万丰美食菜谱大全鸡蛋摊面条鱼怎么做好吃 ？
、主料：银鱼，鸡蛋，面粉
辅料：植物油，盐，香葱
2、把银鱼侵泡30分钟洗净捞起沥干水分
3、切末
4、香葱洗净切末
5、鸡蛋打散拌均匀
6、面粉里加鸡蛋液，水，香葱，银鱼末拌均匀
7、加盐
8、在加植物油
9、拌均匀成厚糊
10、平底锅烧热，加植物油，油热5成，舀一勺面糊，晃动锅底，使面糊均匀铺在锅底
11、面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面，继续煎到两面金黄色捞起
面条鱼炒鸡蛋怎么做好吃，面条鱼炒鸡蛋的家 ？
用料
主料
面条鱼500g
鸡蛋150g
辅料
油
适量
面条鱼炒鸡蛋的做法
1.
准备面条鱼
2.
清洗
3.
打入三个鸡蛋，加盐，搅拌均匀
4.
锅烧热，倒油，放入面条鱼
5.
翻面，不断翻面
6.
面条鱼成白色即熟
面条鱼炒鸡蛋的做法，面条鱼炒鸡蛋怎么做好吃 ？
用料
主料
面条鱼500g
鸡蛋150g
辅料
油
适量
面条鱼炒鸡蛋的做法
1.
准备面条鱼
2.
清洗
3.
打入三个鸡蛋，加盐，搅拌均匀
4.
锅烧热，倒油，放入面条鱼
5.
翻面，不断翻面
6.
面条鱼成白色即熟
面条鱼煎鸡蛋怎样做 ？
主料
面条鱼
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
韭菜
适量
步骤
1.准备食材
2.鸡蛋磕碗里
3.韭菜洗净切小段
4.将韭菜、面条鱼和鸡蛋放一起，放适量的盐
5.搅拌均匀
6.锅热放油，油热将鸡蛋面条鱼放入
7.用铲子摊开
8.一面煎成金黄色，煎另一面
9.做好了
油炸面条鱼怎么做，要注意些什么？ ？
原料：面条鱼，鸡蛋一个，面粉适量。
调味料：盐，白胡椒粉，姜粉适量。
做法：
将调味料与鱼拌匀，腌制20分钟左右。鸡蛋打散，加入面粉和适量盐，搅成面糊。锅内油开后，将腌好的面条鱼裹一层面糊，下入油锅，炸至金黄色即可。炸的时候，时间不宜过长，变色后即可。吃的时候也可蘸蕃茄酱。
银鱼炒蛋有点腥怎么办？ ？
银鱼炒蛋有点腥怎么办？
1、把银鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的银鱼，就没有了土腥味。
2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
3、银鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。
4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除
5、去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失
银鱼炒蛋家常做法，正宗银鱼炒蛋怎么做 ？
银鱼炒蛋材料：银鱼150克，鸡蛋6个，香葱1棵，淀粉适量，
调料：食用油30克，香油1小匙，料酒1小匙，精盐1小匙，
做法：
1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用，
2.香葱切花，
3.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分，
3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼，调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。
银鱼是蒸鸡蛋好吃，还是炒鸡蛋好吃 ？
主料
鸡蛋4个
银鱼1把
调料
食盐
3克
胡椒粉
2克
小葱
5克
植物油
适量
银鱼蒸蛋的做法
1.鸡蛋四个，银鱼一把
2.鸡蛋打到碗里，银鱼用盐和胡椒粉腌上
3.鸡蛋搅匀，放盐，葱花，油，还有一部分银鱼，加一碗温水，继续用筷子搅匀
4.蒸到蛋液边缘凝固的时候，把留下的小银鱼摆在上面，继续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的标准是完全凝固，开锅盖的时候中间隆起，如果中间有未凝固的蛋液就需要继续蒸
昨晚的银鱼炒鸡蛋今天能吃吗? ？
过夜的菜，最好不要吃