万丰美食菜谱大全菠菜猪肝怎么做好吃，菠菜猪肝的家常做法 ？
主料
菠菜 猪肝
辅料
姜片少许 枸杞少许
淀粉少许 生抽少许
盐少许 胡椒粉少许
香油少许
1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；
2. 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；
3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；
4. 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；
5. 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
小贴士
猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
猪肝能和菠菜一起吃吗？ ？
猪肝能和菠菜一起吃。菠菜猪肝汤： 猪肝100克，菠菜50克，煮汤食用，治夜盲症及贫血。 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与储芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
怎么做凉拌菠菜熟猪肝 ？
教你做一个菠菜猪肝:先将猪肝腌制:放耗油，酱油，胡椒粉。然后将水烧开，放点油，再将菠菜放进去焯一下，迅速捞出。沥水，装盘。
再炒猪肝，将有烧热，放入蒜子，青辣椒，肥肉。然后将猪肝放进去，翻炒到半熟时调味。老干妈豆豉，味粉，鸡粉，耗油，胡椒粉，少量蒸鱼豉油。（不要放盐，要不会咸的，蒸鱼豉油一定要少放）。迅速翻炒至熟，放点香油，红油，出锅，将猪肝放到菠菜上面。
吃的 时候将菠菜搅拌油脂，和猪肝一起吃。炒猪肝一定要把握火候，不能太老，也不要太生。一定要趁热吃，才好吃，没腥味。
猪肝和菠菜是不是相克的 ？
不会相克，菠菜中的Vc有助于猪肝中铁的吸收
猪肝可以和菠菜一起炒着吃吗？ ？
可以的，猪肝含有丰富的铜铁等元素，而菠菜还有丰富的铁元素。两者不冲突的。
猪肝配菠菜的做法，猪肝配菠菜怎么做好吃，猪肝 ？
用料
主料
猪肝适量
辅料
菠菜
适量
调料
食盐
适量
姜
适量
猪油(板油)
少许
菠菜猪肝汤的做法
1.将猪肝洗净滤去血水后切片
2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净
3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
菠菜和猪肝可以一起做吗 ？
可以一起做的，营养丰富
猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素c的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，冬季常吃猪肝或饮猪肝汤，并同时服用维生素c（每次200-300毫克，每日3次），可免受感冒侵扰。
肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
菠菜猪肝有什么好处 ？
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。且肝脏属于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。
菠菜和猪肝怎么煲汤 ？
食材明细
菠菜125克 猪肝125克
猪油(炼制)10克 姜5克
大葱5克 盐3克
淀粉(豌豆)3克 味精1克
教您菠菜猪肝汤怎么做，如何做菠菜猪肝汤才好吃
1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。