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木耳汤的做法大全 木耳肉丝汤的做法大全

木耳汤怎么做好吃,木耳汤的家常做法 ?

食材明细
干木耳适量
鱼腩适量
瘦肉适量
菜心适量
姜片适量
葱花适量
盐适量
鸡粉适量
糖适量
生粉适量
胡椒粉适量
油适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
木耳汤的做法步骤

1
备材料,干木耳用水发透

2
鱼腩与瘦肉一起用所有调味料、姜片腌10分钟左右备用

3
取一锅,放适量的水与木耳煮15分钟左右

4
加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮

5
投下菜心,煮5分钟左右

6
关火,洒葱花即可装碗食用

蛋汤怎么做好吃,黑木耳蛋汤的家常做法 ?

材料:黑木耳、鸡蛋、姜片、葱花

作法:黑木耳用凉水泡发40分钟到1小时,用手捏,感觉全部软透就行。

把泡发好的木耳的头头切掉,再换水洗干净。鸡蛋打散。

热锅放油,放姜片爆香,倒入木耳翻炒几下,加水。

水沸后调味,均匀倒入蛋液,葱花,不用搅拌,熄火盖上盖子几分钟。

这样的蛋花出来是一整片的,很好看,也有口感

要是喜欢小片蛋花的话,倒入蛋液之后不要熄火,不断搅拌一分钟就好了。

木耳和白木耳汤怎样做 ?

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾。因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。黑木耳汤具有益气凉血止痢的功效。
黑木耳排骨汤
主料:排骨、水发黑木耳,调料:油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法:排骨切成小块,放入锅内炒,加入适量水,加花椒、大料、排骨和成熟时,放入木耳和调料。
特点:咸口,鲜香味美,(甜口可适量加糖)。
黑木耳炖面筋汤
原料:水发黑木耳30克,炸面筋30克,清汤500克,味精、盐、香菜末各适量,香油少许。
制法:将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖,木耳熟后、再炖10分钟汤,加盐、味精少量,撒上香菜即成。
黑白木耳汤
材料:黑木耳、银耳各10克 冰糖30克
做法:(1)将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块,可撕成小块),拣去蒂及杂质, 洗净放锅内。
(2)加清水3杯煮沸后,用小火煮1小时,加入冰糖即可。
服法:早晚各服1次,需久服。
功效:木耳滋阴、补肾,润肺、养血、润燥作用特强,适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状,如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。
备注:本方甜味清淡,喜甜食者可酌量多加冰糖。
清炖黑木耳香菇汤
材料:水发黑木耳300克,香菇8个,葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。
做法:将香菇用冷水泡发,洗净,用调料拌匀,倒人煮沸的骨汤内,文火炖15分钟,起锅后加入味精和胡椒即成。
黄瓜黑木耳汤
材料:大黄瓜1个,黑木耳1小撮,味精、盐、麻油适量。
做法:黄瓜削去皮,去瓜瓤,切厚块;木耳用温水泡发,摘去硬蒂,沥去水分。锅内下油,烧热,爆炒木耳,加适量水烧沸,然后倒入黄瓜,熟后加入盐、味精、香油即成。
黑木耳红枣汤
材料:猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
做法:1、先将猪里脊肉洗净切成丝2、将黑木耳泡发后去掉根部,洗净,也切成粗丝;枣洗净切成两半,去掉枣核3、锅中放水,把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中4、加料酒,用大火烧开,再转小火煮20分钟5、用勺撇去汤表面的浮沫,然后加盐调味即可

银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤,银耳枣仁汤等。
做法
取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳明目汤
[3] 夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时,取鸡肝50克,银耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,等鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹
夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻,凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法:取燕窝10克,银耳20克,冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3至4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。
银耳石斛羹
1、功效:夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常......余下全文>>

汤怎么做好吃,黑木耳红枣汤的家常做法 ?

食材用料

黑木耳适量相克食物

红枣适量相克食物

糖适量相克食物

水适量

黑木耳红枣汤的做法

1.黑木耳提前泡发备用

2.红枣洗干净备用

3.把泡好的木耳和红枣倒入砂锅中放入适量水

4.大火烧开小火慢炖半小时左右

5.炖好后加入适量糖

6.装入碗中就可以享用啦

黑木耳鸡蛋汤的做法,黑木耳鸡蛋汤怎么做好吃 ?

食材
主料
肉圆
150g
木耳
150g
鸡蛋
1个

辅料

适量

适量
香菜
适量
味精
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.做好的小肉圆,放锅里加点油爆一下

2.把肉圆爆香,爆出油

3.加水,料酒,姜烧开

4.鸡蛋一个打散在碗里备用

5.汤热后,将泡过得木耳放入锅里煮,文火煮熟

6.把鸡蛋小心倒入,成蛋花样

7.鸡蛋好了后,加入香菜,盐

8.出锅前撒上点胡椒粉就可
小贴士
这个汤比较简单,主要把肉烧熟了就行

黑木耳瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材
主料
干木耳
10g
里脊肉
200g
辅料
上汤
1000ml
味椒盐
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
麻油
适量
清水
适量

步骤

1.食材:里脊肉和干木耳。

2.干木耳泡发,择洗干净。

3.木耳焯烫一下。

4.瘦肉洗净,切片,放入盘子里,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油和清水拌匀,腌制30分钟左右。

5.上汤煮滚。

6.放入肉片和木耳。

7.盖锅盖,大火烧开,转文火煮至肉片断生。

8.揭盖,撒入适量的味椒盐调味。

9.熄火盛出。
小贴士
肉片腌制过带有咸味,汤汁无需再下食盐调味,改用胡椒盐让汤汁更惹口。

木耳红枣汤的做法 ?

黑木耳红枣汤适合于血虚及脾虚型的女性饮用,黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会发育更完整,脸色更加红润、健康。
1、食材
黑木耳10克、红枣50克、少许冰糖
步骤/方法
1、黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根
2、红枣用水泡软,稍稍发胀即可

3、将泡发清洗过的黑木耳、红枣和冰糖加入适量的水中大火煮开,再小火慢炖20分钟即可食用。
注意事项
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛
冰糖根据个人口味,最好少放或不放

黑木耳红枣汤的做法和功效 怎么做好吃 ?

黑木耳的营养价值是人们不可否定的,黑木耳红枣汤也是受到男女老少的青睐,黑木耳红枣汤怎互做呢?如何做黑木耳红枣汤才好吃呢?养生中国小编来教你吧,并且还有着一定的功效呢! 黑木耳枣汤的制作材料: 主料:木耳(干)25克,枣(干)40克 调料:赤砂糖15克 教您黑木耳枣汤怎么做,如何做黑木耳枣汤才好吃 1. 用温水泡开黑木耳,摘去根蒂,洗净,备用; 2. 红枣经挑选,洗净备用; 3. 将黑木耳和红枣混合; 4. 加适量水,煮沸,改小火煨至木耳和枣熟烂; 5. 加入红糖,煮沸,离火即成。 功效: 1. 木耳味甘,性平; 2. 可润燥利肠,凉血止血; 3. 红枣味甘,性温,能补中益气、养血安神; 4. 红糖可养血活血,调经补虚,诸物相合,共具益气养血、补虚润燥之功效; 5. 适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。 小帖士-食物相克: 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

黑木耳鸡蛋汤的做法 ?

材料:黑木耳、鸡蛋、姜片、葱花

作法:黑木耳用凉水泡发40分钟到1小时,用手捏,感觉全部软透就行。

把泡发好的木耳的头头切掉,再换水洗干净。鸡蛋打散。

热锅放油,放姜片爆香,倒入木耳翻炒几下,加水。

水沸后调鼎,均匀倒入蛋液,葱花,不用搅拌,熄火盖上盖子几分钟。

这样的蛋花出来是一整片的,很好看,也有口感

要是喜欢小片蛋花的话,倒入蛋液之后不要熄火,不断搅拌一分钟就好了。

黑木耳红枣汤的做法 ?

黑木耳红枣汤能够健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,适合血虚及脾虚型的女生饮用,黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到,还会让女生的脸色变得更加红润、健康。月经前1个星期到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以,连续食用2个月就能起到丰胸纤体的效果。

做法一(咸)
主料:黑木耳(10g)枣(5枚)瘦肉(1两)水(1000ml)
调料:食盐(适量)味精(适量)姜(3片)
步骤:
1、准备材料;
2、瘦肉、黑木耳、枣、生姜同时放入砂锅煮;
3、大火烧开改文火熬制;
4、熬制成2碗水后加盐和少许味精后出锅。
做法二(甜)
主料:黑木耳 (2朵) 红枣 (3颗)
辅料:冰糖碎 (适量)
步骤:
1、挑选品质上好的黑木耳和红枣;
2、冰糖碎或者白砂糖适量;
3、黑木耳提前一晚上泡发;
4、煮锅倒入适量清水,黑木耳去蒂,手撕成小朵放入;
5、红枣洗净去核,放入;
6、电磁炉按煲汤键煲30分钟,加入冰糖碎即可饮用。
小贴士:
1、不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛。
2、肚子不舒服、胀气的时候,先不要吃。
3、红枣吃多会腹胀,每次使用不要超过5颗。

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