万丰美食菜谱大全香菇鸡腿汤怎么做 ？
鸡腿2个，买的时候让人家切好
2.洗干净去血水
3.锅内热水，放入鸡腿
4.准备辅料
5.姜和葱切好
6.大火烧开，去浮皮
7.放入姜葱，料酒，生抽，盐，八角，花椒，继续煮
8.香菇鸡腿菇，洗干净切好
9.倒入香菇和鸡腿菇慢炖30-60分钟
10.香菜洗干净
11.撒入香菜，开吃了。
鸡腿菌菇汤怎么做 ？
鸡腿菌菇汤的做法步骤
1
准备好材料.
2
金针菇去根部，口蘑洗净后，放入盐水中浸泡一会。
3
切好葱段，姜片。
4
枸杞少许泡发好。
5
锅内水烧开后，把鸡腿放入淖烫下，去腥。
6
金针菇洗净后沥干水分备用，
7
口蘑切片备用。
8
锅内倒少许油，把姜片和葱白爆香后，放入口蘑翻炒会。
9
再放入金针菇一起翻炒至8分熟。
10
鸡腿放入锅内，加入少许料酒和姜片，慢炖半小时。
11
炖好后，把炒好的菌菇放入一起慢煲10分钟。
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最后加入少许盐调味，撒上香葱段和枸杞即可。
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一碗加了菌菇的鸡汤，味道很不错！
虫草香菇鸡腿汤的做法，虫草香菇鸡腿汤怎么做 ？
主料
虫草花
15g
干香菇
6朵
土鸡腿
2只
辅料
姜
1块
盐
适量
步骤
1.干香菇提前泡发
2.土鸡腿两只
3.虫草花15克泡1小时左右
4.将鸡腿用沸水焯一下
5.将鸡腿，香菇，姜放入炖锅（虫草花此时不要放入）
6.加上适量清水，炖至汤沸腾，1小时后加入虫草花继续炖1小时即可。喝汤时再入盐调味。
小贴士
注意火候
淮山薏米胡萝卜香菇鸡腿汤的营养价值 ？
材料鸡腿，米饭，西兰花，胡萝卜，叉烧酱，姜片，蒜，盐，生抽，老抽，生粉
做法
1.鸡腿去骨，用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上
2.锅中放油（较多一点），鸡腿皮那面先朝下，放入煎
3.然后翻面继续煎，两面金黄，微微焦
4.加入清水（大概是鸡腿的2/3处），盐、生抽、老抽；大火转中火烧汤汁有点浓，鸡腿就可以装起来了
5.锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用；（汁不要烧干了，要淋在鸡腿上面，另外拿来拌饭简直无敌了！）
鸡腿煲汤可以同时放胡萝卜，香菇吗，或者白萝卜 ？
不能放太多东西，味道有点怪
香菇如何炖汤？ ？
怎么说呢，很简单的，这里就在“食养家”弄个关于香菇炖汤的食谱给你参考下吧~
如果要更多的资料就去百度下“食养家”吧，呵呵~
香菇炖鸡腿汤
原料：
鸡腿两只、青菜50克、香菇8朵
调料：
料酒1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、葱5克、姜5克
做法：
1、将香菇泡发洗净，鸡腿，青菜洗净备用；
2、沙锅中放入适量的水，加入鸡腿，料酒，葱和切好的姜片；
3、锅中水烧开后，将浮沫去掉；
4、小火烧至30分钟后，将香菇放入；
5、放入香菇后；
6、再将青菜倒入沙锅中，起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可。
参考资料：百度
响螺片能与冬菇鸡腿一起煲汤吗 ？
可以的
还可以加一小块金华火腿那样更香
没有火腿用腊肉的瘦肉也可以
记得用好点的老酒最好5到10年以上的