万丰美食菜谱大全木耳汤怎么做好吃，木耳汤的家常做法 ？
食材明细
干木耳适量
鱼腩适量
瘦肉适量
菜心适量
姜片适量
葱花适量
盐适量
鸡粉适量
糖适量
生粉适量
胡椒粉适量
油适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
木耳汤的做法步骤
1
备材料，干木耳用水发透
2
鱼腩与瘦肉一起用所有调味料、姜片腌10分钟左右备用
3
取一锅，放适量的水与木耳煮15分钟左右
4
加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮
5
投下菜心，煮5分钟左右
6
关火，洒葱花即可装碗食用
蛋汤怎么做好吃，黑木耳蛋汤的家常做法 ？
材料：黑木耳、鸡蛋、姜片、葱花
作法：黑木耳用凉水泡发40分钟到1小时，用手捏，感觉全部软透就行。
把泡发好的木耳的头头切掉，再换水洗干净。鸡蛋打散。
热锅放油，放姜片爆香，倒入木耳翻炒几下，加水。
水沸后调味，均匀倒入蛋液，葱花，不用搅拌，熄火盖上盖子几分钟。
这样的蛋花出来是一整片的，很好看，也有口感
要是喜欢小片蛋花的话，倒入蛋液之后不要熄火，不断搅拌一分钟就好了。
木耳和白木耳汤怎样做 ？
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾。因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。黑木耳汤具有益气凉血止痢的功效。
黑木耳排骨汤
主料：排骨、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料。
特点：咸口，鲜香味美，（甜口可适量加糖）。
黑木耳炖面筋汤
原料：水发黑木耳30克，炸面筋30克，清汤500克，味精、盐、香菜末各适量，香油少许。
制法：将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖，木耳熟后、再炖10分钟汤，加盐、味精少量，撒上香菜即成。
黑白木耳汤
材料：黑木耳、银耳各10克 冰糖30克
做法：（1）将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质， 洗净放锅内。
（2）加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。
服法：早晚各服1次，需久服。
功效：木耳滋阴、补肾，润肺、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。
备注：本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
清炖黑木耳香菇汤
材料：水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。
做法：将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。
黄瓜黑木耳汤
材料：大黄瓜1个，黑木耳1小撮，味精、盐、麻油适量。
做法：黄瓜削去皮，去瓜瓤，切厚块；木耳用温水泡发，摘去硬蒂，沥去水分。锅内下油，烧热，爆炒木耳，加适量水烧沸，然后倒入黄瓜，熟后加入盐、味精、香油即成。
黑木耳红枣汤
材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
做法：1、先将猪里脊肉洗净切成丝2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可
银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。
做法
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳明目汤
[3] 夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹
夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
银耳石斛羹
1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常......余下全文>>
汤怎么做好吃，黑木耳红枣汤的家常做法 ？
食材用料
黑木耳适量相克食物
红枣适量相克食物
糖适量相克食物
水适量
黑木耳红枣汤的做法
1.黑木耳提前泡发备用
2.红枣洗干净备用
3.把泡好的木耳和红枣倒入砂锅中放入适量水
4.大火烧开小火慢炖半小时左右
5.炖好后加入适量糖
6.装入碗中就可以享用啦
黑木耳鸡蛋汤的做法，黑木耳鸡蛋汤怎么做好吃 ？
食材
主料
肉圆
150g
木耳
150g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.做好的小肉圆，放锅里加点油爆一下
2.把肉圆爆香，爆出油
3.加水，料酒，姜烧开
4.鸡蛋一个打散在碗里备用
5.汤热后，将泡过得木耳放入锅里煮，文火煮熟
6.把鸡蛋小心倒入，成蛋花样
7.鸡蛋好了后，加入香菜，盐
8.出锅前撒上点胡椒粉就可
小贴士
这个汤比较简单，主要把肉烧熟了就行
黑木耳瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
干木耳
10g
里脊肉
200g
辅料
上汤
1000ml
味椒盐
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
麻油
适量
清水
适量
步骤
1.食材：里脊肉和干木耳。
2.干木耳泡发，择洗干净。
3.木耳焯烫一下。
4.瘦肉洗净，切片，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟左右。
5.上汤煮滚。
6.放入肉片和木耳。
7.盖锅盖，大火烧开，转文火煮至肉片断生。
8.揭盖，撒入适量的味椒盐调味。
9.熄火盛出。
小贴士
肉片腌制过带有咸味，汤汁无需再下食盐调味，改用胡椒盐让汤汁更惹口。
木耳红枣汤的做法 ？
黑木耳红枣汤适合于血虚及脾虚型的女性饮用，黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房自然就会发育更完整，脸色更加红润、健康。
1、食材
黑木耳10克、红枣50克、少许冰糖
步骤/方法
1、黑木耳用凉水泡发，泡发以后去根
2、红枣用水泡软，稍稍发胀即可
3、将泡发清洗过的黑木耳、红枣和冰糖加入适量的水中大火煮开，再小火慢炖20分钟即可食用。
注意事项
不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛
冰糖根据个人口味，最好少放或不放
黑木耳红枣汤的做法和功效 怎么做好吃 ？
黑木耳的营养价值是人们不可否定的，黑木耳红枣汤也是受到男女老少的青睐，黑木耳红枣汤怎互做呢？如何做黑木耳红枣汤才好吃呢？养生中国小编来教你吧，并且还有着一定的功效呢！ 黑木耳枣汤的制作材料： 主料：木耳(干)25克,枣(干)40克 调料：赤砂糖15克 教您黑木耳枣汤怎么做，如何做黑木耳枣汤才好吃 1. 用温水泡开黑木耳，摘去根蒂，洗净，备用; 2. 红枣经挑选，洗净备用; 3. 将黑木耳和红枣混合; 4. 加适量水，煮沸，改小火煨至木耳和枣熟烂; 5. 加入红糖，煮沸，离火即成。 功效： 1. 木耳味甘，性平; 2. 可润燥利肠，凉血止血; 3. 红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神; 4. 红糖可养血活血，调经补虚，诸物相合，共具益气养血、补虚润燥之功效; 5. 适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。 小帖士-食物相克： 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳鸡蛋汤的做法 ？
材料：黑木耳、鸡蛋、姜片、葱花
作法：黑木耳用凉水泡发40分钟到1小时，用手捏，感觉全部软透就行。
把泡发好的木耳的头头切掉，再换水洗干净。鸡蛋打散。
热锅放油，放姜片爆香，倒入木耳翻炒几下，加水。
水沸后调鼎，均匀倒入蛋液，葱花，不用搅拌，熄火盖上盖子几分钟。
这样的蛋花出来是一整片的，很好看，也有口感
要是喜欢小片蛋花的话，倒入蛋液之后不要熄火，不断搅拌一分钟就好了。
黑木耳红枣汤的做法 ？
黑木耳红枣汤能够健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，适合血虚及脾虚型的女生饮用，黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到，还会让女生的脸色变得更加红润、健康。月经前1个星期到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以，连续食用2个月就能起到丰胸纤体的效果。
做法一（咸）
主料：黑木耳（10g）枣（5枚）瘦肉（1两）水（1000ml）
调料：食盐（适量）味精（适量）姜（3片）
步骤：
1、准备材料；
2、瘦肉、黑木耳、枣、生姜同时放入砂锅煮；
3、大火烧开改文火熬制；
4、熬制成2碗水后加盐和少许味精后出锅。
做法二（甜）
主料：黑木耳 (2朵) 红枣 (3颗)
辅料：冰糖碎 (适量)
步骤：
1、挑选品质上好的黑木耳和红枣；
2、冰糖碎或者白砂糖适量；
3、黑木耳提前一晚上泡发；
4、煮锅倒入适量清水，黑木耳去蒂，手撕成小朵放入；
5、红枣洗净去核，放入；
6、电磁炉按煲汤键煲30分钟，加入冰糖碎即可饮用。
小贴士：
1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2、肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3、红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过5颗。