糯米粉怎么做好吃 油炸糯米粉饼的做法 ?
食材明细
香糯米适量
面包糠适量
生抽适量
耗油适量
调味鲜适量
糖适量
植物油适量
甜味口味
炸工艺
半小时耗时高级难度
炸糯米饼的做法步骤
1
糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟,拌时白糖,生抽,耗油,调味鲜。
2
拌匀待用
3
将拌好的糯米饭做成丸子压扁,如图。
4
做好的糯米饭
5
把做好的糯米饼放进面包糠里滚上一层面包糠,如图。
6
码在盘中待用
7
锅里倒进植物油烧开,下入做好的糯米饼。
8
中火慢炸
9
两面炸黄
10
捞出沥油
11
装碗中即成。
糯米粉饼怎样炖的做法 ?
糯米粉饼的做法
1.南瓜去皮去籽切薄片蒸熟
2.蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团
3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型
4.热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可
糯米粉最简单的做法 ?
糯米粉的做法
主料
红枣
25枚
糯米粉
100g
辅料
白糖
适量
水淀粉
适量
步骤
1.红枣洗净,从中间切开,不要切断。
2.把枣核从枣内取出来。
3.去掉枣核的大枣放一边备用。
4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
5.把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。
6.把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。
7.直到凝结成一个个小疙瘩。
8.用手揉成面团。
9.用手揪一块比枣小点的糯米团。
10.用掌心揉成圆球形状。
11.把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。
12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
13.锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。
14.煮成透明的粘稠状即可。
15.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。
请帮我找一下糯米饼的制作方法 ?
主料:糯米粉200克
辅料:白糖2勺,水半碗
做法
1将糯米粉放入碗中,放入白糖
2加入温水,边倒水边搅拌,和成面团
3将面团分成小块,搓圆压扁
4锅中油烧热将做好的面胚放入锅中炸制
5将一面炸制金黄后翻面继续炸,炸熟即可
怎么制作糯米粉,用糯米做糯米粉怎么做 ?
糯米加工成糯米粉有两种基本方法:
1.干粉加工:将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用,用粉碎机就可以。
2.水磨法:将糯米淘净后水浸4、5小时,用石磨磨成浆。磨口挂布口袋,边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面,用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻,所以口味更佳。
注意:水磨糯米粉必须在5度以下才能存放,否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。
如果夏季家庭食用,可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉——请注意保质期,或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。
糯米粉加面粉做法大全 ?
可以加在一起吃的,如果你想要吃起来比较有嚼劲,那么就面粉多放一些。如果要吃起来去比较像糯米糍那么就多放一些糯米,望采纳
糯米饼的做法,糯米饼怎么做好吃,糯米饼的家常做法 ?
食材用料:
糯米粉250克
白糖75克相克食物
面粉20克
白芝麻适量
水适量
菜谱做法:
1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
2.分成一般大小的小剂子揉圆。
3.压扁后黏上白芝麻。
4.热油锅,糯米饼放进锅中小火煎。
5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1.糯米粉吸水量可能也会有所差异,所以水量只能自己感觉,只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动,火也不能太大,火太大糯米饼里面就容易夹生,外面也会焦。
糯米怎么做成糯米粉的做法大全 ?
首先泡8小时,然后用手推磨.慢慢磨着。这是纯手工的。
食物料理机,打碎就行了,不过打完最好过筛,粗的放回去重新打
糯米饼怎么做好吃 糯米饼的做法大全 ?
食材明细
糯米面 大半碗
小芒果 两个
白糖 适量
温水 适量
甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
糯米饼的做法步骤
1
糯米面里放适量白糖,用适量温水和成柔软的面团。
2
芒果去皮,切小丁,我切的貌似大了点。
3
用手揪下一块面,捏成面饼,将芒果丁包入,用手轻轻拍扁成饼。
4平底锅烧热,放些油,将面饼放入。
5
小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边,稍烤一下,出锅。
拉丝糯米饼的做法 ?
主料
糯米粉 200克
辅料
白糖2勺 水半碗
步骤 1
将糯米粉放入碗中,放入白糖
步骤 2
加入温水,边倒水边搅拌
步骤 3
活成面团
步骤 4
将面团分成小块,搓圆压扁
步骤 5
锅中油烧热将做好的面胚放入锅中炸制
步骤 6
将一面炸制金黄后翻面继续炸,炸熟即可