华夫饼松饼怎么吃 ?
貌似应该是用刀把松饼切成小块,然后蘸冰淇淋或者果酱。也有在松饼上淋蜂蜜和其他调汁的,也是切成小块吃。
不过男生这个吃法实在很娘炮,还不如直接用手拿。
PS 貌似这个是女生下午茶的
酸奶华夫饼怎么做 ?
主料
酸奶
100g
低筋面粉
80g
鸡蛋
2个
黄油
50ml
辅料
砂糖
30g
蜂蜜
适量
草莓
适量
蓝莓
适量
步骤
1.面糊原料备用。
2.装饰水果备用。
3.黄油隔水融化。
4.蛋黄加入黄油中。
5.倒入莫斯利安酸奶。
6.黄油,蛋黄,酸奶混合。
7.充分搅拌均匀。
8.筛入低筋面粉。
9.再次搅拌均匀,即是蛋黄糊。
10.蛋白先打至粗泡,再分三次加入砂糖,打至硬性发泡。
11.将蛋黄糊和蛋白霜混合均匀。
12.华夫饼机预热后刷上适量油防粘。
13.预热好的华夫饼机内加入一勺面糊。
14.盖好盖子烤几分钟,上色后即可脱模。
15.烤好的华夫饼可以分成小块。
16.以草莓,蓝莓装饰,再淋少许蜂蜜或则酸奶即可食用。
华夫饼配什么酱料好吃? ?
蓝莓酱和草莓酱
有哪位大神知道比利时华夫饼的起源故事或趣事,不要粘贴的答案,急求 ?
华夫饼干
华夫饼干(Waffle或Wafer),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形,还有心形等。但无论烤盘的形状如何,烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐,十分受大众的喜爱!
华夫格
华夫饼烤盘无论何种形状,其格子一般都是方形或菱形的,这种格子称为华夫格。 华夫格是一种经典图案,多被设计人员用在纺织物的经纬纱织图案中。
不同地区的华夫种类
华夫传到不同地区,有不同吃法:
比利时
比利时华夫(Belgian waffle),又名布鲁塞尔华夫(Brussels waffle),饼身较厚,格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白,所以较为松脆。常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌,有时亦会作为甜品食用。
列日窝夫(Liège waffle),源自比利时东面城市列日(Liège),于公元十八世纪由一名居于列日王子主教区(Bishopric of Liège,又称prince-bishop of Liège)的厨师所创。通常于街上小店铺售卖,即叫即做,即买即吃,一些超级市场亦有售卖。体积较比利时华夫小,较甜,口感亦较实,裹着的一层焦糖令这种华夫有点小甜。大部份为原味,亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃时可在上面加上水果、奶油、巧克力等。
特点:比美式华夫饼大而厚,很脆。在比利时的旅游景点都会有售这种华夫饼,一般是都是热的,配有发泡奶油、新鲜水果和巧克力酱,比利时华夫用黄油不用牛奶。
英国
马铃薯华夫(potato waffle)是一种深受英国人喜爱的冷藏食品,是一种用脱水马铃薯用水浸泡后,加上食油、调味料制成的咸食,用烤面包机、烤箱或烤架烘烤或用平底锅煎,用作配菜或小吃,吃时可夹煎蛋或奶酪,洒上胡椒粉和盐。不少冷藏食品公司,例如麦肯食品(McCain Foods Ltd.)和雀目牌(Birdseye,又称伯宰或鸟眼)均有制造这种华夫。
香港
港式华夫是香港常见的街头小吃之一,香港人通常称之为"格仔饼"或"夹饼",常见于街头流动小贩。港式华夫格子较比利时华夫小,一般呈圆形,分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖,再对折夹起成半圆状。烤好的格仔饼吃起来有点松软,而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来,格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等,不但口味不同,更带出不同颜色的格仔饼。
特点:薄而软,一般是圆形的,街头店家卖的时候切成四块。吃的时候配黄油、花生酱等。一般作为小点心。
美国
美式华夫(Traditional waffles),1620年由朝圣者吸取荷兰的制法所创,美国人常作早餐食品,食用时涂上牛油,淋上糖浆,亦有其他食法(如淋上巧克力糖浆,或放水果再洒糖霜在表面).格子较比利时华夫小,饼身亦较薄,烤至松脆,一份有四、五个叠起。常作快餐食用。与比利时华夫最大不同之处,在于美式华夫用发粉代替酵母和蛋白。美式华夫用加有发酵粉的面粉糊倒入华夫饼烤盘中。
特点:因为面糊比较稀释,所以烤出的华夫饼松......余下全文>>
蓝莓果浆用来做什么 ?
1)可以做面包或各种饼的馅;
2)直接涂抹在面包、华夫饼、薄饼上吃。
3)做水果沙拉、蔬菜沙拉的沙拉酱。
华夫饼要怎样加工让它更好吃? ?
1.准备适量面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖及蓝莓酱
2.加水混合制成粉激状
3.在三明治机烤盘上涂上牛油,而后倒入粉浆加热10至15分钟
4.至金黄色取出,伴以果酱或冰激凌口味更佳
美式早餐按什么顺序吃,主要吃什么? ?
有煮燕麦粥、香肠、煎土豆饼、饼干、面包片、软饼、华夫饼、甜面包圈、法式煎面包片耽英国松糕、牛角包、丹麦包。咖啡、牛奶、茶、果汁一般必备。
威化饼的来历 ?
原产于广东湛江市。又名华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。
参考资料:baike.baidu.com/view/731699.htm
饥荒发光浆果的代码 ?
网址给你,wenku.baidu.com/...YnOVka
(荧光果)lightbulb
藏蜜坊怎么样 ?
今天听朋友介绍来这里吃午餐以及甜点,这里区分室内和室外半露天座位,周边的精致小景观,绿植,藤椅都很有格调。蓝莓草莓圣代最惊艳,不仅有好吃的圣代,还有一瓶牛奶配上一杯水果flack,下次去一定还会点这个抹茶红豆华夫饼味道也不错,就是抹茶冰淇淋融化的稍微快了点菠萝冰激凌圣代,居然忘了给我们做了,专门去催了两次才端上来,总的来说甜点味道和造型都很好,餐厅的环境也可以用惊艳来形容,但是服务意识有点跟不上,有待加强