万丰美食菜谱大全豆沙小馒头怎么做如何做好吃 ？
豆沙：红豆浸泡一夜，加水（没过红豆一点）煮软，沥干水，用勺捣烂。锅里加油（可不加）糖，将豆沙炒干一点即可。 和面，揉面：买安琪酵母，包装袋上有做法。 造型：自由发挥。不漏就行。 蒸：跟蒸馒头一样，约四十分钟（根据形状大小） 开吃。 豆沙小馒头做法 依 面粉加入酵母，和成软硬适中面团发酵，发酵完毕后，取出放在案板上，加入少许食用碱面，揉制排气备用。 贰 将面团搓成长条。 三 将搓好的长条，用擀面杖擀成面片。 四 袋装豆沙馅，均匀的挤在面皮中间。 5 小心将面皮折叠起来。 陆 将折叠好的面反过来，揉搓整齐。 漆 用两只手捧着折叠好的面，慢慢捋成棱角状。 吧 用刀切成小馒头胚。 9 用刷子在笼屉上抹一层油防粘，也可以垫屉布使用。 依0 登录即可查看完整步骤！记得收藏，方便下次查看。 依依 蒸十分钟即可关火，然后虚蒸两分钟，等锅内蒸汽消失后打开锅盖，出锅食用。 评论 | 0
奶香豆沙小馒头的做法，奶香豆沙小馒头怎么做 ？
食材
主料
面粉
2.75杯
牛奶
250ml
辅料
白砂糖
0.5大勺
盐
0.5小勺
酵母
0.5小勺
红豆沙
适量
步骤
1.面包机按顺序加入牛奶，在面包桶的一角放入0.5小勺的盐，再另一角放入0.5大勺的糖，然后加入面粉，面粉过筛加入，在面粉里捅一个小窝窝放入0.5小勺的酵母，菜单转到发面团模式，开始。
2.一个半小时后，这是和好的面团。
3.将面团多余的空气揉出，揉成这样光滑的面团。
4.擀成长方形厚约一厘米的面饼。
5.涂满红豆沙，边缘留白。
6.卷成面卷，再多揉搓几下让豆沙和面更好的融合。
7.写成小块，豆沙容易粘刀，切的时候在刀上抹点凉水就不会粘刀了。
8.上锅，一个蒸锅上下两层刚好放下。冷水上锅，上汽后计时，20分钟左右就行了。
9.出锅的样子，拍照很渣不过真的很香。小贴士
1.豆沙不好抹，用勺子尖的部分比较容易抹匀。
2.切块的时候豆沙容易粘刀，切的时候在刀上抹点凉水就不会粘刀了。
3.蒸的时候冷水上锅，上汽后计时。
如何做豆沙小馒头 ？
材料
原料
发酵面团300克、红豆200克。
调料
白糖。
2做法
1、红豆煮烂，滤水后搓成沙，入锅加白糖炒透，成豆沙馅。
2、将发酵面团搓条，擀成圆皮，包入豆沙馅，再搓成条；
3、用刀切成大小一致的馒头生坯，上笼旺火蒸10分钟即可。
豆沙馅馒头的做法，豆沙馅馒头怎么做好吃，豆沙 ？
食材
主料
小麦面粉
1000g
豆沙馅
500g
辅料
纯碱
10g
面肥
适量
步骤
1.面肥加适量的温水
2.加面粉和成面团，盖盖等待发酵
3.发酵好的面团（发酵了8小时）
4.准备大约10克纯碱，加少量温水溶化成碱水
5.将碱水放在发酵好的面团里，揉均匀
6.将面团放面板上
7.面团揉光滑揪成面剂子
8.面剂子揉光滑，擀皮
9.准备自制的豆沙馅
10.面皮上放适量的豆沙馅
11.捏成包子的形状
12.封口朝下做成馒头的形状
13.做好的豆沙包
14.摆放在蒸锅里
15.盖盖上汽蒸20分钟，关火虚蒸3分钟
16.蒸好的豆沙包。
豆沙馒头卷家常做法，正宗豆沙馒头卷怎么做 ？
豆沙馒头卷的做法步骤
1白糖用开水化开，冷却至30度左右的时候，加入酵母，静置5分钟。
2把酵母水缓缓的加入面粉里，边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
3然后揉成光滑的面团，盖上盖子。
4待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉，戳个洞，洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。
5把面团重新柔至原来的大小。
6取1/3的面团擀成长方形面片。
7均匀地抹上一层红豆沙。
8再撒上一层无核的葡萄干。
9小心的卷起。
10然后切成差不多大小的小块。
11蒸锅加入冷水，放入小馒头卷。
12盖上盖子，蒸至水开后再蒸5分钟，关火，继续闷上2分钟即可开锅。
红豆沙馒头的做法，红豆沙馒头怎么做好吃，红豆 ？
取一碗红小豆洗净。
将洗净后的红豆放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。
一直将红豆煮到只有少许水为止，并且红豆呈软烂装
将煮好的红豆，加入适量的糖，用勺子搅拌。
在煮红小豆前取一碗石磨面粉、放在发面机里加水，搅匀，选面包机的发面程序，设置20分钟。
在面团发酵到原来的两倍大即可。
将面团分成平均的小剂子，然后取一份反复的揉匀，知道将面团的气泡揉出，
擀成面片，放入豆馅。
包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。
大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子。
这时候就可以吃了
END
注意事项
煮红豆选用的水要抹过一指既可以。
发面和面注意时间
蒸馒头的时间记住时间
豆沙馒头怎么做 ？
食材明细
面粉适量
豆沙馅适量
酵母适量
其它口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
豆沙馒头的做法步骤
1
酵母用30度左右的温水稀释，加面粉里
2
揉成光滑的面团
3
放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时
4
待面团膨胀至两倍大左右
5
取出揉匀,分割成大小均匀的小面团
6
把面团擀成饼状
7
包入豆沙馅
8
包好滚圆 再醒15分钟
9
蒸锅加入冷水
10
水烧开
11
放入馒头
12
该好锅盖
13
蒸15分钟,关火，闷2分钟即可
豆沙馒头卷的做法，豆沙馒头卷怎么做好吃，豆沙 ？
晾至高压锅内无气势开盖，再适量加入温水，成品越洁白细腻光滑）。
4、红豆，搅拌。
5。
2，分割成小剂子1，加盖醒发至原体积2倍大、包好的豆沙馒头盖湿布醒30分钟。
3，搅匀、鲜酵母用温水浸泡5分钟，加入红豆3倍的水大火烧开、无核下枣洗净，揉搓均匀、桂花糖，包入豆沙球，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球、面粉中加入酵母水和酸奶、将发好的面团揉匀至面团内无气泡（大概揉15分钟，柔的时间越长，放入高压锅中，加盖小火煮30分钟，加白糖，每个剂子用擀面杖擀成皮，入凉水锅中大火烧开转小火蒸20分钟即可
红豆沙馒头怎么做 ？
……你确定是红豆沙馒头而不是包子？如果是馒头就正常做不过要在面里把豆沙揉进去！比例要掌握好，豆沙不易成型，做不好馒头蒸熟了会裂开