万丰美食菜谱大全韭菜煎饺的做法，韭菜煎饺怎么做好吃，韭菜煎饺 ？
韭菜鸡蛋煎饺的做法
先把300g面粉加200g水和面成团放那饧发，要盖上盖子和着保鲜膜哦
锅里倒上油9-10层热，鸡蛋打散均匀，倒入鸡蛋，边倒边快速搅拌，最好把鸡蛋搅散，如果不够散，要用铲子在锅里把鸡蛋捣碎。韭菜清洗干净，沥干水分最好，切碎，把炒好的鸡蛋倒入韭菜中，搅拌均匀再撒盐，这样是为了鸡蛋中的油把韭菜的切口封上，韭菜少下水。
把面团揉5分钟左右，搓成长条，切成大小均等的面剂子，擀成3-4毫米左右厚度，包上馅儿。
包的时候，两面对折，捏紧站立在案板上就可以，非常简单。
锅里倒上少许油，5成热，中火，放入饺子，每个之间要留出部分距离，以免沾上，饺子摆满之后，再倒入适量水，水量多少 以你饺子多少为准，一般以淹住饺子和锅相连处2毫米左右，盖上锅盖8-10分钟。
待水分蒸发完毕，底部煎至金黄即可。可以自己调制点酱油醋蘸着吃，也可以直接吃
小贴士
1、放水是为了饺子皮更松软，这样饺子其实是靠水分蒸熟，这样饺子才会底部焦，面皮软。蒸熟之后，开盖，如果水放多了，开开盖子，水分蒸发完毕后，底部煎至金黄即可。
2、一定要先揉面饧发，这样面经过一会饧发，会更好揉更容易包饺子。
3、这个里面没有调料，只有盐，味道已经足够好且健康哦
4、这个皮的厚度，我觉得适中最好，不一定皮越薄越好吃，当然如果你喜欢菜多，那另当别论咯。新手的话可以稍微厚点，擀的好坏其实无所谓，能捏住就行，这个没有什么造型。
做韭菜煎饺全过程？ ？
饺子皮可以买得到，而关键就是韭菜馅，主要看个人爱好，我自己常坐的方法是这么搭配的：7分韭菜，2分鸡蛋在锅中踏出来的鸡蛋皮，1分咸肉（看个人喜好搭配肥瘦的比例）。包饺子的过程也不说了，只要你把菜馅放进饺子皮里捏紧了！
下一步就是煎饺子了：最好是平底的锅，烧热，涂上一层油，把饺子按顺序放进去，小火烧3-5分钟，看到面的颜色变的熟了以后在加入少量的水小火焖烧1-2分钟就OK了！！！！
哎，打的好累！！！！！1！
韭菜大煎饺的做法，韭菜大煎饺怎么做好吃，韭菜 ？
调料： 盐 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒
韭菜猪肉饺子馅的做法：
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿;
2、韭菜洗净，擦刀切成末;3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀;
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
广式韭菜煎饺怎么做 ？
由于是生肉馅儿，所以，应该先煮熟，放凉，再煎，更有把握。
韭菜粉丝煎饺怎么做 ？
韭菜粉丝煎饺的做法
粉丝烫熟，切碎
韭菜洗净，切碎
去两个鸡蛋打散炒熟
步骤1.2.3加各调料少许外加一个生鸡蛋调成馅
包好煎制两面金黄，加少许水待水收干，略煎片刻
起锅
金鼎轩的韭菜煎饺怎么做 ？
用料
主料
韭菜200g
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
调和油
适量
饺子皮
适量
韭菜煎饺的做法
1.韭菜洗净沥干水分。
2.鸡蛋加少许盐在碗里打散。
3.锅中将鸡蛋摊熟。
4.切成小碎粒。
5.韭菜切碎，倒在鸡蛋上。
6.加入适量盐，油，搅拌均匀。
7.用饺子皮包成饺子。
8.锅内放少许油，将饺子煎熟即可。
胡萝卜韭菜煎饺的做法，胡萝卜韭菜煎饺怎么做 ？
主料：韭菜300克、胡萝卜200克
辅料：油15克、盐5克、橄榄油8克、味精1克、面筋20克、木耳50克
韭菜胡萝卜饺子的做法：
①首先，面和好饧着。
②然后，木耳泡好洗净剁碎。
③韭菜和胡萝卜面筋切碎，放在一起。加入橄榄油、盐、味精、香油，搅拌均匀。
④面做成剂，擀皮。
⑤包好饺子。
⑥水沸开始煮饺子，锅开后再煮2分钟出锅装盘。
韭菜水煎饺子的做法，韭菜水煎饺子怎么做好吃 ？
水煎包，煎的底层酥脆，上面软糯很好吃…我也不懂太多营养搭配，就是香就吃！女儿很喜欢吃！
食材
主料
面粉
250g
韭菜
120g
肉馅
150g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
饺子料
适量
酱油
适量
耗油
适量
鸡蛋
适量
食用油
适量
步骤
1.准备好主要食材和配料
2.和好面，揉成面团，醒一会儿
3.肉馅里根据个人口味添加少量食用油及盐，白胡椒粉，饺子料，葱末，姜末，酱油，耗油适量
4.搅拌均匀上劲后，加入鸡蛋一个，为使肉馅更加嫩滑
5.搅拌均匀
6.韭菜切成小段，与肉馅搅拌均匀
7.面醒好后，揉成条，切段，擀皮，要做大些，尽量薄些，馅大入味口感好
8.根据喜好捏成大饺子状，也可以是圆包子
9.煎锅内抹少量油，稍加热后，将包子摆放好，倒入适量清水，没过包子一半即可，将火调至中火
10.盖住锅盖，至水耗尽，有噼啪声，打开锅盖轻微晃动锅身，包子会滑动不粘锅，水煎包就做好了
11.包子底部酥脆，上部软糯，皮薄馅大，香极了！
韭菜鸡蛋煎饺怎么做 ？
用料
韭菜 适量
鸡蛋 适量
木耳 适量
色拉油 适量
盐 适量
韭菜鸡蛋煎饺的做法
1、韭菜洗净，控干水
2、鸡蛋煎熟和，木耳、韭菜风别剁碎，加入色拉油、盐拌匀
3、饺子包好
4、不粘锅放少许油、排入水饺，中火煎一分钟
5、倒一碗水，小火焖到水快干，调大火煎脆饺子底，即可
韭菜猪肉馅煎饺的做法，韭菜猪肉馅煎饺怎么做 ？
食材明细
猪肉馅
适量
韭菜
适量
饺子皮
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
色拉油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
水
适量
咸鲜
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：1 1将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：2 2倒入切好的韭菜，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：3 3取一个饺子皮，放少许馅料。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：4 4饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。（买的饺子皮有些硬不好合口，沾水便于捏实）
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：5 5锅内倒水。水开后下入饺子。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：6 6滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。共重复三次。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：7 7最后再点一次滚后即可盛出装盘。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤：8 8配些香醋和辣椒味道更鲜美。