新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

萝卜丝扇贝汤 青萝卜扇贝粉丝汤

萝卜丝扇贝汤的做法,萝卜丝扇贝汤怎么做好吃,萝卜丝 ?

主料

扇贝肉100g 小萝卜3只
葱,姜,蒜,香菜若干 浦源鱼露2匙
白醋半匙
扇贝萝卜汤的做法步骤

1. 萝卜洗净,削皮(时间有些长,故去皮),切丝。

2. 萝卜切条,蘸酱用。

3. 分出部分加盐,味精,辣椒,香菜拌爽口萝卜丝。

4. 锅烧热,依次加入花生油,葱姜蒜,辣椒翻炒。

5. 加入扇贝肉翻炒。

6. 加入萝卜丝翻炒。

7. 锅内加开水,依次加入豆腐块,浦源鱼露(颜色清淡,味道鲜美,不影响清汤色泽),白醋,盖锅盖煮开锅,即可。

8. 开锅后,出锅,加入切好香菜。

冷冻扇贝丁和萝卜丝做汤怎么做 ?

虽然不知道科学原因 但估计应该是把味精放进白醋里面后味精融化 而在把香油放进去搅拌之后就容易让融化的味精和香油混合在一起 结果就变成磨磨唧唧的颜色 这事我也经常遇到
从来不用味精,生抽、老抽、耗油,调料多的用不完,根本不需要味精。 最简单的,用耗油半汤匙代替味精。

扇贝萝卜汤怎么做如何做好吃 ?

主料

扇贝肉100g 小萝卜3只
葱,姜,蒜,香菜若干 浦源鱼露2匙
白醋半匙
扇贝萝卜汤的做法步骤

1. 萝卜洗净,削皮(时间有些长,故去皮),切丝。

2. 萝卜切条,蘸酱用。

3. 分出部分加盐,味精,辣椒,香菜拌爽口萝卜丝。

4. 锅烧热,依次加入花生油,葱姜蒜,辣椒翻炒。

5. 加入扇贝肉翻炒。

6. 加入萝卜丝翻炒。

7. 锅内加开水,依次加入豆腐块,浦源鱼露(颜色清淡,味道鲜美,不影响清汤色泽),白醋,盖锅盖煮开锅,即可。

8. 开锅后,出锅,加入切好香菜。

扇贝类能和白萝卜海带排骨汤一起吃吗 ?

扇贝类能和白萝卜海带排骨汤一起吃,白萝卜、海带均与扇贝类食物不相克。排骨无相克食物。

白萝卜相克食物及不良反应如下:
白萝卜+何首乌:身体不适
白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰:影响消化
白萝卜+藕:生食寒性较大
白萝卜+菠萝:身体不适
白萝卜+银耳:易患皮炎 白萝卜+木耳:引发皮炎
白萝卜+丝瓜:伤元气

海带相克食物及不良反应如下:
海带+猪血:一起吃会便秘
海带+柿子:胃肠不适

萝卜鲜贝汤的家常做法大全怎么做好 ?

萝卜鲜贝汤的家常做法
主料
扇贝
150g
白萝卜
1个
辅料

适量

适量
胡椒粉
适量
小葱
适量

适量

步骤

1.扇贝解冻洗净

2.萝卜洗净切丝

3.葱打结,姜切段

4.锅中放水烧开,倒入萝卜焯水后盛出

5.锅中放水放入扇贝,姜葱

6.煮开后接着煮15分钟倒入萝卜丝接着煮至锅开

7.放入油,放入胡椒粉煮5分钟就好

8.出锅了,味道鲜美啊

萝卜丝全贝汤怎么做 ?

白萝卜:消食积、化痰、宽中
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压

用料

白萝卜半根

干贝数粒

做法

1.干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟。

2.白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块。

3.将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水,大火煮开后,转小火煮约15分钟即可。

4.最后五分钟加入萝卜樱,不用加任何调料,干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)。
小贴士
提高免疫力,预防感冒的萝卜汤:自己做,

萝卜能跟扇贝螃蟹一起吃吗 ?

萝卜丝扇贝包子
  冬天我们这里的基本家家户户都存大白菜萝卜啥的,其实俺们家年年不存,也吃不多少,要吃去买新鲜的了。今年我们家柱子也不咋了,我从广东回来一看,霍,好家伙,买了十几棵大白菜二十多个萝卜。我说你干嘛,他说腌酸菜、晒咸萝卜干。有这么积极的劳动热情我哪能打击,他把酸菜腌上了,萝卜干也切好晒上了。我,我真一点也不表扬他了,我自己偷着乐会就行了。
  都切完了想起来要包包子吃了,萝卜也没了,全切了晒干了。手拉手买萝卜,包包子。萝卜丝扇贝馅的。
  加盐的,来学包子。先和面,和面是个大问题,好多人不会包包子估计就是不会和面。
  萝卜丝扇贝包子
  原料:面粉,温水,安琪酵母一袋 萝卜两个
  1、适量面粉,温水,安琪酵母一袋
  2、将酵母用温水化开
  3、缓缓倒入面粉中搅拌成小面疙瘩后最后揉成一个大面团
  4、发酵。面团发酵至原来面团的两倍大,并且面团里有峰窝眼,说明面发好了
  5、将发好的面团取出排气后再静置20分钟饧发
  6、将面团分成三等份,取一块面团再次排气揉至光滑
  7、将面团搓成长条圆柱型
  8、分成大小适当的小面团
  9、擀成面皮
  10、放馅
  11、收口,静置15分钟饧发
  12、入锅内,大火烧开锅后转中火,蒸15分钟关火即可
  哆嗦两句:面皮不要擀太薄,不然影响包子面的发起。酵母一定要用温水化开,太凉的水起不到发酵作用,太热的水会将发酵菌烫死,水温在35度左右最合适。酵母发酵快而且好吃,发酵时间视温度而定,北方天冷发的可能会慢些。我把热水袋放面盆底下了,发的也挺快。
  1、萝卜两个
  2、用插刀插成丝过热水焯一下即捞出挤干水份
  3、梅肉切肉丁,加少许酱油,再放十三香、姜末、葱末、糖、料酒拌均静置40分钟入味
  4、新鲜扇贝去壳取肉,用原有的汤汁将贝肉洗两遍
  5、放到漏筐里沥干汤汁
  6、焯好的萝卜挤干水分简单剁碎,与入好味的肉馅和扇贝,倒入适量花生油,按个人口味加盐调味拌均即可
  哆嗦两句:焯萝卜时水开即关火,不要将萝卜焯太熟,不然蒸出来的萝卜太软没有口感。
  萝卜丝扇贝包子
  白白胖胖大包匝
  有菜有肉有海鲜
  原味的,看到扇贝肉没,新鲜的味道就是好
  蘸点蒜汁哦,我们家吃包子爱蘸这样的汁一起吃
  萝卜的功效与作用
  萝卜,又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)

扇贝怎麽熬汤 ?

原料:扇贝12个、莲子12颗、瘦肉丝、干饭
配料:大骨、猪蹄、花菜、姜丝、萝卜丝、青菜、盐少许
步骤一:洗净扇贝,去除边缘的黑色杂质;取大骨和猪蹄熬汤,待汤汁黏稠时方可起锅做高汤备用;
步骤二:将扇贝、莲子和高汤一起下锅煮1分钟,扇贝要多熬一会儿才能煮透;接着放入干饭、瘦肉丝,大火煮40到50秒钟,煮制过程要不断搅动;
步骤三:最后放入青菜、萝卜丝、花菜、姜丝,大火煮开后起锅即可。
提示
1、扇贝要用盐水清洗,这样它才不会吸收淡水,冲淡鲜味;
2、不要下味精或鸡精等调味品,扇贝粥吃的就是个鸡字,要原汁原味才好吃。

胡萝卜和扇贝可以一起吃吗? ?

当然可以一起吃,菜谱如下:
胡萝卜扇贝汤
主料:胡萝卜1根、扇贝300g、粉葛200g
辅料:盐20g、生姜10g
步骤:
1.粉葛去皮切块。
2.胡萝卜去皮切块。
3.扇骨洗净。
4.把所有的东西放到一起。
5.加入合适的水,大火烧开。
6.两个小时之后加盐出锅。小贴士:
扇贝注意要清洗干净 胡萝卜可以放的晚一点的。

白萝卜能不能和贝类一起吃 ?

当然可以一起吃,菜谱如下:
胡萝卜扇贝汤
主料:胡萝卜1根、扇贝300g、粉葛200g
辅料:盐20g、生姜10g
步骤:
1.粉葛去皮切块。
2.胡萝卜去皮切块。

3.扇骨洗净。
4.把所有的东西放到一起。
5.加入合适的水,大火烧开。

6.两个小时之后加盐出锅。

小贴士:
扇贝注意要清洗干净 胡萝卜可以放的晚一点的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 萝卜丝扇贝汤