万丰美食菜谱大全北京哪里有卖年糕鱼的？就是像鱼一样的年糕，味道很好吃~鱼身上有一些好看的颜色。价钱多少啊？稻香村有么 ？
好像过年才有卖的，稻香村性价比高一点，还有一些大的酒店也卖，比如中国大饭店骸类的~就贵一点，但具体的价位不知道……
12.23日更新 大众点评团出团购了，金鼎轩“年年有余”年糕礼盒，里面有两条亲说的年糕鱼~~
一整块形状像鱼的年糕，怎么个吃法 ？
过年时我姑妈也送了我一块这样的年糕。可以蒸一下直接吃（人少的话，切成小片蒸也行）；或者切成小片，取个鸡蛋打散，在蛋液里蘸一下，然后放热油锅里煎一下处特别香，也很好吃。喜欢的话，还可以蘸点炼乳，味道更好。
年糕鱼那有卖的 ？
超市里面卖年货的地方都有卖
年糕鱼怎样蒸 ？
供好的年糕糊轻轻的倒入模中至与模边齐平，放在蒸格中用毛巾或干净的布垫好，辅助模子保持平衡，蒸锅里多放些水，盖上锅盖，扣严，开大火蒸1小时。中间随时注意锅底的水量，不要烧干了，少了就随时加一点进去
商城买的年糕鱼买回来怎么吃，是直接就能吃吗 ？
要蒸的
稻香村年糕鱼怎么吃 ？
学者吃吧
用年糕钓鱼，是怎样处理年糕的 ？
先将年糕切成丝条，用开水泡软后装盒，
盒最好用密封的塑料盒，在里面一条一条排列好，
不要搞在一起，用的时候用手指甲挖点装钩就行了
超市卖的外观跟鱼似的 里面是糯米做的叫什么呀 ？
如图 ， 年糕鱼 也称 鱼形 年糕
鱼饼炒年糕怎么做 ？
鱼饼炒年糕的做法
洋葱切块，分成两份。蒜拍后切末，分成两份，不喜欢的直接成瓣用也可以。胡萝卜切块，豆芽去头洗净。鱼饼解冻切长块，年糕解冻分离，放置待用。
在煮锅中放入一份洋葱，一份蒜，全部鱼饼，加清水没过食材即可，放一点盐，也就盐匙半勺的样子。中火煮沸后转小火。（最好是煮一下，不要直接放入锅中炒，鱼糕需要葱蒜去腥，煮过后也更筋道）
在煮鱼糕的锅中加入年糕，按年糕外包装的指示时间煮一下，捞出直接进凉水，避免粘连。
热炒锅，放少量食用油，油热后放入另一份洋葱和蒜，中火炒香后放入胡萝卜、豆芽，加一点盐。（辣椒酱也是有一定咸度的，不用加太多）
蔬菜炒软后放入年糕，辣椒酱，辣椒粉，略翻炒后加入煮鱼糕的汤汁，加糖和一点酱油。汤汁可以先少放一些，感觉太粘稠了随时添加。中火炒至咕嘟咕嘟的时候可以转到小火入味。
年糕是怎么个吃法？仍锅里直接煮没了… ？
蟹黄焗年糕的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 蟹黄焗年糕的制作材料： 主料： 年糕400克,蟹黄适量。 调料： （1）葱,姜,黄酒,色拉油各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,香油各适量。 教您蟹黄焗年糕怎么做，如何做蟹黄焗年糕才好吃 1.年糕切成菱形块，下油锅煎至表面淡黄色。 2.蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香。 3.原料入锅，加调料（2）调味，烧至成熟即可。 蟹黄焗年糕的制作要诀： 成品汤汁不宜过多，年糕不能焗得过烂，否则会粘连失形。 年糕汤的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 肺调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 年糕汤的制作材料： 主料： 赤小豆100克 辅料： 年糕150克,银耳(干)5克 调料： 白砂糖25克 教您年糕汤怎么做，如何做年糕汤才好吃 1. 将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖； 2. 红豆汤快熟时放入年糕条； 3. 等年糕条煮软就可以了，加糖即可食用。 小帖士-食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 桂花年糕的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 甜品/点心 脾调养食谱 口味： 原本味 工艺： 清蒸 桂花年糕的制作材料： 主料： 糯米粉500克,籼米粉（干,细）120克 辅料： 桂花酱6克 调料： 白砂糖300克,香油15克,花生油25克 桂花年糕的特色： 此糕色泽美观，香甜松软。 教您桂花年糕怎么做，如何做桂花年糕才好吃 1.将糯米粉、大米粉放入盆内拌匀，加入糖，倒入适量水，拌成松散的糕粉。 2.笼屉内刷上花生油，轻轻铺上糕粉，不可压实，放在蒸锅上，用旺火蒸20分钟左右，见糕粉全部蒸熟，倒在事先浸过水的净布上。 3.在净布上淋上适量沸水，隔着把熟糕粉揉成粉团，按压成厚2厘米，长40厘米，宽10厘米左右的长条，撒上咸桂花，用线拉制成4块，稍冷，刷上香油，整齐叠块，即可食用。 炸年糕煲白萝卜的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 炸年糕煲白萝卜的制作材料： 主料： 白萝卜200克,草鱼200克 辅料： 年糕100克,芹菜50克 调料： 小麦面粉80克,鸡蛋120克,植物油60克,盐3克,姜5克,料酒5克,胡椒粉1克 教您炸年糕煲白萝卜怎么做，如何做炸年糕煲白萝卜才好吃 1.将白萝卜洗净，刮皮切丝，控去水分。 2.年糕入油锅中炸好捞出。 3.面粉加入水和鸡蛋60克，揉匀，擀成数个剂子。 4.将带皮鱼肉切成小块，用盐、料酒、姜末腌一下后粘上一层薄薄的面粉，用面剂包起来，下油锅中炸熟捞出待用。 5.锅中放入高汤(煮鱼、肉、海带的汤皆可)适量，开后放入白萝卜丝，稍煮一下，将打好的蛋液徐徐倒入，待汤滚开时放入炸好的年糕、鱼饼，并将芹菜洗净，切成4厘米长的段，也放入稍煮一下，即成。 炸年糕煲白萝卜的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 豆沙炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效： 沪菜 口味： 甜味 工艺： 炒 豆沙炒年糕的制作材料： 主料： 年糕400克,红豆沙50克 调料： 白砂糖50克,猪油（炼制）50克 豆沙炒年糕的特色：年糕软熟,甜而细腻。 教您豆沙炒年糕怎么做，如何做豆沙炒年糕才好吃1.将年糕切成薄片待用。 2......余下全文>>