万丰美食菜谱大全紫甘蓝炒肉片的做法，紫甘蓝炒肉片怎么做好吃 ？
猪肉切片放入碗中，加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用；
山药洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化。
炒锅内放油，油温六成热时，把腌好的肉片放入锅内滑开，炒之猪肉变色，放葱、姜丝煸炒，再放山药片翻炒几下，然后，放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅。
紫甘蓝可以与肉一起炒吗 ？
可以，但凉拌最好吃，可与生菜、彩椒、黄瓜、花生仁等拌在一起，放熟芝麻、盐、蒜末、白糖少许、醋、生抽（推荐李锦记）、香油。味道相当不错
紫甘蓝炒肉的做法，紫甘蓝炒肉怎么做好吃，紫甘 ？
1.食材；
紫甘蓝， 猪肉，青椒。
2.肉切丁放进热油锅里炒匀，
3.大火快炒，
4.再放进切好的紫甘蓝和青椒丝，
5.翻炒几下，
6.放点盐炒匀，
7.淋上生抽，
8.将青椒和紫甘蓝炒熟，
9.调入味精，
10.放一点点清水烧开即成。
小贴士
紫甘蓝炒肉家常下饭菜。
炒肉的做法，甘蓝炒肉怎么做好吃，甘蓝炒肉的家常做法 ？
甘蓝切丝，猪肉切片，西红柿切片，葱姜切丝备用
锅内热油，放入猪肉片翻炒至变色
放入葱丝姜丝爆香
放入西红柿翻炒
放入切好的甘蓝丝，依次放入十三香，盐，酱油，料酒调味！菜熟后滴少许白醋，鸡精即可！
紫甘蓝肉丝的做法，紫甘蓝肉丝怎么做好吃，紫甘 ？
紫甘蓝炒肉丝的做法步骤
1
先把肉丝炒好起锅
2
下大蒜片，紫甘蓝
3
青椒，胡萝卜切丝
4
下胡萝卜丝，青椒丝，加生抽，盐适量
5漂亮吗
紫色包菜炒肉的做法，紫色包菜炒肉怎么做好吃 ？
炒匀出锅，
4，
6.烧油放猪肉炒匀.放进包菜丝炒匀，
8.调点味精.翻炒几下，
3，
7，紫包菜切块；
猪肉切丝.再放进辣椒将包菜和辣椒炒熟主料
紫包菜 200g
猪肉 200g
辅料
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
辣椒 适量
步骤
1.食材。
2.淋上酱油，
5
甘蓝炒肉怎么做好吃，甘蓝炒肉的家常做法 ？
甘蓝炒肉的家常做法
主料
苤蓝600g
调料
食盐
适量
调和油
适量
1.甘蓝切好洗净
2.葱花切好备用
3.热油放入肉和葱花
4.倒上甘蓝翻炒
5.多翻炒几次就可以了哦
一般紫甘蓝如何吃 ？
食用方法菜名：糖醋紫甘蓝 紫甘蓝 【用料】 紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。 【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。 【制法】 (1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。 (2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。 (3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。 (4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。 (5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。 【特点】红白相映，酸辣甜脆。 菜名：素炒紫甘蓝 【用料】紫甘蓝500克。 【调料】白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。 【制法】制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。 紫甘蓝 【特点】菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。 菜名：红泡菜 【用料】紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。 【调料】白醋、精盐、味精、香油各适量。 【制法】将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。 特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。 菜名：醋溜紫甘蓝 【 主料】紫甘蓝100克，圆白菜100克 【调料】香叶2克，醋25克，盐3克，芥末2克 【做法】 (1)紫甘蓝丶卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟 (2) 月桂叶丶醋丶芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁 (3)混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用 【制作要诀】 喜食糖醋的患者，要适量放几块冰糖 菜名：凉拌紫甘蓝 (1)切丝，最好加入点绿色尖椒丝 (2) 投凉，就是扔到凉水里洗洗 (3) 调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜 (4)把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀 菜名：紫甘蓝炒肉片 原料： 紫甘蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、油、姜。 做法： 1．瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸); 2．紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味); 3．加油烧热，将腌好的肉片下锅大火爆炒，断生后盛起，腌肉的汁留下备用； 4．加少量油，烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒，将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟，如腌肉时生抽加的比较多，就不需再加盐，可直接盛出，如咸味不足再加入少量盐即可盛出。 菜名：紫包菜炒肉 材料：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。 调料：盐、酱油、糖、生粉。 做法： 1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。 2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。 3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。 4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。 小贴士： 炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。 菜名：紫包菜沙拉 用料：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。 做法： 1.紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。 2.将上述材......余下全文>>
吃甘蓝炒肉丝的好处 ？
甘篮含有丰富的钙，磷，维生素，有助于延缓衰老，对胃病有，促进愈合作用，预防癌症，补血，下乳汁
家庭做饭怎样做紫蓝肉片 ？
紫甘蓝炒肉片
原料：
紫甘蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、蚝油、姜。
做法：
1、瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右（可稍咸）；
2、紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片（尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味）；
3、加油烧热，将腌好的肉片下锅大火爆炒，断生后盛起，腌肉的汁留下备用；
4、加少量油，烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒，将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟，如腌肉时生抽加的比较多，就不需再加盐，可直接盛出，如咸味不足再加入少量盐即可盛出。