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家常菜谱,美食攻略

佛手酥的做法 花样酥点心的做法大全

佛手酥的做法,佛手酥怎么做好吃,佛手酥的家常做法 ?

主料
低粉
320g
玉米油
100ml
白糖
40g

辅料
红豆沙
适量
蛋黄液
适量

100ml

步骤

1.油皮(低粉200g,玉米油50ml,白糖40g,水100ml)和酥皮(低粉120g,玉米油50ml)的材料分别混合揉成面团,静止30分钟。

2.油皮和酥皮分成相等的剂子。

3.油皮包酥皮,像包子一样包好,收口朝下。

4.按扁后擀成牛舍装。

5.翻面后自上而下卷起,松弛15分钟。

6.再次按扁,擀长,卷起,松弛15分钟。

7.松弛好后擀成圆形。

8.放入红豆沙。

9.包好后揉成椭圆形。

10.一边用手压扁。

11.先左右各切一刀。

12.中间再切出手指状。

13.在上面用刀背压两刀,做成手腕状。

14.稍作整理一个佛手就做好了。

15.依次做好所有的,排入烤盘。

16.表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层20分钟

佛手酥的做法,佛手酥怎么做好吃,佛手酥的家常做法 ?

用料
馅心
豆沙 100g
水油面
面粉 70g
猪油 25g
温水 40g
干油酥
面粉 50g
猪油 25g
佛手酥的做法
制作油酥面团,详情参考,实在不高兴一个写了,总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子,收口朝下
www.xiachufang.com/recipe/100160

整成一个椭圆形

留一边,一边用手掌压成一个乒乓板的样子,要长一些,手指不长,做出来难看

剪五条以上的手指,做这个点心,面团稍微硬一些比较好,然后把中间两根手指往里面推一下,本来拍了照片的,居然照片失效,真是要骂人了。
刷蛋液,整体刷,入烤箱175度15分钟

豆沙佛手酥的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

收口朝下,擀长.在上面用刀背压两刀.表面刷蛋液.油皮包酥皮.依次做好所有的。

5。

10。

11。

6.翻面后自上而下卷起。

12.油皮和酥皮的材料分别混合揉成面团。

16.一边用手压扁,静止30分钟。

14。

13.先左右各切一刀,排入烤盘。

7,卷起.中间再切出手指状。

15.包好后揉成椭圆形。

3.放入红豆沙.按扁后擀成牛舍装.稍作整理一个佛手就做好了。

2,松弛15分钟,做成手腕状,烤箱预热180度。

8。

4.松弛好后擀成圆形.油皮和酥皮分成相等的剂子.再次按扁,松弛15分钟,像包子一样包好主料

玉米油50ml

白糖40g

水100ml

调料
豆沙
适量
佛手酥的做法
1。

9,中层20分钟

菊花酥 佛手酥怎么做 ?

用料
水油皮
面粉 120g
猪油 26g
温水 74g
油酥
面粉 100g
猪油 56g
菊花酥 佛手酥的做法
混合水油皮的全部材料,揉成团,表面光滑,盖上保鲜膜醒面
混合油酥的全部材料,揉成团
水油皮轻轻按扁,包住油酥,收口
收口向下,用手轻轻按压面团,使油酥分布均匀
擀成长方形,折3折后在擀成长方形
自上而下卷起,分成10个剂子
将剂子略擀开,包住豆沙馅,豆沙馅每个15g
菊花酥:将包好豆沙馅的面团,收口向上按扁,翻面,擀成直径约10厘米的饼。中间可用可乐瓶盖轻轻做个记号,将面饼均匀分成8份,用剪刀沿着记号,剪16刀,瓶盖的圆形记号不可剪破。将剪好的花瓣,顺着一个方向扭转
佛手酥:包好豆沙的面团,收口向下,滚成椭圆形。右手拿住椭圆的一端,左手手掌将椭圆的三分之二按成扇形,用刀均匀切6刀,形成7根手指,将中间5根手指向内卷起
菊花酥中间刷蛋液,佛手酥全部刷,180度烤20分钟

佛手炸酱面的做法,佛手炸酱面怎么做好吃,佛手 ?

材料
主料:肉馅450g、面条500g;
辅料:胡萝卜80g、佛手瓜50g、蒜适量、小葱适量、甜面酱适量
佛手炸酱面
1
蒜切丁

2
锅内倒油,炸香蒜丁

3
倒入猪肉馅煸炒

4
倒入甜面酱

5
翻炒至肉末熟

6
下入葱花

7
翻炒均匀

8
佛手瓜擦丝,胡萝卜去皮擦丝

9
面条煮熟过凉水,摆上菜码

10
浇上炸酱

小贴士
蒜要多放才香
煸肉末的油要稍微多一点

佛手包家常做法,正宗佛手包怎么做 ?

佛手包怎么做
主料
面粉
500g
红糖
80g
芝麻酱
80g

辅料
酵母
4g
泡打粉
3g
牛奶
15g
温水
300ml
步骤

1.面粉中加入酵母和泡打粉拌匀

2.300克温水中加入15可牛奶

3.用牛奶水和面

4.面条揉滋润后,盖上湿布在温暖处饧发20分钟

5.然后再干净无油的锅中炒少许面粉,小火炒熟

6.准备好80克红糖

7.80克芝麻酱,【如果喜欢吃馅大的可以多放点,红糖和芝麻酱的比例是一比一就可以了】

8.然后把红糖和芝麻酱拌匀,加入炒好的面粉拌匀,加面粉的量适时而定,差不多能搓成团不散开就行

9.拌好的红糖芝麻搓球备用

10.将发好的面团揪成小剂子,滚圆

11.包入馅料,揉圆

12.然后把包好的面团用手掌按压一下

13.用小刀把两边切开

14.中间部分这样窝进去

15.再用小刀把窝进去的部分划开3刀,用手捏下下后面,

16.看到锅里的水开始冒小泡,就把包子下锅蒸

17.上气后蒸15分钟即可

酥炸佛手的做法,酥炸佛手怎么做好吃,酥炸佛手 ?

步骤

1.鸡蛋磕入盆中

2.放水淀粉打散

3.煎成蛋皮

4.葱切末

5.放在肉末里

6.放盐、料酒、鸡精、香油、水淀粉,搅匀

7.铺开蛋皮,抹上面水

8.抹上调好的肉馅

9.卷起压扁

10.每隔一厘米切一刀,中间不要切断,第五刀上切断

11.放在油锅中

12.炸成金黄捞出

13.装盘
小贴士
1、蛋皮上抹上面水,肉馅不容易掉。
2、抹肉馅时,别太厚了,切的时候容易破。

佛手馒头的做法,佛手馒头怎么做好吃,佛手馒头 ?

3.饧发两个小时。

4,揉成面团。

13,拌入面粉中.蒸熟的紫薯捣成你后。

9,上锅蒸十五分钟。

5.加酵母用料
主料

面粉500g

紫薯200g

调料
酵母(干)
适量

适量
佛手馒头的做法
1.饧发两个小时。

2.将饧发完毕的紫薯面团,虚蒸五分钟.除最外边两条外,拌入酵母。

8.包完后将一边按扁.饧发后的白面团。

7.紫薯去皮。

10。

12。

11.剪刀剪出花纹,开锅即成,其余的都向中间折一下,揉成面团,切块,揉成一个个小圆。

6.将紫薯圆子包在白面皮中,蒸熟.另外取适量面粉,擀成大小合适的皮子.全部做好后

面点佛手做法 ?

说不明白 有点小复杂 给你这个
vsearch.cctv.com/...0.html

是天天饮食节目的 豆沙佛手酥

然后用1/2麻酱 加等量或者1/4红糖 1/4熟面粉(面粉放微波炉里2分钟 或者小火上锅炒熟)做成麻酱馅 可以代替豆沙馅

哈哈 祝你成功

湘潭红太阳佛手面点怎么做? ?

撮圆后切小丁,也添适量水1、一只锅子添水、温水活面,面要稍微硬一点,入煮好的猫耳朵。
4,烧开后;成条、锅开后入白胡椒粉,进几片西红柿。
3、另只锅子,调两棵小青菜;拇指在小面丁上按一下,再一推。
2、少许醋即可开吃,尝下咸淡,煮小面丁(点两次水)、洋葱丝、金针菇,挖两勺红烧牛肉进去、少许香菜和蒜末

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