万丰美食菜谱大全板栗焖鸡的做法 ？
先洗好鸡肉和板栗，板栗切块，用油先炒下。 鸡肉放点生粉，酱油，少许盐和油，搅拌下。放约15分钟。 时间差不多，放油把鸡肉炒会，再放入板栗，加点水，再加点盐，酱油焖。焖至汤水少许和黏糊就可以了。个人觉得再加入香菇，味道更香。
板栗焖鸡的营养价值 ？
健脾益肾，强筋填髓。对孕妇脾胃虚弱、食欲不振症状有疗效。
栗子焖鸡的做法，栗子焖鸡怎么做好吃，栗子焖鸡 ？
买半斤栗子，买一只鸡【宰杀好的】回来剁成小块【4厘米左右】，洗干净，煮一下，撇去浮沫，捞出备用 栗子去皮【在栗子顶部轻轻切一刀，开水锅里煮5分钟，捞出剥去皮】【愿意炸一下，就炸一下】 炒锅上火，倒油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，加水【刚刚淹过鸡】，加入酱油，料酒，盐，糖，大火煮开，小火炖，水剩下一半的时候，倒入栗子，继续用小火焖，栗子软，汤干，关火，吃吧
求鸡烧板栗的正宗做法？ ？
我给你介绍一下吧：
主料： 鸡 1000克 栗子（鲜） 200克
调料： 姜 15克 白砂糖 10克 盐 10克 黄酒 10克 酱油 40克 淀粉(蚕豆) 5克 小葱 15克 猪油（炼制） 60克 各适量
板栗烧鸡的做法： 1. 将鸡宰杀，煺毛洗净，去内脏，斩去脚爪，切为4 厘米见方的块；
2. 板栗用刀划十字，放入烤炉（炉温摄氏150 度）烤15 分钟，取出去壳及细皮；
3. 葱、姜洗净，葱切3 厘米的段，姜切片；
4. 炒锅置旺火，注入猪油，烧至六成热，下板栗炸1 分钟，倒入漏勺沥油；
5. 炒锅内留底油，下葱、姜、黄酒，煸出香味，放入鸡块，炒去部分水分，下甜、咸酱油、盐、白糖、鸡汤1000毫升，烧制；
6. 待烧沸后加盖，改小火炖40 分钟，再下板栗焖20 分钟；
7. 上桌前以旺火收汁，用湿淀粉勾芡，淋上明油，装盘即成。
以上仅供参考，谢谢！
栗子焖鸡的注意事项 ？
1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
板栗可以和鸡一起煮吗？ ？
板栗焖鸡
主料：板栗500克，鸡半只
调料：食盐5克，酱油1汤匙，葱5克，姜5克，料酒1汤匙，水适量，植物油1.5汤匙
做法：
1.把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右
2.炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用
3.炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干
4.加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟
板栗炖鸡的最佳食用方法 ？
吃板栗炖鸡主要是吃它们的营养。再加上少许盐就可以吃了。鸡汤已经成浅黄色，上面飘着一层油，吃的时候就要注意，鸡汤是很烫人的，不要随便趁热吃，先要凉一下再吃。在吃鸡的时候千万别忘记了——要吸掉鸡骨头里的汤水，最好是把鸡骨头啃烂，只吐掉纯钙骨。吃完饭后，再喝一两碗汤。汤要慢慢地品，就能感觉到鸡汤的味道，先是甜再是香。
板栗炒鸡怎么做好吃 ？
板栗烧鸡：
材料：鸡腿，板栗，葱，姜，八角，盐，白糖，料酒，酱油
做法：
1、锅中倒水，水开倒入板栗
2、板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。
4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。
怎样做板栗炒鸡 ？
材料：鸡腿，板栗，葱，姜，八角，盐，白糖，料酒，酱油
做法：
1、锅中倒水，水开倒入板栗
2、板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。
4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。
栗子焖鸡怎样才可以使栗子不变黑 ？
当然是先用水煲熟栗子啦.可以带壳或者不带.
隔水蒸也可以!
带壳煲的话,比较甜 熟以后剥皮.
现在的栗子已经熟透的.粉粉的..
等鸡煮到7成熟就放栗子进去.再煮一会.就好了.