万丰美食菜谱大全成品鸡肉丸子汤的做法 ？
成品鸡肉丸子汤的做法
鸡肉丸子汤
材料
材料：鸡胸绞肉1付，豆腐1盒，榨菜丝180克，葱4根，姜80克，蛋1颗，太白粉3大匙
调味料：酒2大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，酱油2大匙，干贝粉2大匙，盐少许
做法
1.将2根葱切段，50克的姜切成姜丝备用
2.食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐、2根葱、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和酱油搅打均匀后，倒入一个大碗中，再加入太白粉拌匀成为鸡肉丸子馅备用
3.锅内倒入适量的水煮开，先放入榨菜丝煮出味，再将鸡肉馅捏成丸子状后放入，煮至熟透浮起后，加入少许盐，再加入葱段、姜丝和干贝粉煮2分钟，撒上少许胡椒粉和香油即可完成
厨师叮咛
＊将肉馅煮至定型成为丸子的热水，温度约在80-90度，慢慢泡熟不可滚沸，否则做出的丸子孔洞会太多，口感不佳
生汆鸡肉丸子汤的做法 生汆鸡肉丸子汤怎么做 ？
鸡肉丸子汤的做法
主料鸡胸脯肉100克 土豆75克
辅料胡萝卜50克 芹菜40克 洋葱50克 鸡蛋清1个 法棍25克 牛奶150毫升
调料食盐适量 味精少许 香叶1片 黄油30克 鸡汤适量
鸡肉丸子汤的做法
1.先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头．30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅
2.把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出
3.再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；土豆洗净，去皮，切成丁
4.平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，土豆丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可
清炖鸡肉丸子的做法，清炖鸡肉丸子怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡肉丸子
1袋
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
1.鸡肉丸子一袋
2.锅里放油 加葱花炸出香味放清水煮开
3.下鸡肉丸子
4.煮至膨大的时候就熟了
5.加香菜、香油、味精、盐搅拌均匀出锅
6.味道很美味哦
鸡胸脯丸子汤的做法，鸡胸脯丸子汤怎么做好吃 ？
鸡胸脯丸子汤的做法
食材
主料
鸡肉丸子
50g
胡萝卜丝
10g
白菜丝
20g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
2g
韭菜
1g
干贝素
1g
步骤
1.准备食材：鸡肉丸子；白菜丝，胡萝卜丝，葱花
2.热锅热油爆香葱花
3.先放入胡萝卜丝翻炒
4.再放入白菜丝翻炒，加一勺盐
5.放入2碗水
6.加入鸡肉丸子
7.煮开锅
8.韭菜切丝放入碗内
9.加入干贝素
10.滴入香油
11.将丸子汤盛入碗内即可
怎样用鸡肉丸子做菜 ？
你想怎么样都可以啊，如果你会做菜的话...
就把那个当做一般肉制品就好就
鸡肉丸子怎么吃 ？
鸡肉丸子汤：
煮一锅水（锅的大小水的多少你自己看着办），在水发出响声即将开时（不是稜正的开）将鸡肉丸子放入水中，过一会后加入粉丝，紫菜。
此时加盐巴于汤中时要一边尝一边加，根据个人喜好决定盐巴的多少。再加入少许鸡精。当最后快结束之时加入打好的鸡蛋，倒入锅中。
看鸡蛋熟了，这鸡肉丸子汤就好了。（在汤里也可加入西红柿，这样颜色更好看）
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怎么作才能让鸡肉丸子口感滑嫩？ ？
这个是要把肉罚打上劲，打够足够多的水，一般是1水2油3蛋清4淀粉5盐的步骤老人和小孩吃的一般就过煮汤喝
在超市买了鸡肉丸,怎么做汤 ？
先放入少量油,放入葱花姜末爆香,可加入青菜(你喜欢的)翻炒少许,加入水,待水开后放入鸡肉丸,后加少量盐即可.汤以清淡为美.
抚菜也可后放,即水开后放入鸡肉丸 然后放青菜.一般适合后放的有黄瓜,菠菜.
也可与豆腐鸡蛋同做汤.