8.锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火
9.等蒜末凉了之后倒入味达美
10.蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可
11.将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰
小贴士
扇贝肉取的时候不好取，用类似水果刀的刀子弄，很容易就取下
水开之后再放扇贝，2分钟就行，过了就不好吃了
蒜末过油的时候动作要快，过了就糊了
扇贝柱粉丝的做法，扇贝柱粉丝怎么做好吃，扇贝 ？
节瓜洗干净去皮切条，粉丝泡软后剪开，干瑶柱虾米热水泡软剁碎 ，蒜切碎。
蒜爆香油锅，下干瑶柱和虾米爆炒出香味后加节瓜和1茶匙料酒爆炒片刻。
加小半碗水或上汤，后加粉丝翻炒均匀，加适量的盐、鸡精、改中慢火慢慢焖煮入味。
焖至节瓜软身，粉丝入味后，撒麻油翻炒均匀即可熄火
扇贝丁粉丝蒜蓉做法 ？
主料
扇贝
150g
粉丝
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.买来的扇贝
2.温水泡好的粉丝
3.剥好的蒜瓣
4.把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟
5.开始铺粉丝，底下一层上面一层
6.把粉丝上下全铺好
7.切好的蒜泥和葱花
8.锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火
9.等蒜末凉了之后倒入味达美
10.蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可
11.将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰
蒜蓉扇贝蒸粉丝用什么粉丝比较好 ？
扇贝味道鲜美、营养丰富，粉丝口感Q弹，搭配蒜蓉粉丝的做法是很多餐馆饭店里很受欢迎的一道菜。自家家里做，只要选择品质好的扇贝和龙耀绿豆粉丝，再以蒸鱼豉油调味，按照步骤操作，做出跟饭店类似的味道，其实也是件很容易的事情。
扇贝粉丝蒜蓉做法 怎么做扇贝粉丝蒜蓉好吃 ？
主料
扇贝
150g
绿豆粉丝
20g
蒜籽
15g
辅料
油
5ml
盐
2g
白酒
2ml
生抽
5ml
葱
5g
剁辣椒
5g
清水
10ml
步骤
1.原料集合图
2.粉丝泡于清水30分钟左右
3.将扇贝的壳认真刷洗
4.再用小刀将扇贝肉与壳分离
5.冲洗扇贝肉
6.沥干后加少许酒略腌
7.粉丝变软后崂起沥干水
8.将粉丝剪短至约5-10CM长
9.将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上
10.再将扇贝肉摆放在粉丝上
11.将蒜籽去皮切成细碎颗粒
12.锅内倒入油
13.将蒜籽倒入锅内爆香，注意小火，不要使蒜籽变焦
14.再加入少许盐调味拌匀可关火
15.蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上
16.再点缀上少许剁辣椒
17.锅内烧水至沸腾
18.将扇贝碟移入蒸架上
19.大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花
20.锅内倒生抽5毫升
21.再加水10毫升
22.调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可
蒜蓉粉丝蒸扇贝是哪个地方发明的做法？ ？
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜 属于粤式海鲜蒸菜