万丰美食菜谱大全葱油饼怎么做好吃要视频 ？
葱油饼的做法
1.
面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.
将分好的面块，揉成团，表面光滑
3.
将面团擀制成饼，越薄越好（越薄做出的饼越多层）
4.
撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻
5.
撒上适量的盐（也可适当加些鸡精）
6.
将切好的葱花均匀的撒在上面
7.
一切准备就绪，将饼卷起来
8.
将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼
9.
一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入
10.
两面煎至金黄即可出锅
葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
葱香油饼的做法步骤
1
准备的食材：我是按两个人的食量来做的。
2
面粉加食盐调匀，揉好，醒上10—30分钟。
3
切好的小葱，翠绿翠绿的，看了心情就好
4
面醒好后（我用了15分钟，但感觉醒的时间长一点更好吃呢）
加面粉成面团，分成2-3快，擀皮（越薄越好）、撒上一层细盐、刷上花生油、撒上葱花
5
用菜刀在面皮的两边切开，中间不切，包在一起
6
同上
7
包好后，再次擀好
8
电饼铛（平底锅）刷油。
9
两面烙成金黄后出锅啦
10
出锅啦，切成三角后放到盘里，就可以开吃了，很香的哦
11
我们的早餐+中餐=葱油饼+枸杞白米粥（配料：东北大米、香米、糯米、枸杞。熬制出来又香又粘，我和老公的最爱）
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家常葱油饼的做法
1.
将水、面粉倒入面包机中，按下“和面”功能键
2.
如图和到这种程度时放盐和2勺花生油
3.
面和好后，将面团用手揉几下再擀成一大张面饼，大约有2-3mm厚
4.
在面饼上刷上适量花生油，并均匀洒上葱花
5.
从一头卷起，直至成面卷
6.
瞧，卷好了
7.
用刀把面卷切成宽为5-6cm的小段
8.
都切好了
9.
拿一个小段立起来
10.
用擀面杖从一边擀起
11.
慢慢擀成圆饼，越薄越好，但是不要擀坏了
12.
擀好了
13.
所有小段都擀好了
14.
平底锅小火倒油，把面饼放入锅中，1分钟后翻面
15.
再等1分钟，再翻面
16.
直至两面都变成如图颜色，出锅即可
酥葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1 面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状。
2 可以下手了，揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟。
3 油酥做法：花生油和面粉混合加入适量盐，五香粉调匀。
4 面团分份，大小随意。
5 擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花。
6 两边对着向中间卷起。
7 两手一手一头向两头抻长，从中间卷起。
8 收尾压在饼底
9 擀成圆饼
10 平底锅或电饼铛抹油，饼入锅。
11 小火煎至一面金黄翻面
12 趁热吃又香又脆
千层葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
面粉
700g
辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.面粉加适量温水
2.揉成团，盖盖醒20分钟
3.葱切葱末备用
4.醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁
5.擀成一毫米左右的面皮
6.刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分
7.右边面皮的上部分折下去，下部分折上去
8.再把对折的面皮放到中间面皮上
9.跟前面一样的步骤全折起
10.用擀面仗轻轻擀一下
11.平底锅倒入适量油，放入饼坯
12.煎至两面金黄即可
气球葱油饼做法视频视频 ？
主料
面粉
250g
小香葱
120g
辅料
植物油
适量
盐
适量
猪油
15g
步骤
1.准备好材料
2.小香葱的葱叶剁碎备用，这里我们只用葱叶
3.用适量葱根炸一点葱油，晾凉备用
4.用温水和面，面和的比饺子面稍微软一点，和到这样略微成型的时候，加入剁碎的葱叶
5.葱叶与面融合之后，再加入猪油，揉匀
6.然后倒入晾凉的葱油，揉匀
7.最后加入适量盐揉匀
8.揪一小块面，擀成薄片，厚度和饺子皮差不多
9.用小碗或者是模具抠出圆形
10.把抠出来的面片泡在油里
11.剩下的边边角角可以用饼干模具抠出各种可爱造型哦
12.所有的面片都浸泡在油里，至少2个小时
13.然后把油倒入锅里加热
14.用面片试一下，马上漂起就可以下锅炸了
15.面片下锅后用热油浇，看到鼓起后在翻面炸一下
16.炸到两面金黄就可以出锅了，炸这个的过程要快，也就30秒的时间
小贴士
做这个葱油饼，一定要用小葱，而且只用叶子不用根部，因为根部比较硬，把根本加入就容易有破洞，那样就鼓不起来了
炸制的时间掌握好，30秒即可，时间过长，葱叶就炸糊了
油炸食品虽然好吃，但也要适量哦
浓香千层葱油饼烤箱版的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
浓香千层葱油饼烤箱版的家常做法
主料
面粉300克
水170克
玉米油15克
辅料
玉米油
90克
面粉
90克
香葱
1把
葱
半颗
盐
3-5克
白糖
5克
十三香
2克-3克
鸡精
适量
小苏打
0.5克
泡打粉
0.5克
芝麻
适量
1.
饼油皮三样材料放到一起，用筷子搅成面絮，揉成团，醒10分钟。
2.
在揉光滑。醒面期间准备油酥。
3.
锅中倒入玉米油（锅里不要有水）,
不需要油热，大葱切成丝放入油中（葱也擦净不要有水，以免炸锅烫伤~），
4.
用最小火慢慢的把大葱水份炸尽，期间要不时翻动。然后控出葱油备用。
5.
香葱叶切碎备用。
葱白我留用做蛋饼或炒鸡蛋，
不想留用的也可以一并炸葱油~
6.
用葱油把油酥的材料里的面粉，盐糖，十三香，白糖，鸡精，小苏打，泡打粉，芝麻搅拌均匀，在放入葱花搅拌均匀。
7.
这是拌好的葱花油酥，面糊状态即可。
8.
醒好的面团擀成面片。
9.
油酥倒入其中均匀的摊开。
然后在卷起，成一个圆柱形。
10.
用菜刀切成段，这个分量我一共分了12段。
11.
取其中的一段，把中间部分像里按一下，然后收口捏到一处。
12.
就像这样两边都处理好。把所有的都完成。
如果室内干燥，就用保鲜薄盖上。
13.
在从上一部的第一个开始，先按扁（如果收口不紧用手在捏一下），擀成长舌形。
14.
在卷起来。把所有的都再次完成！
15.
然后从上一部的第一个开始。顺着面卷的长度方向，把面卷擀成长条形。
16.
在卷起，把所有的都处理好。
17.
把面卷立起来，按扁，接口压到下方。
18.
如，这样。
19.
在擀成圆饼即可.
可以用刷子刷上一点水，然后撒在芝麻。其实不放也很好吃了~
在12到20步期间，可能会漏油，没关系，不影响成品效果。
20.
送入烤箱上下火180°，不需要预热15分钟就好了。
烤箱菜温度时间只能参考，不一定准~
可以观察小饼的状态，只要看到小饼受热鼓起来，然后表面慢慢变黄就好了。
21.
特别香酥的葱油饼就做好了。
葱香浓郁，层次分明。
也可以用烙饼的方式去做，会是柔软的口感~
22.
为了步骤清晰，写的过于啰嗦。
实际上做法超级简单。
无锡葱油饼的做法视频 ？
食材用料：
面粉适量
酵母适量
香油适量
香葱适量
白芝麻适量
食盐适量
食用油适量
菜谱做法：
1.准备食材。香葱，芝麻香油，白芝麻，面粉，酵母。
2.香葱切成葱花。
3.面粉里添加适量的酵母。搅拌均匀。
4.加适量的温水，揉成絮状。
5.和成一个光滑的面团，放在密封的容器里。醒发30分钟以上。
6.发酵好的面团变大，用手指按一下面团，小洞没有回缩即发酵好。
7.将发酵好的面团用擀面杖擀成一张面皮。
8.取适量的食盐均匀的抹在面皮上，再取适量的香油均匀抹在面皮上。
9.均匀的撒上白芝麻。
10.再均匀撒上葱花。
11.如图所示。将面皮沿着边慢慢卷起来。
12.卷成一个小长条。
13.将小长条分成一个个的小剂子。
14.取一个小面团，压扁。
15.用擀面杖将小面团擀成薄薄的饼皮。
16.所有面团都擀成面饼。
17.起锅，锅底刷一层食用油。
18.油温热后，将饼放入锅中，用小火慢慢煎。
19.大约煎30s左右，翻面煎另一面饼。
20.再煎30s左右，再翻一面煎。煎至两面金黄，微微焦黄即可出锅。
21.所有葱油饼都煎成两面金黄，装盘即可。
葱油饼和面秘诀 ？
葱油饼
第一招：轻松制作完美面团
要制作香Q的面团，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？让我们来教你怎么抢救你的面团吧！
步骤1 过筛 中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。
步骤2 加盐
加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。 步骤3 烫面
烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60%
步骤4 搓揉
由肩膀直接施力下压，并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后，再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。
步骤5 醒面
将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。
面团放置一段时间，目的是为了让面团更有弹性，并让做的料理更好吃
步骤6面团成型
当面团表皮呈现光滑状态时，以食指轻压钢盆中的面团，当面团可自动弹回时，即可从钢盆中取出成型可用的面团。
葱油饼用的可不只是葱而已！
学会制作香Q面团后，接下来就是杆制完美的饼皮与煎出香气四溢的酥饼啰！别着急，还有一招让饼皮美味再升级的招数要教给你。谁说葱油饼里面一定得放葱？可别被表面的名字所局限了！「蒜油饼」可不可以？「茴香油饼」好不好吃？料理本就是充满创意，只要你喜欢，通通都可以！
宜兰葱
宜兰葱的外观美丽，葱叶长且细致，葱头较软，所以口感相当鲜嫩香甜。主要是栽种在宜兰市和壮围乡中，并受兰阳溪的灌溉滋长。宜兰葱的使用相当广泛，特别是想呈现精致的外观时，使用宜兰葱更是恰到好处。如宴席中常见的清蒸活鱼，就可见宜兰葱丝的踪影。
珠葱
珠葱的葱叶较短，葱头相当结实像颗大珠子，故又别名「大头葱」、「红头葱」或「油葱」。爆香时最常会使用到的油葱酥其实就是用珠葱所做的，所以珠葱的香气是有目共睹啦！ 。 茴香 茴香具有相当特殊的香气，是调味时的最佳魔法师！料理上可和鱼类一起烹煮，去腥功夫一级棒！做蕃茄沙拉也很可口。另外和蛋一起煎炒更是再麻吉也不过的组合。只不过茴香只有在冬天的时候才有，因为没有大量种植，多是自家栽培，所以需要时得用心找找。
香菜
香菜本身就带着特殊的香气，所以加在葱油饼皮里可以让饼皮的滋味更加丰富。香菜本身比较怕水，所以在保存时记得要先将洗净的叶片沥干水份，再用纸张包裹装进塑料袋中绑好，放进冰箱中冷藏。
山茼蒿
山茼蒿也是因为拥有独特的香气而适合加入饼皮中。挑选时可选择叶片较小，口感也会较细嫩。因为山茼蒿和香菜一样都很怕水，所以保存时一定要先将洗净的叶片沥干水份，再用纸张包裹装进塑料袋中绑好，放进冰箱中冷藏。
呵护你的葱，通通报你知！
理所当然，「葱」是葱油饼的重头戏主角。所以好好呵护你的葱，这是一定要的啦！但是葱要怎么挑、如何保存才对呢？就让我们通通报给你知！
爱葱第一招：选对你的葱
葱头要结实、叶片要完整、颜色要翠绿才新鲜，保存期限也比较久。千万不要挑到叶子呈现黄色、拿起来软趴趴，快要倒下的葱，因为这表示葱不新鲜，快要烂掉了。爱葱第二招：保鲜你的葱
买回来之后先用清水洗净，之后要记得擦干或沥干水份，再用纸张包裹起来，装进塑料袋中绑好，再放进冰箱内冷藏。保存期限则约一个礼拜左右，如叶片变黄，就代表开始不新鲜，要赶紧用完。爱粉第三招：加分你......余下全文>>