万丰美食菜谱大全炒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料:手擀面，肉末(猪肉馅，或猪肉丝)，卷心菜(青菜任意选择)，葱花，另外我还放了些火腿丁。
调料:
盐，酱油(老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(也可用辣椒代替)。
做法:
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净;葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
炒面的做法 炒面怎么做视频 ？
食材用料
面条一份
鸡蛋一个相克食物
火腿肠一根
青椒少许相克食物
红椒少许
胡萝卜少许相克食物
鸡腿菇少许相克食物
油适量
盐适量
生抽适量
炒面的做法
1.鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片
2.锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条
3.煮一滚后关火
4.倒出来冲凉水沥干
5.鸡蛋打散
6.锅里油烧热，倒入蛋液
7.炒好后再装出来
8.再放入胡萝卜和火腿肠炒匀
9.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀
10.再倒入面条和鸡蛋炒匀
11.加盐和生抽炒匀即可出锅
视频 炒面的做法视频教学 炒面怎么做好吃 ？
炒面的做法
1.把锅里的水烧开后，把湿面放进去
2.中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛起
3.木耳泡发，红萝卜切成丝备用
4.热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来
5.热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟
6.最后加入炒香的肉就可以了
快手炒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
水面 半斤
鸡蛋 2个
青菜秧 半斤
香肠 1根
油 少许
酱油 一勺
快手炒面的做法
大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
立刻捞入冷水，拨松。
过滤去掉冷水。
油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。
划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
出锅享用。
怎么做最简单的炒面？ ？
炒面做法一
【炒面配料】：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
【炒面配料】：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。
炒面做法三
【炒面配料】：
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
【制作过程】：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面做法四
【炒面配料】：
细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。
【制作过程】：
1.将细面条上蒸锅蒸熟；
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；
3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；
5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
炒面做法五
材料： 切面300克，猪肉75克。
调料： 胡椒粉少许； (A)酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； (B)香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。
做法： ①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀，腌10分钟备用。
②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀加盖高火5分钟；再加入面条和调料?拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。...余下全文>>
濮阳炒面的做法视频 ？
主料
面条（生）250克
辅料
植物油
2汤匙
酱油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
青菜
250克
鸡蛋
2个
香肠
1根
用料小秘诀
起锅前加入家乐热炒鲜露
快炒后，阵阵鲜香，扑鼻而来
炒面的做法
1.
开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火
2.
捞出面条到冷水中
3.
滤去冷水搁置一旁
4.
油锅爆热油，倒入打散的蛋液
5.
加入香肠翻炒至香肠发白
6.
加入青菜，炒至断生
7.
倒入面条，酱油、盐，翻炒
8.
直到酱油均匀包裹面条
9.
盛出享用
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炒面的做法
用料
主料：面条400克，腊肉50克；
辅料：油菜3颗，西红柿1个，圆葱1/2个，蒜4瓣，葱1克，姜1克，蚝油1茶勺，海鲜酱3茶勺，生抽2茶勺，鸡精1茶勺，食盐1/2茶勺，植物油2汤勺，十三香适量；
炒面的做法步骤
1.准备好原材料；
2.葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片；
3.水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒；
4.锅中油烧热；5.下入蒜花爆香；
6.接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒；
7.放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水；
8.下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精；
9.装盘。
烹饪技巧
1、西红柿是夏天速冻的，炒的时候出水，所以下面条之前要少加水；
2、炒面多放些油好吃；
3、尽量用筷子翻动，以免弄烂面条。
素炒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
素炒面片
用料
面粉 500克
盐 1小勺
温水 300克
洋葱
西葫芦
鸡蛋
番茄酱
盐
生抽
葱蒜
素炒面片的做法
混合材料
面团后揉至光滑
面团揉成长条形，然后均分
擀成这样的长条就行
一根一根刷油，放在碗里，这样就不会粘啦
盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层一晚
为了让面片同时出锅，我都压扁了，可以拉很长很宽
煮一锅白水，放点盐，水开后开始下面片，可以揪，可以切，都可以，我是揪的，薄厚自己掌控，口感好些
捞出面片后，过一遍凉水捞出待用
准备爆锅的材料，切切切，有什么放什么，要放鸡蛋的话，提前炒出来哈
热锅凉油，用葱蒜和番茄酱爆锅，陆续放入各种菜，翻炒一分钟，放入盐和生抽，继续翻炒2分钟，放入面片，喜欢番茄酱味的，还可以加点番茄酱
出锅
蛋炒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蛋炒面的家常做法
1.原料：鸡蛋、小葱、干面条
2.锅中烧水，放入盐和油煮沸
3.水沸腾后放入面条煮至八成熟
4.煮好的面条过凉后沥干
5.鸡蛋打散，葱切末
6.锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼
7.盛出切成条状
8.用锅中余油爆香一半的葱花
9.倒入面条
10.放入生抽，用筷子翻炒均匀
11.加入盐炒匀
12.放入鸡蛋
13.加入剩下的葱花炒匀即可
炒面怎么做简单又好吃视频教程 ？
食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量
做法：1)准备好所有的食材。
2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。
4)加入酱油。5)加入胡椒粉。
6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。
7)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。
9)在淋入少许香醋。10)淋入香油。
11)翻炒均匀关火。