新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鸡蛋炒面条的做法 蛋炒面的家常做法大全

鸡蛋炒面条的做法,鸡蛋炒面条怎么做好吃,鸡蛋 ?

步骤

1.准备好面,鸡蛋,葱,蒜

2.锅中烧开水

3.加入面饼

4.加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起

5.将面条浸入冷水中

6.鸡蛋加入盐搅匀,葱切段,蒜切末

7.平底锅热油,倒入鸡蛋

8.加入面条,加适量酱油和盐

9.加入葱和蒜,大火炒5分钟

10.可以开吃了
小贴士
买那种可以炒的面条,比较不会炒烂

鸡蛋炒宽面条怎么做如何做好吃 ?

主料

面条适量

辅料

鸡蛋一个 葱适量
酱油适量 麻辣鲜适量
盐适量
鸡蛋炒宽面条的做法步骤

1. 将煮好的面条倒入筛子晾干水,我的面条是超市普通的用来煮的面条。

2. 准备好一个鸡蛋,葱切段。

3. 上锅,倒入适量油。

4. 待锅热后放入一个鸡蛋,不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。

5. 再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。

6. 翻炒几下面条,再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。

7. 再翻炒几下就可出锅啦。

炒鸡蛋面的做法,炒鸡蛋面怎么做好吃,炒鸡蛋面的家常 ?

主料

刀切鸡蛋面200g 油菜20g
鸡蛋1个 胡萝卜20g

辅料

盐6g 酱油5g
姜2g 大葱2g
蔬之鲜5g
家常鸡蛋面的做法步骤

1. 把老姜切成片状,大葱切成段,油菜洗净备用,胡萝卜切成片状备用。
2. 锅中放少许植物油,待油温上升后放入姜片,葱段炒出香味,放入酱油炝锅,注入凉白开。打入鸡蛋。
3. 待鸡蛋快要煮熟时捞出放入碗中备用,煮面,待面快要熟时放入胡萝卜,油菜,放入鸡蛋。加入盐等调料即可出锅。

炒面条做法大全带图解 西红柿鸡蛋面条怎么做 ?

食材用料

面条一饼
大西红柿一个
鸡蛋一个相克食物
盐适量
清水两碗
花生油适量
葱花适量
蒜头一个相克食物
西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解11.首先准备好全部材料
西红柿鸡蛋面的做法图解22.把西红柿洗干净后,切成小块,蒜头用刀拍扁
西红柿鸡蛋面的做法图解33.面条用清水浸泡好,捞出来,晾干水分,待备用
西红柿鸡蛋面的做法图解44.把鸡蛋打入碗里,然后用筷子打散,待备用
西红柿鸡蛋面的做法图解55.烧热锅,倒入花生油,再放入蒜头在锅中煸炒着香味
西红柿鸡蛋面的做法图解66.将西红柿切成小块,放入锅中,翻炒几下
西红柿鸡蛋面的做法图解77.倒入两碗清水煮开
西红柿鸡蛋面的做法图解88.待西红市皮已经和西红柿脱离后,就可以放入面条了
西红柿鸡蛋面的做法图解99.面条煮到八分熟时,就可以加入少许的盐
西红柿鸡蛋面的做法图解1010.将打散好的鸡蛋液淋在锅中,待蛋花凝固就可以关火了
西红柿鸡蛋面的做法图解1111.盛上碗里,在表面撒上葱花即可食用
用手机看这道菜做法
小贴士

①如果嫌西红柿太酸的话,也可以加入适量的白糖调味的②如果不喜欢吃西红柿外皮的话,可以在西红柿表面,用刀划十字刀口,然后把西红柿放入开水锅中,烫几下就可以剥皮了③如果不喜欢吃面条,都可以改成为米粉河粉之类的

炒面的做法,鸡蛋炒面怎么做好吃,鸡蛋炒面的家常做法 ?

食材明细
面条250克
青椒一个
西红柿一个
黄瓜半个
鸡蛋一个韩国辣椒酱适量
酱油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒面的做法步骤

1
配料切丝,我还放了少许白菜丝

2
西红柿切丁

3
鸡蛋打成蛋液

4
面条先用煮锅煮至八成熟,捞出过水备用

5
把鸡蛋炒熟备用

6
另起锅放油,放葱,炒香西红柿

7
放入白菜丝

8
再放入黄瓜丝

9
炒至五成熟时放辣椒酱和酱油,以及少许盐

10
炒至八成熟时

11
放入面条炒匀

12
最后放入鸡蛋,炒匀

13
放入少许蒜,面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了

14
成品

鸡蛋炒榨面的做法,鸡蛋炒榨面怎么做好吃,鸡蛋 ?

食材
主料
榨面
一张
鸡蛋
二只
辅料

适量

三小勺
料酒
二小勺
生抽
二小勺
小葱
少许

步骤

1.榨面一张,用清水冲洗一下即可。

2.胡罗卜丝,鸡蛋,葱花

3.鸡蛋打散,热锅中加一点点油,摊成薄薄的蛋皮

4.切成蛋丝待用

5.另起锅,榨面在沸水中焯一下,此步骤时间不能太长了,面软和就行。

6.捞起,冲凉水,沥干待用。

7.准备碗汁:少量盐,二小勺生抽,二小勺料酒,二小勺油,再加葱花,待用

8.烧热炒锅,加一小勺油,放入胡罗卜丝,稍炒
9.放入榨面,悉炒

10.开小火,加入碗汁,继续翻炒一会

11.最后加入鸡蛋丝,拌均匀即可

12.出锅盛盘,红黄绿白的颜色,是不是很诱人

炒面怎么做好吃,鸡蛋黄瓜炒面的家常做法 ?

步骤

1.把鸡蛋打好,黄瓜切片,面放开水里煮开,捞出过冷水放一边备用(我没过冷水,导致后面炒的时候都黏在一起)

2.摊蛋饼

3.基本成型后盛盘待用

4.重新放油,放入黄瓜,放盐

5.黄瓜炒软后放入蛋饼(炒黄瓜时间依个人口味增减)

6.放入面条。倒入蚝油和鸡汁炒翻炒后关火盛盘

怎么做最简单的炒面? ?

炒面做法一

【炒面配料】:
面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。
【制作过程】:
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。

炒面做法二

【炒面配料】:
面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。
【制作过程】:
1.所有东西切小,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适;
2.把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;
3.锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了;
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜;
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了;
6.干辣椒(或辣椒酱)放进去,我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西,和面一起放的话就不那么辣;
7.加盐、生抽(或老抽),千万要一直翻动面;
8.把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅了,最后放点香菜在上面。

炒面做法三

【炒面配料】:
鸡蛋炒面三袋(黄色,一般超市都有),广式香肠六根,胡萝卜,葱,洋葱,酱油。
【制作过程】:
1.香肠切成碎粒,胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;
2.将炒面放入开水中抄一下,别超过一分钟;
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1-2勺),三、四分钟后出锅,备用;
4.将炒面分成若干份,分别炒制,在炒的过程中加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅;
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。

炒面做法四

【炒面配料】:
细面条,肉丝,扁豆丝,西红柿,葱,蒜 ,醋,酱油,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油)。
【制作过程】:
1.将细面条上蒸锅蒸熟;
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用;
3.锅内放油烧热,加入葱花和蒸熟的面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋,加适量水(如果拿不准可一次少加些,待不够再加,水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好)。
4.待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒,出锅;
5.盛出后,配上外买的香肠、肘花味道更加。

炒面做法五

材料: 切面300克,猪肉75克。

调料: 胡椒粉少许; (A)酱油一汤勺,淀粉一茶勺,色拉油一茶勺; (B)香菇三朵,鲜菇两朵;酱油两汤勺,白糖一茶勺,豆芽75克,韭黄50克,水半杯。

做法: ①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀,腌10分钟备用。

②香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾,韭黄洗净切段备用。

③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀加盖高火5分钟;再加入面条和调料?拌匀,加盖高火5分钟;最后撒上胡椒粉即可。...余下全文>>

西红柿鸡蛋炒面怎么做 ?

先放油,煎蛋,淡金黄就放入西红柿,把西红柿炒出汁,然后倒入凉的面,翻炒,再放入调料即可

鸡蛋肉末炒面的做法,鸡蛋肉末炒面怎么做好吃 ?

鸡蛋肉末炒面的做法
材料
荞麦面70g,五花肉薄片50g,高丽菜60g,豆芽菜20g,青葱末少许,煎饼酱汁适量,柴鱼素1/3小匙,辣酱油少许,蛋2颗,柴鱼高汤1大汤匙,佐料:适量,A.煎饼酱汁适量,柴鱼素1/3小匙,辣酱油少许,B.蛋2颗,柴鱼高汤1大匙
做法
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后,用冷水洗除面条上的黏液与涩味,沥干备用。
2.高丽菜切成块状,五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅,将五花肉薄片炒至变色,加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀,再加入作法1的荞麦面与调味料A炒拌至均匀上色,最后加入青葱末,盛起备用。
4.将蛋打散,与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油,将作法4的材料倒入,待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央,并将蛋皮对折成半月形,装盘后淋上蕃茄酱即可。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 鸡蛋炒面条的做法