万丰美食菜谱大全烙手抓饼的锅是什么锅 ？
是平底锅。
平底锅是一种用来煎煮食物，20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
买的手抓饼皮粘锅怎么办? ？
加一点油
如何用平底锅做手抓饼 ？
平底锅做椒盐手抓饼的做法（早餐食谱）
原料：
A: 面粉100克，沸水50克
B: 面粉100克，盐2克，温水（50度）60克
辅料：葱油 椒盐 芝麻
做法：
将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团．
2.将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团．
3.将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟．
4.饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻．
5.将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形．用擀面杖轻轻擀薄成饼坯．
6.平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄．
7.打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可．
这款饼结合了烫面团和温水面团的优点，口感丰富，香脆而不干韧，放凉后也有很好的保湿性
刚买回来的手抓饼自己煎为啥粘锅？？求指导 ？
用花生油，油温要低一些，小火就可以
手抓饼不用平底锅可以煎吗？就家里的那种炒菜的圆底锅行吗？ 10分？
手抓饼必须使用平底锅煎，下面介绍一下煎手抓饼的制作过程：
主料：面粉400克、葱花100克
辅料：盐3克、 五香粉10克、香油20克
做法步骤
1. 把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
2. 面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟
3. 葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
4. 把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点
5. 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
6. 用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断
7. 从一边开始卷成长条状
8. 把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
9. 卷好后，接扁把面团擀薄
10. 炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色.
11. 用筷子把煎好的饼从中间挑松
我要做手抓饼，没有平底锅，用这个可以吗? ？
当然可以
手抓饼什么锅好做？用什么样的工具，都有哪些，期待回答。 ？
做手抓饼其实很简单，1，工具，30厘米左右的平底锅或者电磁炉上用的平底锅，小铲或木铲。
2，小火把锅加热到5成热。
3，手抓饼勿解冻（或稍微解冻）撕开手抓饼的膜，直接放到平底锅上。
4，待一面有发黄的时候，把饼翻另一面。
5, 2面都发黄的时候，可以多翻几下，敲打2面，使其蓬松。
6，把准备好的鸡蛋，里脊，培根，生菜等卷入饼内。
煎手抓饼的锅用什么材质? ？
还有看你能做久的买扒炉投资一点，刚做，看看市场反应，就随便买个铁板先试试，市场不错再换扒炉，如果一般反正没什么投资不做也不会浪费多少钱
一般手抓饼锅多少钱 ？
用电的一千元左右，烧气的稍贵！
台湾手抓饼普通炒锅能做吗 ？
可以! 但是主要以平底锅最好!