万丰美食菜谱大全土豆和香菇可以一起炖红烧肉吗 ？
土豆和香菇可以一起炖红烧肉
土豆香菇红烧肉
主料五花肉1块 土豆2个 干香菇10朵
调料食盐1小勺冰 糖1小把 葱1棵 姜1块 八角2个 花椒1小把 桂皮1块 料酒1小勺 朝天椒2个 红烧汁1小勺 海鲜酱1小勺 胡椒粉1小勺 植物油适量
土豆香菇红烧肉的做法
1.准备好原材料；烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来
2.再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒；爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟
3.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；加入盐和胡椒粉调味；最后大火收汁即可
烹饪技巧1、提前准备好原材料， 热锅凉油煸炒五花肉， 将五花肉煸炒微微发黄，油脂煸炒出来， 这样烧出来的五花肉不会腻
2、五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽，红烧汁(如果没有，加酱油是一样的)，泡过香菇的水(这可是天然味素，所以千万不要浪费)，大料钢球(为了避免影响菜的成品，也方便取出，所以将大料都放入调味钢球中)，海鲜酱(为了增鲜)，冰糖(为了提色)，所以调料加入后要没过原材料多一点的水， 大火煮开，转为小火，炖上二十分钟
3、再加入准备好的其他配料：土豆块和香菇， 一起煮上十五分钟
4、煮好后加入盐和胡椒粉等调味， 再开大火收汁， 收到喜欢的程度即可。
红烧肉怎么做好吃，香菇红烧肉的家常做法 ？
香菇红烧肉
主料
黑毛猪五花肉350克 小香菇干20朵
辅料
冰糖3粒 盐一点点 香叶一片 八角一个 甘草一片 米酒1汤匙 肉桂一小块豉油3汤匙 葱白少许
香菇红烧肉的做法步骤
1. 五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块
2. 锅放入少许油，入冰糖，炒糖色
3. 倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂
4. 倒入豉油3汤匙，米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖
5. 香菇提前泡好
6. 肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮
7. 煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱即可
正宗红烧肉炖蘑菇怎么做 ？
食材明细
五花肉500克
蘑菇5个
姜3片
八角1颗
小葱适量
料酒5根
老抽适量
生抽少许
盐适量
冰糖1勺
鸡精适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
红烧肉炖蘑菇的做法步骤
1
五花肉洗净先放入加了少许料酒的水中浸泡10至20分钟,泡好后切成小块状.
2
锅里放少量油，把五花肉小火下锅煸炒。
3
二面都煎把肥油煸炒出来，煎出的肥油倒出不用.
4
加入姜片同炒倒入适量老抽上色，少量生抽调味.
5加入八角及葱段及适量冰糖,倒入没过肉块的开水大火烧开转小火慢炖.
6
将蘑菇洗净切块.
7
肉炖到八成熟时将蘑菇加入一直炖煮.
8
炖至肉块软烂时,汤汁收浓时,加入适量盐和鸡精调好味撒葱花即可出锅.
香菇红烧肉营养价值 ？
香菇红烧肉，主要材料：五花肉，香菇，姜，八角，香叶，酱油，咭汁，冰糖等。
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
怎么做红烧肉好吃 香菇红烧肉 ？
【食材】：切好的五花肉或者猪腿肉块500克、香菇300克。 【调料】：姜葱蒜适量、盐适量、冰糖一块、生抽一勺、蚝油一勺、老抽少许、胡椒粉少许、山楂5大料一个、花椒15、香叶2片、桂皮、干辣椒2个。 1.准备材料。 2、猪肉泡入凉水中去掉血水后入凉水锅内烧开焯水后洗净备用。 3、香菇红烧肉调料。 4、把入放入水中烧开去掉沫子。 5、然后放入碗中的调料和生抽和老抽和蚝油大火煮开转小火焖煮。 6、在处理香菇（洗净撕成两半焯水后过凉）。 7、然后等肉焖煮十分钟左右放入香菇烧开转小火接着煮。 8、焖煮半小时左右转入炒锅中火烧。 9、收汤至不是很多时候放入盐和胡椒粉调味在烧一下。 10.大功告成。 好处； 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
红烧肉和香菇可不可以 ？
你问的是可不可以放在一起做吧，可以的。
土豆和香菇可以一起炖红烧肉吗 ？
可以的 香菇土豆盒 材料 土豆，绞肉，香菇，木耳，洋葱，盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，料酒少许，蛋黄1个，淀粉，面粉，油 做法 1.绞肉，香菇，木耳，还有少少的洋葱，都切成丁~ 拌上些盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，少许料酒，顺着一个方向拌匀备用.(调味料也是根据不同材料，选择不同，大家发挥啦~)看我拌的馅料~哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~ 2.蛋黄一个，淀粉，面粉适量，盐和鸡精少许，搅匀即可. 3.然后加工土豆，土豆适合选小小的细长形的~首先，把土豆切成<=1cm的厚片(比KFC的薯条要窄一些)，再切成2个小小的半形，洗一下然后用厨房用纸略吸去表面水分就可以了. 4.先在土豆上沾一层干淀粉(这样等一下炸的时候就不会掉馅了)，然后夹入馅料(不要太贪心夹的合不上了...)，再在外面沾一些干淀粉，包裹之前调好的糊可以了. 5.油烧七成热时下锅用小火炸至表皮酥黄即可~~ 小土豆焖小香菇 材料 土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量 做法 1.干香菇泡发。 2.土豆削皮，一切两半。 3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。 4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。 5.大火收汁，出锅。 香菇土豆丸子 材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵) 调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯) 1 土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡；香菜洗净切末。 2 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。 3 捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。 4 水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。 5 土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。 6 取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。 7 烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。 8 取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
怎么做好吃，香菇炖五花肉的家常做法 ？
食材
主料
香菇
150g
炖肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
步骤
1.准备炖肉
2.香菇剪掉根部，洗净
3.切块
4.放开水中焯一下
5.胡萝卜切菱形片
6.将全部食材放入锅中，并加适量的开水
7.炖熟后加盐搅拌均匀即可
红烧肉的做法 最正宗的做法干香菇红烧肉怎么做 ？
菜谱做法：
1.准备材料，葱切段，姜切片！
2.冷水将肉入锅，开锅撤去浮沫，肉捞出控干水分！
3.锅里倒入油，小火放入白糖把糖炒化炒黄！
4.将肉放入均匀上色！
5.放入葱姜，辣椒，大料，黄酒，继续翻炒！
6.倒入老抽，生抽均匀上色！
7.倒入热水，要没过肉，开锅后转小火炖一小时！
8.炖至大火收汁，放入少许盐出锅！
湿香菇可以烧红烧肉嘛 ？
可以啊，但是没有干香菇好恰