万丰美食菜谱大全喝小米红枣粥有什么好处 ？
小米粥可以养胃，那么除了养胃，小米粥还有哪些功效呢?喝小米粥有什么好处呢?怎么挑选小米呢?我们来看看： 一、喝小米粥的好处： 小米味甘、成，性凉，入肾、脾、胃经，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，因此对于体弱多病、脾胃虚弱、气血不足的老人来说，是最理想的滋补品。小米粥营养全面丰富，具有养胃的功效，当你没胃口、食欲差的时候，小米粥就是一味开胃饭，所以又被称为是“养胃极品”。 小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。 小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。 小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。 二、小米的营养价值： 小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。 除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。 小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。 和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。 蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。 三、怎么挑选小米? 1、优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。 2、优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。 3、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。 温馨提示：小米粥能够养胃，可单独熬煮，也可以添加大枣、红豆、红薯、百合、莲子等，做成形式多样的营养粥。由于......余下全文>>
小米可以和红枣一块煮粥么？ ？
小米属于高营养，红枣可以补益气血，可以放在一起煮粥吃的。
小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。
如果与小米粥枸杞红枣一起煮食，对于各种人群来说，可以说是很理想的滋补品。基本适宜各种人群食用。
枸杞：补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。
枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。它具有补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳的作用。
它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是，由於枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。应该指出的是选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。在月经期间，一些女性常会出现脚肿或者眼肿的现象。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食。红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。其实，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲究：水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
当然大米可以代替小米，但效果还是有一定的差别。
小米红枣粥的做法：
用料：小米25克。
做法：1、砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。
2、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。
3、干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。
4、把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。
5、最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。
小米红枣粥哪些人不能喝? ？
你好，只是血糖高的人不要喝，剩下的都没问题，希望会帮到您。
小米粥红枣粥晚上什么时候吃好 ？
晚餐时候吃就好，
红枣的功效与作用：抗癌抗癌、降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。
红枣推荐原知胃的新疆和田大枣，纯天然无加工绿色食品，3到5厘米，个头大小可比土鸡蛋,不管是煲汤煮粥还是就这么吃都是非常好的，益气补血，希望对你有帮助哦。
小米、花生、红枣一起煮粥，有什么功效？ ？
小米和花生、红枣都富含铁，都是补血的佳品，同时花生、红枣有益气。所以三者在一起就有补血益气的功效。很好的。
小米红枣粥的做法 ？
1、将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时，2、把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。 食谱原料小米 100克 枣(干) 30克 辅料： 赤小豆 15克 调料： 赤砂糖 10克制作方法红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣(去核)，煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。适用人群孕早期的准妈妈健康提示小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2，红枣含维生素C，红豆的蛋白质丰富，三味互补，是一种具有较高营养价值的益智粥品。 1小米用清水淘洗干净。2砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。3 红枣、枸杞用温水浸泡洗净。4干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。5把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。6最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可 提示1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米，这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。 2、切干红枣时候，把红枣立起来切比较容易些（小心手，注意安全）。 3、小米熬制时候要勤查看，防止沸锅。
小米红枣粥一般放多少红枣？ ？
小米红枣粥补脾胃，一般放5颗，如果是平时容易上火的，适当少放点，大枣偏温
小米和红枣一起煮好不好 ？
红枣相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮。 山药和红枣还能做出可口的菜肴。山药五宝甜汤原料：山药200克 莲子150克 百合10克 银耳，桂圆肉各15克 红枣8枚调料：冰糖80克做法：1.山药去皮，洗净，切成滚刀块；莲子去除芯；百合去蒂，洗净；银耳洗净撕成小朵；桂圆肉洗净；红枣去核洗净备用。 .2.锅中加水，放入山药，莲子，百合，桂圆，莲子，红枣，大火烧开后转小火慢煲10分钟，再 加入冰糖续煲35分钟，即可食用。
常吃小米桂圆红枣粥对身体有什么好处 ？
粥中的小米除了含you丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，中医认为，这种物质具you健脾、和胃、安眠等功效，是十分you用的治疗失眠症的食物之一。
大家都知道红枣you补血的作用，特别适合女性，事实上，大枣还you治烦闷不眠的作用。以此熬粥或者煎汤，睡前服用能安眠。如果家中恰好you桂圆和莲子，都可以加到粥里，因为莲子能补中养神，治夜寐。而桂圆肉，性味甘温，能治疗思虑过度，劳伤心脾引起的心中悸动不安，失眠健忘，这相当符合现代白领女性的实际情况。
小米红枣桂圆粥的知识介绍
[今日食谱]红枣桂圆小米粥
材料：小米 红枣、龙眼
做法： 1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
2、将洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。
3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足量冷水。
4、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥，期间需要不停搅拌防止粘底。
5、喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
现在可以吃红枣小米粥吗 ？
红枣小米粥什么时候都可以喝的，不管怀孕还是月经期，喝都行，不受时间限制的。