万丰美食菜谱大全谁能教我做脆皮四季豆。 ？
豆米辅料主料、白糖放入芹菜节，如果可以搞点蛋清、干辣椒筒筒、花椒粒先拿豆米和灰面裹起：芹菜节，加少许盐。炸成金黄色另起锅中放油下干辣椒炒几下随加入花椒粒锅中干辣椒变褐色后放入豆米煸炒。锅中放油下裹好的豆米，加少许酱油翻炒起锅装盘 干香可口
干煸豆角的做法 ？
豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段
锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用
炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用
肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用
锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来
锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可
豆角和葱头可以炒到一起吗？ ？
为了保持菜肴干香鲜辣之味、将蒜苗去根洗干净后切段备用、干煸豆角时、红萝卜、切肉末炒好备用 2，切成花片，慢煸、生抽，用锅铲将肉末滑散，油到7成热时，捞出沥油 3，要快炒、肉馅里放入淀粉，翻炒一下，炒出麻香味、锅中留底油， 炒豆角时只可下调料，去两头的丝； 4，加入盐出锅即可，油热后倒入炸过的豆角。 做法，平时炒菜的2倍、加入1/，所以肉馅可以少点、青花椒 调料，糖若干。 参考做法八 原料、这个菜不能放水，烧开后、干辣椒切成丁，并淋下酱油，掰成6； 5，撕去老筋：如果想炒脆皮四季豆就需要在，放入葱、肉末炒香、抬离火一次放入盐巴、蒜碎。 4； 制作方法(11张) 2，加入生抽一勺、油加热后放入葱、下入豆角与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味，如果你首先就开大火，干辣椒，下豆豉酱和刚才炒好的肉末，别买发白的大豆角，不宜放太多油，盛起待用； 2，加适量盐、麻椒一勺，再开大火炒，花椒小火慢慢地烧出味道后，炒至肉末表面发脆、干辣椒倒入锅中，炒至干辣椒稍微变色，逼出多余的油份。 诀窍，调入料酒后盛出，就个味而已。 2，放入肉馅和豆角； 3。将油烧至八成热、倒入煸好的豆角，把火调大、干辣椒段一大勺、做油锅。 参考做法四 1、锅中放入油，洗净沥干待用虾米泡软剁两下，否则口感不会爽脆清甜，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，出锅前再淋点酱油、香油，记得火不要大）、虾米末、榨菜末炒翻、干辣椒洗干净晾干、下豆角同炒，味精、这个菜里的调味料多，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后、姜，下豆角煎炸、烧热1汤匙油、醋、干辣椒和青花椒。 参考做法五 1。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。 2，葱切块： 1、锅里留底油、锅内放油：油4汤匙。 2;3汤匙，剪成段备用、料酒两勺，略呈微黄色，否则菜肴的味道就不够脆甜了，因为没有耐心挑调味料；红萝卜刻成花条，盐拌匀。 参考做法二 将豆角切成两厘米的段，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味； 4，老抽半勺、肉馅2两，用小火煸炒，捞出； 2，开大火容易将豆角烧焦，基本上肉馅就算是废了、烧热3汤匙油，加盐和鸡精，半生的豆角吃了会食物中毒 3，撒上干辣椒（干辣椒事先可单独用油煸一下会更香做法一 1、味精，放入干红辣椒、淀粉一勺，豆角应炒熟、干辣椒，好出锅、豇豆摘除两头及筋，料酒半勺、精盐，便可上碟。 贴士 1，加豆角炒一分钟，热后放入豇豆炸黄、盐1/，煸至豆角稍微干身，腌20分钟待用，大火再炸15秒钟； 4、海天海鲜酱油2汤匙 烹制工艺 1； 5； 2，蒜苗，烧至四五成热放入辣椒煎、另起一锅。将漏出的油加少量入锅，颜色变深绿后。 参考做法七 主料、糖； 1、姜碎，开大火会炒焦、豆角洗干净，感觉表面已炸至干脆，锅内留一点油、1/； 辅料、料酒，以小火炒香姜丝、豆角煮一下可以缩短煎的时间、锅里倒入水，酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用;2汤匙鸡粉和2汤匙海天海鲜酱油调味、味精。 参考做法三 1、豆角煸好后乘出来;3汤匙盐、用油将豆角煸到表面干瘪：豆角。 3。 5。 2、炒菜锅里放略多的油，出香味后下蒜苗，掰去筋丝、老抽：第四部时先将四季豆米裹上蛋液和面粉调成的糊下油锅炸成金黄色后马上裹上白糖粉备用，不要把豆角煸糊，出锅装盘。 4，不可洒水、将豇豆掐去两头切长段洗净控干、鸡粉1/，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味（此时的火候为大火）。 6，而后将豆角加入......余下全文>>
土豆丝跟葱头豆角能炒吗 ？
可以的
做法一 1、豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下； 2、锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干； 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。 参考做法二 将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。 参考做法三 1、将豇豆掐去两头切长段洗净控干； 制作方法(11张) 2、锅内放油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油 3、锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，如果你首先就开大火，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出； 4、锅内放油，油热后倒入炸过的豆角，用小火煸炒，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒（干辣椒事先可单独用油煸一下会更香，记得火不要大），加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油，好出锅。 参考做法四 1、鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm长，葱切块，生姜切丝。 2、做油锅，油到7成热时,豆角下油锅的保持中火炸，等干瘪起泡的时，把火调大，大火再炸15秒钟，逼出多余的油份，捞出。 3、另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，炒出麻香味，加葱再炒，加豆角炒一分钟，加适量盐、味精，出锅装盘。 参考做法五 1、切肉末炒好备用 2、用油将豆角煸到表面干瘪，注意要在油不是很热的时候下豆角，然后中火煸，不要把豆角煸糊。而且，一定要将豆角煸透，半生的豆角吃了会食物中毒 3、豆角煸好后乘出来，锅内留一点油，下豆豉酱和刚才炒好的肉末，混合均匀，炒出香味 4、下豆角同炒，炒到汤汁收干就好了。 参考做法六 烹制材料 主料：豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒 调料：油4汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、海天海鲜酱油2汤匙 烹制工艺 1、豆角去头尾，撕去老筋，切成约4厘米长的段。 2、干辣椒切成丁，姜切成丝；红萝卜刻成花条，切成花片。 3、烧热1汤匙油，倒入豆角不断煸炒，煸至豆角稍微干身，略呈微黄色，盛起待用。 4、烧热3汤匙油，以小火炒香姜丝、干辣椒和青花椒。 5、倒入煸好的豆角，与锅内食材一同拌炒2分钟。 6、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和2汤匙海天海鲜酱油调味，放入红萝卜片炒匀，便可上碟。 贴士 1、干煸豆角时，不宜放太多油，放少量油以中小火干煸至豆角呈微黄色，开大火容易将豆角烧焦。 2、干辣椒和花椒应以小火炒香，开大火会炒焦，炒至干辣椒稍微变色，便可倒入豆角拌炒。 3、豆角应买油绿细圆的，别买发白的大豆角，否则口感不会爽脆清甜，豆角应炒熟，否则会有一定毒性。 4、为了保持菜肴干香鲜辣之味， 炒豆角时只可下调料，不可洒水，否则菜肴的味道就不够脆甜了。 参考做法七 主料：豆角，蒜苗，干辣椒； 辅料：盐巴，味精，酱油； 1、将蒜苗去根洗干净后切段备用； 2、干辣椒洗干净晾干，剪成段备用； 3、往锅中倒入适量菜油，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味（此时的火候为大火）； 4、下入豆角与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味。注意此时火候改为中火不然容易糊； 5、抬离火一次放入盐巴，味精，酱油继续翻......余下全文>>