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咸菜包子馅的做法 芹菜包子馅的做法大全

咸菜包子馅怎么做好吃 ?

食材用料

肉末250克
咸菜1盘
葱1把相克食物
姜末适量
蒜末适量
食用油适量
盐适量
味精适量相克食物
咸菜包子馅的做法

咸菜包子馅的做法图解11.咸菜切细,葱切葱花,肉剁成肉末
咸菜包子馅的做法图解22.锅中倒油,烧热
咸菜包子馅的做法图解33.下姜蒜炒香,倒入肉末炒散,略加盐,调低味咸菜包子馅的做法图解44.倒入咸菜翻炒均匀
咸菜包子馅的做法图解55.下葱花,翻炒均匀
咸菜包子馅的做法图解66.加入适量盐和味精,炒匀
咸菜包子馅的做法图解77.出锅晾凉

咸菜包子馅怎么做 ?

咸菜包子馅的做法
1.
葱切葱花,咸菜切细末,备用

2.
锅中倒油,烧热,下姜蒜炒香,下肉末炒散,略略加盐调底味。倒入咸菜末,炒匀;

3.
下葱花,炒匀。最后再根据味道咸淡放点盐和味精,炒匀,起锅。

咸菜包子馅怎么调吃上去怎么不柴 ?

选半肥半瘦的肉馅,馅子拌好后再加些植物油和香油拌匀就行了

咸菜包子怎么做 ?

先把肉放到锅里,和葱、姜、蒜沫【可放花椒粉、辣椒根据口味添加】,放肉时灭火一起炒,等肉出油后,肉变颜色至八层熟,加咸菜炒一会,再加鸡精,根据口味加盐,撒上葱花出锅,放凉。
用温水和面一斤加糖25克和好皮以后醒半个小时,即可做。

咸菜馅怎么做馅吃起来不干 ?

主料猪肉馅250克咸菜1盘葱1把
辅料姜蒜末适量食用油适量盐5克味精适量
咸菜包子馅的做法
1.
葱切葱花,咸菜切细末,备用

2.
锅中倒油,烧热,下姜蒜炒香,下肉末炒散,略略加盐调底味。倒入咸菜末,炒匀;

3.
下葱花,炒匀。最后再根据味道咸淡放点盐和味精,炒匀,起锅。

咸菜肉包子的家常做法大全怎么做好 ?

咸菜肉包子的做法
1.
面粉500g和酵母5g称好

2.
缓缓倒入清水,一边倒,一边用筷子搅动

3.
面粉呈雪花絮状,用手揉成光滑的状态,盖上湿布发酵

4.
准备包子馅:冬尖200g,猪肉750g、老姜都剁碎;猪肉用适量盐腌制;锅里放油炒香肉馅后,再放冬尖一起炒,炒好盛出

5.
发酵到2.5倍大的面团放在面板上,面板上撒些干粉

6.
再次揉成光滑的状态

7.
揉好的面团,分成39个剂子

8.
将面剂子擀成圆形面片,中间厚周边薄,包上肉馅,再包成包子

9.
蒸隔刷上一层植物油,将包好的包子放在上面,包子之间留点空隙;冷水上锅蒸15分钟

10.
蒸好后,等3分钟再接盖子,否则包子成品不好看

咸菜肉包的做法,咸菜肉包怎么做好吃,咸菜肉包的家常 ?

咸菜肉包的做法
1.备面粉,青标,肉,及咸包菜。

2.面粉加酵母,白糖,及清水。

3.搅成面瘩状。

4.再揉成光滑面团。

5.盖上湿布发面。

6.咸菜加白糖加肉末及青葱末。

7.再加鸡精,拌至入味备用。

8.面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。

9.再放至案板上,案板上洒适量干粉,揉排好面团,再分成大小均匀的小面团。

10.面团压扁,加入咸菜肉末馅。包成包子。

11.上蒸锅,蒸至十分钟既可。

12.一个咸香可口的咸菜肉包完成

咸菜腊肉馅包子怎么做 ?

主料:腊肉300克,雪菜300克,面粉700克
  辅料:鸡蛋1个,酵母(干)7克
  调料:食盐半小勺,酱油1大匙,鸡精1勺,蒜3瓣,料酒1小勺,白糖1小匙,芝麻油1小勺,水适量,植物油适量
  做法:
  1.将雪菜提前浸泡半天。
  2.腊肉剁碎成末。
  3.肉末中加入白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油。
  4.朝一个方向搅匀上劲,待用。
  5.泡好的雪菜反复洗净,攥干,切碎成末。
  6.锅内放油(稍多一些),下入蒜末,小火炒出香味。
  7.下入雪菜末,将水分炒干。  8.加入盐、鸡精,炒匀。
  9.倒入与雪菜齐平清水,然后盖盖,煮几分钟。
  10.待锅内水分煮干后将雪菜舀出。
  11.放入步骤4的肉末;。
  12.拌匀待用。
  13.将酵母放入温水中,拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。
  14.将溶液倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌。
  15.搅匀成棉絮状。
  16.用手将其抓揉成团,再反复揉压。
  17.要一直将其揉成表面光滑的面团。
  18.将揉好的面团放入盆中。
  19.盖上盖子或湿纱布,于温暖处静置约2小时让其发酵。
  20.当面团发酵至2倍大时,说明已经发酵好了。
  21.将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上,充分地揉压出里面的空气。
  22.要将其再次揉成表面光滑的面团,再盖上湿纱布,静置松弛约10分钟。
  23.松弛后的面团用刀切成两份,再分别揉搓成长条。
  24.用刀切开成约40克重的剂子。
  25.将剂子按扁,然后用擀面杖将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮。
  26.取适量的馅料放入面皮中央。
  27.由一处开始先捏出一个褶子。
  28.继续朝一个方向捏出褶子。
  29.直至将面皮边缘捏完,收口,成包子生胚。
  30.做好的生胚用湿纱布盖起来,再静置约20分钟进行第二次饧发。
  31.蒸锅内放入适量的水,在蒸屉上刷一层薄油或垫上屉布,放入饧发好的生胚,盖严锅。盖,大火,蒸约18分钟后关火,等约3分钟后再打开锅盖,取出即可。

咸菜包怎么做好吃 ?

放入面皮中

10,加盖醒发20分钟

13.取出,上汽后大火蒸15分钟.将面团料混合揉成光滑面团

2.取一个剂子.一边旋转一边捏褶

11.收口

12,关火,按扁

8,一般醒发到2倍大小就差不多了
蒸好后不要马上揭盖.挖20克左右的馅料

9.将做好的包子放入蒸笼.发酵完成

4.搓成长条

6.揭盖出笼
小贴士
面团醒发时间视具体室温而定.放入大碗食材
主料
面粉
500g
干酵母
4g

250g

辅料
咸菜肉馅
适量

步骤

1.下成30克的剂子

7,封好保鲜膜.冷水上锅,放在温暖处醒发

3,排气

5,继续焖5分钟

14,继续焖一小会儿

素的辣得咸菜馅怎么做 ?

包好入锅里煮

14.榨菜剁碎放在一起

10,都是咸菜

12.准备材料

2.鸡蛋剁碎

11.买的饺子皮

3.豆干剁碎放在一起

8.鸡蛋加盐搅拌煎熟

6,不用再加盐了.所有材料备齐

4.香肠豆干剥开

5.香肠剁碎

7,加油.酸豆角剁碎

9.全部拌好.包饺子

13素的辣得咸菜馅做法
主料

咸豆角
200g
鸡蛋
5个
香肠
4根
茶干
1包
辅料

适量

适量
榨菜
1包
饺子皮
适量
步骤

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