万丰美食菜谱大全爆炒脆骨怎么做 ？
炒脆骨的做法
1.猪脆骨用清水洗净
2.锅中烧水，水开后放入脆骨
3.焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫
4.青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段
5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6.锅烧热，放少许橄榄油
7.待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
8.放入猪脆骨翻炒
9.炒至变色，放海鲜酱油
10.翻炒3分钟，加入豆豉
11.放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟
12.加入豆瓣酱，翻炒均匀即可
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小炒脆骨
步骤：先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。
放一片姜在高压锅里，把脆骨也放进锅内，锅开后排气闷十五分钟，之后捞出脆骨待用，汤要留着，可以用作高汤，美容补钙。
起锅放油，热后放糖，小火炒糖，红糖白糖都可以，但是不要糊锅，放入大葱段，姜丝，脆骨，山笋爆炒，放点酱油，盐，小葱段，香菜翻炒起锅。
也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下。
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辣炒猪脆骨的做法步骤
1. 将猪脆骨洗净切薄片。
2. 青、红辣椒切片、姜切丝、大葱切圈、蒜子拍碎。
3. 锅洗净，倒入油，七成热时放入脆骨、淋入料酒，中火炒至焦黄。
4. 脆骨焦黄后，放入姜、葱、蒜。
5. 姜葱蒜炒香，淋入适量酱油。
6. 酱油炒匀后，放入青、红辣椒、适量盐、白糖、大火爆炒30秒。
7. 青、红辣椒爆炒30秒后，加入花椒粉，淋入微量汤汁让脆骨更入味，继续大火翻炒10秒左右关火，鸡粉调味、滴几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
8. 完成
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脆脆骨的家常做法
主料
猪脆脆骨
300g
辅料
油
适量
盐
适量
豌豆
100g
红皮花生
100g
炸葱酥
适量
干红椒
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
花椒粒
适量
炒香芝麻
适量
椒盐
适量
胡椒碎
适量
烤肉酱
适量
生抽
适量
步骤
1.猪脆脆骨1盒、豌豆1小碗、红皮花生1小碗、炸葱酥1勺、干红椒5个、生姜1片、蒜瓣3粒、花椒粒1撮、炒香芝麻
2.猪脆脆骨洗净，用厨用剪剪成细长条状；将猪脆脆骨放入大碗中：
3.倒入烤肉酱2.5汤匙，加入胡椒碎1茶匙，生抽半勺、生姜切末放入，所有材料拌匀调味腌制30分钟；
4.将红皮花生稍加捞洗后晾干，加点油拌匀平铺盘中微波油炸;
5.摊凉后去皮备用；蒜瓣去皮切丁，干红椒去除蒂把（能吃辣者不妨将其剪段），锅烧热注油，将蒜丁、干红椒下锅煸香，豌豆焯道水后过凉水，控干水分下锅煸炒到表面起皱，盛出备用；
6.就着锅内底油，将腌制好的脆脆骨倒入锅中，旺火翻炒，炒至出香肉皮收缩时，将其与前期盛出的豌豆蒜丁红干椒混合;
7.去皮油炸花生米,炸葱酥也加进去拌匀，所有材料倒入铺有锡纸的烤盘内，撒上椒盐、胡椒碎，放入预热180度的烤箱，上下火烤制10分钟左右，烤至肉油溢出焦香金黄时取出，撒上炒香芝麻即可上桌。
猪脆骨怎么烧好吃 ？
原料：
主料：猪脆骨500g。
配料：青尖椒1个、红尖椒1/2个、小红辣椒2个、洋葱1/4个、葱1/2根、姜三片、蒜2瓣。
调料：豆豉1大勺、六月鲜豆瓣酱1大勺、海鲜酱油1大勺。
做法：
1、猪脆骨用清水洗净；
2、锅中烧水，水开后放入脆骨；
3、焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫；
4、青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段；
5、准备豆豉和六月鲜豆瓣酱；
6、锅烧热，放少许橄榄油；
7、待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；
8、放入猪脆骨翻炒；
9、炒至变色，放海鲜酱油；
10、翻炒3分钟，加入豆豉；
11、放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟；
12、加入豆瓣酱，翻炒均匀即可。
爱心小贴士：
1、猪脆骨较硬，最好在炒前焯烫，并可以去除血水；
2、酱油含有盐分，盐的添加视自己口味而定；
3、如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟。
脆骨的做法 ？
给你介绍猪脆骨的两种做法： 1、腐乳脆骨 原料：脆骨 调料：冰糖、腐乳、米酒、蚝油、葱姜 做法： 1、脆骨洗净后用蚝油，葱姜腌上30分钟 2、热锅凉油，把腌好的脆骨煎一下，待两面有点焦了就可以了 3、挑出葱姜，放米酒，腐乳焖烧一会（不要加水哦） 4、焖烧几分钟后加清水，放冰糖，烧开后慢火收汁 2、豉椒酱香猪脆骨 原料：猪脆骨500g。 辅料：青尖椒1个、红尖椒1/2个、小红辣椒2个、洋葱1/4个。 调料：豆豉1大勺、六月鲜豆瓣酱1大勺、海鲜酱油1大勺、葱1/2根、姜三片、蒜2瓣、橄榄油。 做法： 1、猪脆骨用清水洗净。 2、锅中烧水，水开后放入脆骨。 3、焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫。 4、青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段 5、准备豆豉和六月鲜豆瓣酱 6、锅烧热，放少许橄榄油 7、待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香 8、放入猪脆骨翻炒 9、炒至变色，放海鲜酱油 10、翻炒3分钟，加入豆豉 11、放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟 12、加入豆瓣酱，翻炒均匀即可 烹饪小技巧： 1、猪脆骨较硬，最好在炒前焯烫，并可以去除血水。 2、酱油含有盐分，盐的添加视自己口味而定。 3、如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟。 营养功效： 脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。
薯条炒脆骨的做法 ？
用料
主料
猪大骨头500克
辅料
尖椒
1个
红尖椒
1/2个
洋葱
1/4个
红椒
2个
调料
酱油
1大勺
葱
1/2根
姜
3片
蒜
2瓣
豆瓣酱
1大勺
豆豉
1大勺
橄榄油
少许
炒脆骨的做法
1.猪脆骨用清水洗净
2.锅中烧水，水开后放入脆骨
3.焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫
4.青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段
5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6.锅烧热，放少许橄榄油
7.待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
8.放入猪脆骨翻炒
9.炒至变色，放海鲜酱油
10.翻炒3分钟，加入豆豉
11.放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟
12.加入豆瓣酱，翻炒均匀即可
腰果炒脆骨的做法配料大全 ？
材料
脆骨排骨600克，酱油1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉一点点，番茄酱3大匙，淀粉适量，大蒜2、3瓣，清水1大匙
做法
1.切好的脆骨排在清水中浸泡，泡去血水，然后洗净
2.排骨放入容器内，加入料酒，盐，白糖，胡椒粉、搅拌均匀，腌制半个小时左右，然后再拌入淀粉，大蒜去皮切片
3.小锅倒入油，油温升至7成热时，放入排骨，用小火炸约3、4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油
4.炒锅倒入少许的油，爆香蒜片，加入酱油，番茄酱，白糖和清水，将调料搅匀并在锅中煮开，再倒入炸好的排骨，拌炒至汤汁收干就可以出锅了
辣椒炒脆骨怎么做好吃，辣椒炒脆骨的家常做 ？
步骤
1.猪脆骨洗净，切成片。比较不好切，有些费力。将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。
2.锅加热放油，下入脆骨过油。
3.锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
4.放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒。
5.加入辣椒丁，炒匀，最后撒上葱花，调好味出锅。
干煸脆骨怎么做 ？
下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油！跪求采纳：麻辣酥香，如何做飘香猪脆骨才好吃1：主料！.猪脆骨顶刀切成厚约0跪求采纳：川菜
飘香猪脆骨的制作材料,生粉各适量 色拉油2000克(约耗100克) 飘香猪脆骨的特色：猪脆骨400克 鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克 精盐,味精，快速翻炒均匀.锅内留少许底油,嫩肉粉,生抽，加入生粉，注入色拉油烧至四成热，倒出沥油.5厘米的片,白糖。
跪求采纳,糯米粉！，随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块！。 教您飘香猪脆骨怎么做！、白糖，纳入盆中，放入生抽，随即再下入锅巴炸酥、精盐！！，放入干辣椒节炒出香味后！
飘香猪脆骨的做法详细介绍 菜系及功效！，口感脆爽、糯米粉拌匀备用.净锅上火、嫩肉粉、味精，磕入鸡蛋液。 2！跪求采纳。3，起锅装盘即可！，投花椒粒