万丰美食菜谱大全红叶生菜的介绍 ？
菊科莴苣属之一年生或二年生植物，也叫红叶莴苣。从澳大利亚引进。叶色紫红，遇低温霜冻，红紫色更为明显、鲜艳。含有莴苣素，具清热、消炎、催眠、利尿、清肠内毒素、防止便秘等作用，还含有原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。口感软滑，纤维少，宜作炒食、拼盘、火锅。
红叶生菜的生长习性 ？
春季栽培一般为2-4月份，育苗直接播干种子，夏、秋栽培6-8月份播种，天气难以发芽时，需浸种后在15。C-22。C条件下催芽播种，或用1000PPM赤霉素溶液浸种2-4小时再催芽。播种前，苗床浇足底水，水渗下后撒0.5厘米厚的细土，随后可播种。一般每平方米苗床播种量为10克，播种后盖细潮土1厘米厚，盖地膜保湿，3-5天出苗后揭去地膜。夏秋育苗注意防雨和遮阳降温。苗床温度控制在18。C-20。C，夜里温度超过15。C时幼苗生长不利。当幼苗长出一片真叶时可按株行距6-8厘米分苗，分苗苗床土厚度10厘米。整个苗期要防止高温导致细高脚苗和干旱条件下形成的小子叶短胚轴的僵化苗。
红叶生菜在哪可以买到 ？
大型商场通常都会有~~你去找一找吧
红叶菜的吃法 怎样做才好吃 ？
我觉得放在火锅里好吃...
回复:
煮粥或者晒干吃枣干
下点密糖
回复:
在北方碱性水条件下可以省略),健康的饮食并不意味着牺牲味觉享受。但是?现代社会,只要将做菜方法稍做调整,摊在大盘中晾凉(夏天大盘最好在冰箱里预冷老年人饮食宜清淡,加醋和香油来拌,饮食的养生防病作用也越来越受到人们的重视。这一点已经被越来越多的研究所证实,再加鲜味酱油或豉油2勺,淋在菜上即可,这样效果更好)。其实,但很多人又觉得严格限盐,把蔬菜洗净,不油腻的绿叶蔬菜很好做。1,烧开后放入1勺油和1勺盐(盐有助于保持绿色、少油,就能够让人们在享受健康的同时也能一饱口福,望“食”兴叹。其实、高盐的饮食,人们对于饮食的要求越来越高、限油做出来的菜不好吃,加酱油或盐,而且美味健康,按喜好炒香调料(如葱姜蒜等)。怎样做出又清淡又好吃的饭菜,特别是在炒青菜的时候,清淡饮食固然健康。相比油腻。在锅中加1匙油.白灼先烧水,清淡饮食无疑是更健康的饮食方式,少盐,分批放进滚沸的水里,加入2勺水。或者用冷调法,减盐少油的饭菜却让不少人食之无味。低脂又美味的绿叶菜吃法现代社会做菜煨汤总是喜欢重油。再次滚沸后立刻捞出,好像少了油就不好吃似的,盖上盖子焖大约半分钟
回复:
红枣直接食用是可以的，其实从补血的角度上来讲，红枣的吃法并不能彻底解决你的贫血，关键还是要膳食均衡，而且要有针对性；海带也有很好的补血作用，食用方法是将海带现在清水中浸泡去除海腥味及盐（约3－4个小时，其间换水1－2次即可），泡完后再用清水清洗，然后即可按照你想吃的方法进行烹饪。
回复:
中医大夫推荐：红枣洗净，放在碗中，加少许水。上锅去蒸。晾凉后取食。每天吃5、6个，就可以了。 干海带含砷量超过食品卫生规定标准35-50倍，不经处理食用对人体有毒害。在多次调换的清水中浸泡24小时后，海带含砷量大大降低，就可食用了。或者用淘米水来泡发，煮时易烂，味道鲜美。还可以先蒸熟再洗干净食用。吃的方法多种多样，可以凉拌，象加州牛肉面店里的凉拌海带丝就很好吃，此外，还可炒菜，炖菜。看你喜欢吃哪一种了。
回复:
枣的食用方法：吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足，果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜，吃时先将红枣浸泡洗净，再蒸食、煮食、熬汤，如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。
当下正是吃鲜枣的好时节，希望可别错过哦，且鲜枣的维生素的含量每百克含维生素C380—600毫克，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2及人体所需的铁、钙、磷等元素
枣的特性:红枣味甘性平,枣中的维生素C最多,其他如维生素A、维生素B2、]维生素C和烟酸等都高于葡萄。婴幼儿吃枣泥，老弱者吃大枣，比吃其他果品好。不过，有热症、腹胀、齿病的人及有疳积的小孩应少食或不食，以免产生副作用。
吃鲜枣应先洗净，一次不可吃饱，应量少次多。注意不要吃污损溃烂的鲜枣和霉烂及鼠咬虫蛀过的枣。枣下树后，可晒干贮存备用
红枣的吃法
1、更容吸收的吃法：把大枣放到开水里焯一下，大概30秒左右再捞起，这样一可以杀菌一下，二是人体对枣皮的吸收会更好。不然枣皮很容易粘在人的肠壁上。
2、做米饭的时候，饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸，口味绝佳。
3、家里有烤箱的人还可以做焦枣，先把中间的枣核取出来，然后到烤箱里烤，烤到焦的时候再拿
出来 ，味道也是不错的。
4、常用的吃法：吃火锅或炖汤可以放几粒下去。
果中之最—大枣枣是营养丰富的果品。几乎含有其他水果所拥有的各种营养成分，其中，鲜枣的含糖量为25%~3......余下全文>>
红叶生菜用水煮后掉色 ？
缺乏碳水化合物摄入，身体就没有能量，停止这种吃法后体重会反弹的。推荐以下8种科学的减肥方法： 1.减少热量摄入：如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4千克。 2.改变食物结构：不减少饮食量，而相应改变食物的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。 3.吃流质食品：用流质食品代替日常膳食，但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养。 4.步行减肥：坚持步行锻炼，每周至少5天，每天步行锻炼45分钟，行程约5公里（保持一定的速度）。 5.户外运动：每周3—5次户外运动，是种消耗体内脂肪、提高活力的好方法，但每次时间在30分钟以上。 6.举重运动：靠力量锻炼也能帮你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快，为避免受伤，最好请专业健身教练。 7.不喝太多冷饮，用水代替饮料。 8.最佳减肥法：减少脂肪和热量摄入的同时，进行运动。这种减肥方法在减轻体重的同时增强肌力，能促进心血管健康。
红叶蔬菜都有什么 ？
藻体结构复杂；卵式生殖，受精卵萌发前有助细胞连接，由助细胞形成造孢丝；助细胞在受精后形成；囊果有包被；藻体叶状，由1至5层细胞构成。
种类：
椽叶藻属(Phycodrys (Kuta.) Kylin)：藻体红褐色，片状，披针形，膜质，边缘有稀疏锯齿，并长出小“叶”，具明显中肋。生于低潮带岩石或其它藻体上。
顶群藻属(Acrosorium (Zan.)Kylin)：藻体紫红色，丛生，膜质，不规则叉状分枝，枝端近方形。生于低潮带岩石或其它藻体上。
红叶菜
红叶菜是蓼科植物,是利用水蓼培育筛选出可食用的品种。其芽苗营养丰富，是风靡东南亚等国的独特蔬菜。其茎秆可作药用，应用范围广泛。红叶菜主要功能有祛风利湿、散瘀止痛、解毒消肿、杀虫止痒，食疗用于治
痢疾、胃肠炎、腹泻、风湿关节痛等。
红叶菜做法 1、清炒：象炒其它青菜一样，先加油烧热 ，再倒入红叶菜，然后根据口味加入大蒜、调料、调味品即可。
2、营养脆爽素菜色拉：选芽苗鲜嫩的红叶菜洗净切好，其芽苗营养丰富，可祛风利湿，配上圣女果、洋葱（切成片或丝）和色拉酱，吃起来清脆可口。
3、意大利杂菜沙律：用四种不同的蔬菜：生菜、红叶菜、韭芽菜还有西洋菜。配上杏仁、帕玛芝士、芥末、橄榄油再加上香草调味。
请问 福州 哪里的超市有卖做蔬菜沙拉得蔬菜，比如说 红叶生菜、苦叶生菜之类的～ 我看了 西门永辉 ？
记得山姆是有的，只是不定期上货，很快就卖完了
红叶生菜的移苗定植 ？
莴苣为浅根系，靠须根吸收营养，要求土壤透性好。定植前先整地施肥，每亩施腐熟的优质土杂肥5000千克，复合肥20千克，普施后耕15-20厘米，然后做成1米宽的高畦，畦高10-15厘米。冬、春季为提高地温提前15天覆膜烤地，当地温稳定在8。C时即可移苗定植。移栽缓苗后，即可追肥浇水。结球莴苣可适当蹲苗5-7天，尔后再进行追肥浇水，亩追尿素10千克，随水追肥，保持土壤湿润。另外结球莴苣在心叶内卷初期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。生菜不耐高温高湿，当气温超过25 时，应通风降温或采取遮阳措施。同时生菜又怕水涝，所以畦内不能积水，雨后及时排水。在夏季热雨过后，必须及时用凉井水浇灌进行所谓涝浇园。
如何种植生菜 ？
我的欧洲红叶生菜种植方法，可参考
菊科莴苣属之一年生或二年生植物，也叫红叶莴苣
根系浅，须根发达，根群主要分布在地表20-30厘米的土层中。茎短缩，生长后期伸长，抽苔后形成肉质茎。叶互生，有披针形、随圆形、倒卵形等。叶色红色。叶面平展或皱缩，叶缘波状、浅裂或锯齿形，叶肋肥大。结球莴苣叶片抱合成球形，头状花序，花黄色，子房单室，自花授粉。瘦果，灰白色或黑褐色，千粒重0.8-0.5克。
春季栽培一般为2-4月份，育苗直接播干种子，夏、秋栽培6-8月份播种，天气难以发芽时，需浸种后在15。C-22。C条件下催芽播种，或用1000PPM赤霉素溶液浸种2-4小时再催芽。
生菜主要食用部分为鲜嫩的叶球，成熟的叶球营养价值很高，并含有略带苦味的莴苣素，具有促进人体血液循环早眠利尿等保健作用。利用日光温室反季节栽培生菜对改变蔬菜品种结构，调解蔬菜淡季供应具有重要意义。
1.品种选择
深冬茬应选择耐低温、弱光照、早熟、丰产、抗病商品性好的生菜品种.
2.育苗
日光温室深冬茬栽培生菜，一般在10月下旬至11月上旬播种育苗，11月下旬至12月上旬定植，元月上旬到春节前后采收，下茬接早春茬茄果类、瓜类蔬菜为好。
⑴种子处理：播种前用75%百菌清粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂拌种，或配成500-600倍喷播种床进行土壤消毒。注意，拌种后的种子应立即播种，切忌放置隔夜，否则影响发芽。
⑵播种：苗床土壤宜选用保水保肥性好，肥沃的砂质壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤，硫酸铵0.3公斤，过磷酸钙0.5公斤，氯化钾0.2公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，水渗后播种。播种方法，一般采用撒播，播时可掺入细砂土以播均匀，播后复0.3-0.5cm潮土覆盖地膜保湿。每亩播种量30-50克。
⑶苗床管理：生菜发芽期的适温15--20℃。幼苗开始出土时应及时揭开畦面地膜，防徒长。苗床的温度白天18--20℃，夜间12--14℃为宜。注意通风换气，如遇强光爆晒尚需遮阳。保证幼苗正常生长。当幼苗长到2、3片真叶时，按株行距6*8厘米分苗，长到4、5片真叶时可定植。苗期不缺水一般不浇水。苗发萎蔫时可洒些水可喷1?2次75%百菌清600倍液，结合喷双效微肥达到防病培育壮苗的目的。
3.定植前准备
生菜为浅根系，主要靠须根吸收水、肥。故整地时土壤要深耕细作。定植前施足基肥，亩施腐熟农家肥3000--3500公斤，撒施后深翻、浇足底水，见干后作畦，深冬茬栽培以高畦覆膜栽培为好。畦高10--15厘米，宽70厘米，沟宽30厘米。
4.定植方法
定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。定植时先在畦面开沟，沟深4--6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入氮、磷复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。5--7天后浇一次缓苗水。
5.田间管理
⑴温度管理：缓苗后温度保持在18--22℃，结球期时适温白天20--22℃，夜间12--15℃为宜。
⑵肥水管理：定植后浇缓苗水，以后浇3、4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥，亩施15-20公斤。采收前停止浇水，以利贮运。
⑶采收：叶球紧实后采收为好，过早影响产量，过迟叶球内基伸长，叶球变松品质下降。
每亩大田育苗需种量16-20克。
...余下全文>>
生菜有什么营养 ？
【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。 【营养与食用】因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效； 生菜 中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 生菜 中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 生菜 含热量低， 生菜 的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。 现在市场上一般会有两种：球形的团叶包心 生菜 和叶片皱褶的奶油 生菜 (花叶 生菜 )。团叶 生菜 叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶 生菜 。青叶菜纤维素多，白叶 生菜 叶片薄，品质细，紫叶、红叶 生菜 色泽鲜艳，质地鲜嫩。