万丰美食菜谱大全炝炒牛心菜怎么做 ？
炝炒牛心菜
主料
洋白菜1棵
辅料
盐1小勺 黄豆酱油少许
花椒少许 干辣椒1根
炝炒牛心菜的做法步骤
1. 洋白菜洗净，去梗，切成均匀大块备用
2. 炒锅烧热后加入适量色拉油，加热，放入适量花椒，爆香后捞出，再放入1根干辣椒爆香
3. 将洋白菜放入锅中，翻炒片刻，加入适量酱油翻炒，再放入1小勺盐，继续翻炒片刻，待菜叶变软变熟，即可出锅。
爆炒牛心菜怎么做好吃 ？
主料
牛心菜250g 红椒100g
辅料
盐1勺 胡椒1勺
酱油1勺
爆炒牛心菜的做法步骤
1. 将牛心菜切好，红椒切丁。蒜蓉切好。
2. 往锅中加入油适量，放入蒜蓉，炒出香味，放入牛心菜和红椒，加盐，酱油少许，胡椒。炒3分钟即可出锅。切忌不要炒太久。
尖椒炒牛心菜怎么做好吃 ？
尖椒炒牛心菜怎么做
主料
牛心菜
210g
尖椒
110g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.食材：牛心菜、尖椒（已清洗切开）
2.将牛心菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的牛心菜翻炒一下。
5.接着，合入切好的尖椒，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即可。
炝拌牛心菜怎么做 ？
材料
用量
牛心菜 1个
花椒，干辣椒，大蒜，生抽，盐
做法
1. 牛心菜切丝，加盐腌十分钟
2. 倒掉腌出的汁水，加生抽，醋，少许香油
3. 大蒜，辣椒，花椒放在牛心菜上，油烧热后浇一下，搅拌装
牛心菜炒肉怎么做 ？
原料：
牛心菜、红干辣椒。
做法：
1、选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜；
2、将外层老叶、黄叶、根部去掉；
3、用手撕成7厘米不规则的片，用水清洗干净；
4、锅内放入色拉油，将干辣椒炒至色泽黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，加入少许水、老抽、盐、鸡粉即可
凉拌牛心的做法，凉拌牛心怎么做好吃，凉拌牛心 ？
凉拌牛心的做法
1.牛心洗干净
2.切成四瓣儿将里面的淤血清洗干净泡在盆子里浸泡一小时
3.冷水下锅进行焯烫(这样更利于去除腥味)
4.水开后会产生大量泡沫，用工具撇去浮沫，焯烫5分钟捞出来控干水分备用
5.将葱、姜、花椒、大料、香叶、小茴香放进盆子里
6.加入适量黄豆酱
7.加入老抽
8.加入黄酒
9.加入腐乳汁
10.加入白糖
11.加入清水
12.加入山楂干以后放到煤气灶上加热
13.将焯过水的牛心放入烧开的汤料里炖制一小时，炖到30分钟的时候加盐
14.炖好以后将牛心捞出来晾凉
15.红椒和葱头切菱形块
16.把切好的牛心摆在盆底
17.将葱头和红椒块放在切好的牛心上面
18.加入少许盐
19.加入白糖
20.加入适量生抽
21.加入适量陈醋
22.用炒勺烧一些花椒油
23.将炸好的花椒油趁热浇在葱头上，拌匀以后装盘开吃
酱炒牛心菜怎么做 ？
用料
主料
牛心菜1棵
辅料
油1勺
盐半勺
豆瓣酱1勺
大蒜2瓣
酱香牛心菜的做法
1.牛心菜去除中间的茎切丝
2.大蒜切末
3.起油锅煸香蒜末
4.放入牛心菜翻炒，放点盐，稍放点开水
5.等牛心菜发软时放点豆瓣酱
6.翻炒均匀即可
烹饪技巧
牛心菜要去除中间的筋部
酸辣牛心菜怎么做 ？
尖椒炒牛心菜怎么做
主料
牛心菜
210g
尖椒
110g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.食材：牛心菜、尖椒（已清洗切开）
2.将牛心菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的牛心菜翻炒一下。
5.接着，合入切好的尖椒，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即可。
爽脆牛心包菜怎么做 ？
用手掰成块; 适量
水