万丰美食菜谱大全全香港最好吃的鱼蛋粉在哪？ ？
旺角道与通菜街路口，店名叫：香港仔鱼蛋粉
鱼蛋粉的做法，鱼蛋粉怎么做好吃，鱼蛋粉的家常做法 ？
潮州鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱（油）就更加醒辣开胃。
【食材】
主料 米粉200克
辅料 鱼丸50克、肉丸20克、鱼饼20克、鱼皮20克
调料 小葱3克、高汤适量、香菜3克
【做法详解】
1.鱼饼切片，备用
2.桂林米粉放开水里烫热，如果用的是干的米粉，可以放入冷水里煮开后，焖在锅里至米粉熟透，取出冲一下冷开水，吃的时候放开水里烫热
3.依次将鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、鱼皮饺放入锅里煮热，取出
4.煮好的米粉放入大碗中
5.青菜煮熟
6.将煮热的鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、鱼皮饺铺在做法4.的米粉上面
7.淋入煮开的上汤
8.放上炸鱼皮
9.撒上葱花和香菜碎，即可
鱼蛋粉汤底熬制配料 30分？
鱼蛋粉汤底大多是以大地鱼、猪骨、虾皮等熬汤作为汤底的。
潮州鱼蛋粉加盟 ？
是很好吃，哈哈，我也超喜欢吃。当然可以开店啊，潮味鲜鱼蛋粉可以加盟。
香港香港仔鱼蛋粉地址靠近哪个地铁站 ？
香港仔鱼蛋粉（佐敦南京街店）堪富利士道11号堪富利士大夏地下，靠近地铁荃湾线，尖沙咀站。
香港鱼蛋粉咋做？ ？
潮州鱼蛋粉
潮州鱼蛋粉本来是潮州美食，大约在光绪年间开始传入广州。时至今日，经营潮州鱼蛋粉小食店已经在广州遍地开花，但这种美食却已经在潮州失传多时了，问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。
潮州鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云?、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱（油）就更加醒辣开胃。
据说在广龚的第一家潮州鱼蛋粉是潮州人陈开及其女婿"大头伟"（原名字不可考，只流传其花名。）于光绪二十年间在第十甫开设的，开业不久便得到许多潮汕乡里的光顾，同时也吸引了不少广州人来尝试，生意兴隆得很。但因此也抢走了附近许多广州传统面店的生意，引起同行的眼红，并召集一伙人手执刀棍到陈开的铺头生事。岂知陈开本是潮州南枝拳和南枝棍法的高手，手持一棍就将那伙生事的人打得鸡飞狗走。经过此次之后，就再也没有人敢到陈开的铺头搞事了，而潮州鱼蛋粉和潮州南枝拳（广州人常叫潮汕人为"冷"，故广州称南枝拳与南枝棍为"冷佬拳"和"冷佬棍"。）也从此流传至广州了。
香港的鱼蛋粉是什么 ？
鱼蛋+粉=汤鱼蛋粉
广东潮州鱼蛋粉哪里学 ？
潮州鱼蛋粉潮州鱼蛋粉本来是潮州美食，大约在光绪年间开始传入广州。时至今日，经营潮州鱼蛋粉小食店已经在广州遍地开花，但这种美食却已经在潮州失传多时了，问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。潮州鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云?、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱（油）就更加醒辣开胃。据说在广州的第一家潮州鱼蛋粉是潮州人陈开及其女婿"大头伟"（原名字不可考，只流传其花名。）于光绪二十年间在第十甫开设的，开业不久便得到许多潮汕乡里的光顾，同时也吸引了不少广州人来尝试，生意兴隆得很。但因此也抢走了附近许多广州传统面店的生意，引起同行的眼红，并召集一伙人手执刀棍到陈开的铺头生事。岂知陈开本是潮州南枝拳和南枝棍法的高手，手持一棍就将那伙生事的人打得鸡飞狗走。经过此次之后，就再也没有人敢到陈开的铺头搞事了，而潮州鱼蛋粉和潮州南枝拳（广州人常叫潮汕人为"冷"，故广州称南枝拳与南枝棍为"冷佬拳"和"冷佬棍"。）也从此流传至广州了。
广州鱼蛋粉加盟 ？
潮味鲜鱼蛋粉.
潮味鲜鱼蛋粉是在味然香的工艺和品牌基础上改造而成的一个连锁加盟品牌.
潮味鲜鱼蛋粉牛丸粉是潮汕饮食世家李馨宏先生所创的美食品牌，李氏家族在潮汕地区经营鱼蛋粉牛肉粉牛肉火锅等美食事业已经具有数十年的时间，在广州开设相应的粉店和火锅店也将近有20年的时间。潮味鲜鱼蛋粉牛丸粉汤鲜味美，材料精到户属于潮州粉面中的上乘作品。潮味鲜采用鱼蛋都是直接潮汕地区沿海直接生产并发送到广州的，对鱼蛋的保鲜要求非常高，往往三天内必须烹饪，过期作废，这样的鱼蛋入口弹爽，鲜美无穷。而潮味鲜对牛肉丸的要求更是严格，必须是采用潮汕当地的新鲜黄牛肉来生产，在配以潮汕当地特有的佐料，生产出潮汕特色的牛肉丸。此种牛肉丸质地细嫩，口感嫩滑，汤鲜味美，独步天下。
在广州开一家潮汕鱼蛋粉店要多少钱 5分？
建议上网找一些加盟的也蛮不错的