万丰美食菜谱大全薄荷汁怎么熬，而且熬出来是透明的？ ？
清澈透明的薄荷汤做法
1. 制作薄荷糖浆，在锅中混合糖、水、薄荷叶加热至沸腾，关小火炖2分钟。起锅，放置一会儿让其自行冷却。
2. 在玻璃杯中加入冰块，加入30g的薄荷糖浆，倒入200g左右的苏打水。
3. 用一篇薄荷叶或是青柠块在边缘装饰即可。
用薄荷煲什么汤好喝? ？
薄荷煲鱼汤
主料：草鱼 配料：薄荷
做法：将鱼切成块，去掉中间大刺，保留鱼头和鱼尾，加葱段、姜段和蒜片，放入水中先用大火煮滚，再转小火炖半小时至一小时。最后放入薄荷时，盖上锅盖闷片刻即可。
营养：鱼的鲜美和其中丰富的蛋白质、钙、磷等营养素自不必说，薄荷的加入，不但去掉了鱼的腥味，还增添了汤的清香。薄荷特别适合女性，滋阴、清肺、补肾气，还有美容养颜的功效，不妨多吃。
薄荷煮的时间弧宜过长，让味道散发出来即可。而这道菜看似是吃鱼，实则营养都在汤中，所以贪恋鱼肉的同时，千万记得多喝汤
薄荷水的做法? ？
如果是药店里买的干薄荷，就是放在锅里里煮一下，煮沸凉一下凉了就很好喝了。一般在药店里买的话买两块钱就有很多了，不过可能各地的物价不同。反正一两块钱应该都能买挺多的。
如果是要放在其他食物里的薄荷水，我在网上看到说用开水烫一下，然后焖一会就可以了。不过这种要求薄荷是新鲜的，因为新鲜的焖出来没有什么颜色的。
最后一种方法么，就是去买薄荷香精，用水冲一冲就可用了。
薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。
薄荷冰：用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。
薄荷酒： 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。
薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
1、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
2、薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
3、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
4、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
5、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
6、薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。
功效：解毒败火。
薄荷有几种吃法? ？
1、食疗方法：薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。 中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。 2、薄荷粥的作法:【鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。 功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用，再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可，此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。 薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。 3、薄荷糕的作法:【取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。 功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。 4、薄荷鸡丝的作法:【鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。 功效：消火解暑。 5、鲜薄荷鲫鱼汤的作法:【活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。 功效耿可治小儿久咳。 6、薄荷汤的作法:【将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。 功效：解毒败火。 7、薄荷冰的作法: 用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。 8、薄荷凉茶的作法:【新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。 9、薄荷茶的作法: 用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。 此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 10、薄荷酒的作法: 准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。 提醒：薄荷味属凉，不可久服。 11、薄荷豆腐的做法：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。 12、凉拌薄荷的做法：蒜末放香油喂3、2分钟，放糖、醋调均匀，洗干净的薄荷叶控干水，放盐淋上调好的汁拌均匀盛盘上桌，也可以和苏子叶一起拌，还可以在大拌菜里放几片叶，味也不错。
薄荷叶瘦肉汤怎么做 ？
用料
薄荷叶 一小把
瘦肉 少量
薄荷叶瘦肉汤的做法
将新鲜薄荷叶洗干净
瘦肉切片或切丁并加入盐，油，生粉腌制15分钟
水沸时将薄荷叶下锅，放少量油
煮至变色
放入瘦肉直到煮熟
最后加适量的盐，就可以起锅
薄荷蛋花汤的做法，薄荷蛋花汤怎么做好吃，薄荷 ？
材料
自种新鲜薄荷叶适量，鸡蛋2个，水适量，盐少许
做法
1、将新鲜薄荷叶择洗干净待用；
2、将适量水倒入汤锅烧煮；
3、烧水同时将鸡蛋洗净擦干磕入碗里打散；
4、水开后倒入蛋液搅拌均匀（喜欢大块蛋体的就稍稍搅拌即可）
5、放入薄荷叶加盐起锅
6、最后用薄荷叶稍稍装饰即可。
小诀窍
鸡蛋一定要洗净擦干再打入碗中。以免蛋壳细菌感染。
薄荷很容易养，随便插在水中即可生根;生根后定植很容易繁殖！
祝你生活愉快
水晶薄荷汤的做法！不要薄荷牛奶汤。水晶薄荷，水晶的 ？
材料
芒果1颗薄荷叶适量黑木耳养生露300ml鲜奶100ml冰火汽泡酒(柠檬)100ml橄榄油1茶匙盐适量胡椒适量
做法
1准备芒果、黑木耳养生露、鲜奶、冰火与薄荷叶食材。
2将芒果削皮、去籽后，将芒果肉分切成块状备用。
3将薄荷叶用开水冲洗干净后，与芒果肉一同放入果汁机。
4倒入黑木耳养生露、冰火汽泡酒与鲜奶后，再放入橄榄油、盐巴与胡椒来调味。
5用果汁机将所有食材打碎后，充分搅拌均匀即可。
6将完成品倒入玻璃杯至八分满，倒入黑木耳养生露至杯口。
7最后再摆放些许薄荷叶在上头装饰后，即可冰凉饮用！
薄荷可以做成哪些汤呢 来看看吧 ？
出锅，血沫很多建议水倒掉不要，因为这几颗大小不均所以放了七颗，开中火慢慢加热。因为做的是清汤牛肉。但是这次小茴香没有了所以没放，草果。锅中装凉水，薄荷叶炖煮两分钟，已经接近白色了，所以血一定要泡干净，将肉块放入水中。泡好后的牛肉。一般一斤牛肉放四粒即可。牛肉酥烂后加入盐。血沫不多的话可以将沫撇掉即可。之后会有血沫不断浮出来。这个就是白蔻，下次要加入小茴香。焯水完成后开始正式炖煮了，放入除盐以外的所有香料中小火慢慢炖一到两个小时，小茴香可谓清炖牛肉必备香料。一个小时的时候可以尝一尝试试口感以便调整时间和火候，白芷。白蔻薄荷牛肉汤的做法牛腩切块，入水中浸泡约一个小时，目的是浸出血水
薄荷牛排汤的做法，薄荷牛排汤怎么做好吃，薄荷 ？
薄荷牛排汤
食材明细
牛骨500克薄荷50克八角2枚花椒10粒姜适量盐适量味精适量
薄荷牛排汤的做法步骤
1取一煮锅，放入适量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。
2把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。
3把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。
4放入拍散的姜块，八角、花椒粒和盐。
5电炖锅接通电源，选择“筋骨”功能，让电炖锅开始工作。
6薄荷放水里冲洗干净并控干水份。
7把控好水的薄荷放入汤碗里。
8电炖锅结束工作后，把牛骨汤舀入薄荷碗里，用余温烫熟薄荷，并调入少许的味精。小窍门
薄荷不要放入锅中煮，用热汤烫烫就可以出很浓的薄荷香气。
薄荷叶的做法大全，薄荷叶怎么做好吃 ？
薄荷叶的做法
材料
鸡胸肉200克， 白蘑菇切片100克，红彩椒半个，切碎。薄荷叶2片
白汁的家庭做法 ： 生粉，奶油（35%脂肪），白兰地酒，芥末酱，白色胡椒粉，所有材料混合
做法
1、鸡胸肉切小块状 ，用生粉、酱油、米酒做腌料，腌大约15分钟。
2、锅中倒入白汁，沸腾后，把鸡胸肉和蘑菇片放入汁水中慢火煮熟，小心粘底，最后放彩椒。
3、熄火后， 用盐调味。把菜覆盖到白饭上，放1-2片薄荷叶在顶部。
4、把整个饭盒放进微波炉中低火一分钟，让薄荷的味道散发在鸡肉和白饭上，有股清新的薄荷味渗透在白汁里。