万丰美食菜谱大全虾松的做法，虾松怎么做好吃，虾松的家常做法 ？
虾的做法大全
1.越式生炒虾松
原料：泰国青虾仁，炸油条，香芹，马蹄，花生碎，金不换，炸干葱丝，西生菜等
做法：
1、以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎。
2、烧热镬，放入菜籽油，先兜炒油条粒，接着放虾松和各配料，炒香后以鱼露调味，上碟，撒上炸干葱丝，吃时以西生菜包裹吃。
2.盐水虾
原料：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克
做法：
1、将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内;
2、在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料;
3、烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟;
4、而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。
3.龙身凤尾虾
原料：鲜海虾30只,香菇15克,料酒25克,熟火腿75克,熟花生油500克,冬笋,高汤各50克,香油,葱白,干淀粉各10克,精盐3克
做法：
1、香菇，冬笋，葱白切片，火腿切条;
2、将火腿条横放于近虾尾的肉面上，撒少许干淀粉，由虾尾裹住火腿条，形成龙身虾尾的生胚;
3、花生油炸至五成熟时将生胚过油，卷曲成龙身虾尾形时捞出;
4、花生油10克，料酒，香油，高汤，精盐，味精以及香菇，冬笋，葱片稍炒，倒入过油虾，快速颠炒均匀装盘即可。
五彩虾松怎么做好吃，五彩虾松的家常做法 ？
食材
主料
鲜虾
辅料
马碲
圆形生菜
玉米粒
水发香菇
洋葱
青红椒
云吞皮
姜
蒜蓉
步骤
1.鲜虾去头,用牙签挑去尾线.剥去外壳.切段.用盐,糖,料酒腌十分钟.
2.马碲去皮,玉米粒,水发香菇,洋葱,青红椒切碎.
3.云吞皮炸成金黄色,用塑胶袋套着,压碎待用.
4.锅内放油,冷油放入姜,蒜蓉炒香.
5.放入腌制好的虾段,炒至虾身变硬起锅.
6.锅内放油,先放入洋葱碎炒香,然后放入马碲,玉米粒,水发香菇,青红椒,放入盐,白糖，调味.最后将事先炒好的虾倒入,混炒均匀起锅。
7.圆包生菜,洗净后,用冰水泡起来.这样吃起来就很爽口.色泽也漂亮.
8.用一颗碗形的生菜叶把炒好的虾松装入,再撒上炸好的云吞皮碎,然后包起来就可以吃了.
的正宗做法，自制虾松宝宝辅食怎样做才好吃的做法 ？
自制虾松～宝宝辅食正宗做法/图解/步骤：
1. 我用的是无盐的干虾～放平底锅无油炒干～有宝宝的麻麻们可以买新鲜的虾煮熟～炒干
2. 放入破壁机里打
3. 一分钟即可
4. 完成啦
5. 很简单噢
6. 味道棒棒哒
宝宝鲜虾虾松怎么做如何做好吃 ？
主料
鲜虾12只
宝宝鲜虾虾松的做法步骤
1. 食材：鲜虾
2. 虾去皮去头尾、去虾线
3. 将处理好的虾下锅焯水
4. 鲜虾焯水后切成4等份
5. 然后用料理机低速打碎
6. 无水无油不粘锅，小火低温翻炒打碎的虾肉
7. 炒至虾肉蓬松即可
8. 不要炒的过干，太干虾肉就会变硬
虾仁松的做法，虾仁松怎么做好吃，虾仁松的家常 ？
食材
主料
虾仁干
120g
辅料
酱油
适量
沙糖
适量
步骤
1.虾仁用青水洗干净，沥干水备用。
2.把虾仁放到不粘锅里加入酱油、沙糖慢火炒干水备用。
3.把炒好的虾仁放到维仕美破壁机里准备搞打。
4.维仕美破壁机选择研磨功能，按一下开始搞打50秒左右就可以完工啦。
5.大家看已经把虾仁研磨到很松且很细小了，如果想要再细点就再研磨一下就会更细腻的。中途要要搅拌棒稍微搅拌一下，这样就更均匀了。
6.成品出来啦，这样就很好啦
7.把虾仁放到密封瓶里放冰箱保存吧。
8.成品很松松的，维仕美破壁机用起来真是方便又快捷
虾松虾粉怎么做 ？
用料
小虾米 三斤
微波炉 料理机
虾松虾粉的做法
三斤虾米洗去沙子盐粒挤干水放入盆中、我有病洗了四次、感觉还是不干净、不能再洗了，再洗就没了……
平铺盘内、有太阳拿出去晾一会，收干水、霸气的也可以不晾！
不要翻身直接放微波炉里中火叮十分钟、给虾米翻个身再叮十分钟！各家微波炉的火温不太一样，如果你想做虾松八成熟，想做虾粉的全熟、所谓八成熟就是虾米不要焦用熟碾不碎。全熟用手一碾就碎、很焦很像颜色略深！
这个就是做虾粉用的考全熟、上个图、给妈妈们做参考！不知道怎么夸自己、太细心了！
料理机登场，选择干粉刀头！
装入九分满的烘干虾米！
启动料理机瞬间九分满变没了！这就是为什么我要准备三斤虾米的原因、烘干打磨成粉只出半斤虾粉、八两虾松！
这个就是做虾粉的图、我一般在家把它当味精使用很美味！烧汤、炒菜、做酱、伙伴在宝宝的辅食中、但一次不要多一小勺宝宝五分之一勺就够了，因为一勺虾粉要要用上百只虾米提炼而成！孩子吃多了便秘！这个密封保存半年以上完全OK啦啦！
这个是做虾松的八分熟的、之烘干水分，不焦！用熟碾不碎！
虾松图，颗粒大吃起来绵绵的像肉松的感觉，配稀饭吃、美美的！却记这个一定要密封好、开瓶后一个月内吃完最佳！
虾的制作过程 ？
鲜虾烹饪方法集锦 香脆可口鲜炸虾饼 主料：中沙虾500克、青葱60克、精盐5克、五香粉0.2克、生油30克、白发粉150克、清水100克、白醋150克、白糖150克、辣椒酱25克、番茄酱50克、麻油5克、湿粉水30克、生油1000克（耗费150克）。 做法：1、先将沙虾的头和尾用剪刀剪掉小部分，加入精盐、表葱粒、五香粉拌匀先腌5分钟，然后加入白发粉、生油30克。用清水拌匀，成虾饼浆待用。 2、将鼎烧热，放入生油，候油烧热至油温180摄氏度时，把虾饼浆淋在鼎铲上，逐件放进油鼎炸至酥脆，并且熟透呈金黄色，捞起，用刀切成日字型件摆砌于盘间，盘边要点缀。 3、把白醋、白糖、番茄酱、红辣椒酱放入鼎内煮滚，用湿粉水勾芡，最后加入麻油，用小碗盛着，跟虾饼一起上席即成。 冬瓜鲜菇烩滑虾 主料： 冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。 配料： 腌料：盐半茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉1茶匙。 芡汁：水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量。 做法： 1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。 2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。 3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。 4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。 豆腐鲜虾汤 主料： 布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量。 配料： 调味料：盐、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油适量。 做法： 1、布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片；分别飞水。 2、带子、虾仁、斑腩分别用四分之一的调味料拌腌，飞水；蟹肉拣出蟹壳，用热水浸热。 3、白菌、鲜草菇、红萝卜、菜远用剩下的调味料加一茶匙盐煨至入味。 4、烧热镬，落油半汤匙，沾酒，加入豆腐、海鲜和菇、菜类，倒入清水（或汤）煲滚，用湿生粉埋芡，最后将搅匀的蛋白加入拌匀，落少许胡椒粉、麻油，盛于煲中即成。 黄金翡翠虾松 主料： 生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。 配料： 腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。 芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 做法： 1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。 3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。 红椒爆鲜虾 主料： 中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。 配料： 腌料：盐1/4茶匙，麻油、古月粉适量，鸡蛋白2茶匙，生粉半汤匙。 生粉1/4茶匙，水1汤匙，盐1/4茶匙。 做法： 1、川椒放在镬中，慢中炒香，舂碎，筛出粉末，便是川椒粉。（炒川椒粉不落油） 2、中虾去壳去肠，只留回尾部之壳，洗净抹干水。 3、虾背切开，取去肠，加腌料腌十分钟，泡油。 4、下油二汤匙，爆香蒜茸、川椒粉，下虾，赞酒一茶匙炒匀，埋献，下葱兜匀上碟。 美味龙虾球 主料： 900克左右的大龙虾。 配料： 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。 做法： 取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并......余下全文>>
草鱼松怎么做如何做好吃 ？
主料
草鱼肉
辅料
酱油和糖
草鱼松的做法步骤
草鱼松的做法图解11. 将鱼肉蒸熟
草鱼松的做法图解22. 去皮挑掉刺
草鱼松的做法图解33. 加入酱油搅拌
草鱼松的做法图解44. 入油锅中火煎，要不停的翻炒。（如果是不粘锅可能就不用那么辛苦了）
草鱼松的做法图解55. 水分快没了时加入白糖，继续小火翻炒。
草鱼松的做法图解66. 不粘锅就好了。
虾有几种吃法，都是怎么做的 ？
太多了！
请看：
www.scccjm.com/Get/xia/index.htm
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在酒店饭馆里吃虾，除了专门的特价菜，终究是贵了一些。到市场里买回一堆，做成白灼虾、美极虾、盐?h虾……吃得全无仪态都无所谓，最重要的是实惠，是开心。
只需用最简单的配料
白灼
口味：原汁原味，味道鲜甜
做法：开水煮熟即可
主妇介绍：煮白灼虾的时候，可在开水中放入柠檬片，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。
适合虾种：只要是新鲜的虾，都可以拿来白灼，其中又以海虾、沙虾为上品。
白灼虾是广东人对虾最最普遍的吃法，它有两大优点：一是方便快捷，把虾洗洗，等水煮开了一股脑全扔下去，无须任何烹调技术，对火候亦没有太大讲究，时间差不多就可以捞上来吃了，不必伸长脖子等在炉子边，极适合嘴馋的人；二是原汁原味，味道鲜甜，煮虾的只是一锅清可见底的沸腾开水，完全没有任何调味料，煮的时候就已飘出一股甜美的海鲜味。
白灼在所有的制法中是最能在最短的时间内最大限度地做出海鲜的“鲜”，最能当之无愧地把做出来的海鲜称之为“生猛”。
美极
口味：美极虾味道浓郁，适合口味偏重的人。
做法：热炒，随自己的喜好往里面加进各式各样的调味料。
主妇介绍：一定得加酱油。
适合虾种：头大的罗氏虾拿来做美极是最好不过的，虾头香而脆，让人回味无穷，把虾身的风头都抢光了。
美极其实只是一个统称，在这里泛指所有一切用“炒”的方式。最爱在菜式上做文章的广州人会随自己的喜好往里面加进各式各样的调味料，除了酱油不变外，辣椒蚝油那是家常便饭，芝士牛奶算是新尝试，把做其它海鲜的烹调方法如法炮制的也有————朋友里有一个鬼主意多多的，突发奇想：“姜葱炒蟹那么好吃，想必做个姜葱炒虾也不赖吧？”不过后来没再听他提起，或许是味道不怎么样吧。
盐
口味：既咸且香。
做法：盐煎其中一个简单的做法，是将虾放进没有水的镬内，慢火煎，等到快熟的时候加盐、加油，便大功告成。
主妇介绍：用粗盐。
适合虾种：做盐煎的虾宜大，基围虾是不错的原材料。
盐煎虾的特点是甘香扑鼻，稍一吸气，香味便直扑进喉咙，对味觉进行最直接的引诱，它的卖相也相当漂亮，色泽丰满，泛着艳艳的油光。我个人倒是独爱盐?h虾，虾壳上一层独特的咸咸的香味，吃完了，香味还留在手指头上，常常令人不顾仪态地吮指回味三天仍欲罢不能。
蒜蓉蒸
口味：清甜而甘香。......余下全文>>
一般虾有几种做法？ ？
鲜虾烹饪方法集锦
香脆可口鲜炸虾饼
主料：中沙虾500克、青葱60克、精盐5克、五香粉0.2克、生油30克、白发粉150克、清水100克、白醋150克、白糖150克、辣椒酱25克、番茄酱50克、麻油5克、湿粉水30克、生油1000克（耗费150克）。
做法：1、先将沙虾的头和尾用剪刀剪掉小部分，加入精盐、表葱粒、五香粉拌匀先腌5分钟，然后加入白发粉、生油30克。用清水拌匀，成虾饼浆待用。
2、将鼎烧热，放入生油，候油烧热至油温180摄氏度时，把虾饼浆淋在鼎铲上，逐件放进油鼎炸至酥脆，并且熟透呈金黄色，捞起，用刀切成日字型件摆砌于盘间，盘边要点缀。
3、把白醋、白糖、番茄酱、红辣椒酱放入鼎内煮滚，用湿粉水勾芡，最后加入麻油，用小碗盛着，跟虾饼一起上席即成。
冬瓜鲜菇烩滑虾
主料：
冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。
配料：
腌料：盐半茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉1茶匙。
芡汁：水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量。
做法：
1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。
2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。
3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。
豆腐鲜虾汤
主料：
布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量。
配料：
调味料：盐、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油适量。
做法：
1、布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片；分别飞水。
2、带子、虾仁、斑腩分别用四分之一的调味料拌腌，飞水；蟹肉拣出蟹壳，用热水浸热。
3、白菌、鲜草菇、红萝卜、菜远用剩下的调味料加一茶匙盐煨至入味。
4、烧热镬，落油半汤匙，沾酒，加入豆腐、海鲜和菇、菜类，倒入清水（或汤）煲滚，用湿生粉埋芡，最后将搅匀的蛋白加入拌匀，落少许胡椒粉、麻油，盛于煲中即成。
黄金翡翠虾松
主料：
生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。
配料：
腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。
芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。
做法：
1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。
2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。
红椒爆鲜虾
主 料：
中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。
配 料：
腌料：盐1/4茶匙，麻油、古月粉适量，鸡蛋白2茶匙，生粉半汤匙。
生粉1/4茶匙，水1汤匙，盐1/4茶匙。
做 法：
1、川椒放在镬中，慢中炒香，舂碎，筛出粉末，便是川椒粉。（炒川椒粉不落油）
2、中虾去壳去肠，只留回尾部之壳，洗净抹干水。
3、虾背切开，取去肠，加腌料腌十分钟，泡油。
4、下油二汤匙，爆香蒜茸、川椒粉，下虾，赞酒一茶匙炒匀，埋献，下葱兜匀上碟。
美味龙虾球
主料：
900克左右的大龙虾。
配料：
姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。
做法：耽
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