万丰美食菜谱大全想问下街边烤猪蹄的 猪蹄怎么切的 一只切成几个 从哪里切 有图片最好 100分？
香辣烤猪蹄儿材料 猪前蹄两只，中号红薯两根，洋葱一只，烤翅料80克，生抽一汤匙，料酒一汤匙，姜5片，葱半节
做法 1.猪蹄买时让商家每只切成6个小块。洗净，放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净。仔细摘净上面剩余的 杂毛。
2.将猪蹄放入高压锅，倒入没过猪蹄约2公分的清水，放入姜片、葱节、料酒。关盖后大火烧至吱气后， 关上密封阀，改小火压30-40分钟。关火后待锅内气跑净后，将猪蹄捞出控干。
3.生抽、烤翅料与猪蹄拌匀，装入塑料袋里放冰箱冷藏腌一夜。
4.烤猪蹄前，将红薯洗净去皮切厚片、洋葱切宽丝，再与30克烤翅料拌匀。
5.烤盘铺上锡纸，将红薯、洋葱先铺匀，再放上猪蹄。烤箱220度，烤1小时至表皮焦黄即可。
小诀窍: 1、猪蹄在高压锅里压的时候不要太长，否则表皮过于酥烂烤的时候不成形口感不好。
2、超市里有很多现成的烧烤酱，按自己口味挑就是了。还可以直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉、加点儿油，自己调一份来腌上。
3、猪蹄腌的时间不要少于8小时，否则不入味。
烤猪蹄材料 洋葱，西芹，胡萝卜,猪蹄
做法 1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开
2.把猪蹄入锅，水开后改小火，炖20分钟，捞出备用
3. 猪蹄用料酒和鲜抽腌一到二个小时
4.用烧烤酱加少许蜂蜜，在猪蹄表面涂抹一层，放入烤箱中300度，25分钟左右，取出装盘
材料:猪手、土豆粉、荷兰豆、京葱、红椒丝、混合香料、橄榄油、黄油、盐、胡椒
做法 (1)咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下，放入转炉中以200摄氏度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆。
(2)将土豆粉加入烧开的牛奶中做成土豆泥；京葱切成丝，炸黄；荷兰豆、红椒丝一起炒熟，加盐、胡椒调味。
(3)将猪手斩骨，摆放在盆内，京葱丝、土豆泥、荷兰豆、红椒丝摆放在旁边。
特别关照
如无转炉，可在烤箱内烤制，但要经常翻动猪手，使其受热均匀、皮色匀称。
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烤猪蹄店面图片精选 ？
材料
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；8.调入味精，即可。
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烤猪蹄是怎么制作的，就是叫蹄家的秘方你们知道吗？ ？
食材用料
猪蹄500克相克食物
桂皮10克
八角8克
茴香4克
香叶适量
花椒适量
小香葱35克
姜片少量
盐适量
老抽三勺
生抽两勺
白砂糖一勺相克食物
孜然粉适量
烤猪蹄的做法
1.准备猪蹄剁碎！洗净！
2.锅里添凉水淹过猪蹄！放入葱结！八角和少量姜片大火煮开十分钟！煮出血水！
3.把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛！告诉你个小窍门！用眉夹处理猪毛！非常方便！
4.把清理好的猪脚已经！放入老抽！和适量的盐！白砂糖！生抽！抓匀腌制一个小时！
5.锅里加凉水！放入桂皮！八角花椒香叶茴香和盐
6.再把腌好的猪蹄放进去
7.大火煮开！小火炖两个小时
8.这是两个小时后的！关火！让猪蹄在汤汁里自然放凉…泡上一夜！
9.把花椒用玻璃杯或刀碾碎
10.把泡了一夜的猪蹄捞出来！放在铺好锡纸的烤盘上！把花椒沫洒上去！我留了两个不放花椒的
11.烤箱预热180度烤20分钟！
12.最后出来是放些芝麻葱花和孜然粉就可以！
猪蹄怎么烤 ？
烧烤猪蹄的原料：猪蹄4只、 烧烤猪蹄的配料：姜6片、葱4根、大枣4个、干辣椒5个 烧烤猪蹄的调料：八角2个、草果1个、丁香5粒、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克 烧烤猪蹄的做法： 1、猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用； 2、炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄 3、放入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色； 4、依次淋入老抽、生抽炒匀，然后放入红糖，炒至猪蹄散发出香味，外皮变成酱红色。然后放入干辣椒、花椒粒； 5、将炒好的猪蹄放入砂锅中，加入开水没过猪蹄，用大火烧开后转成小火慢慢炖大约2个小时，直到猪蹄软烂； 6、炖好的猪蹄直接食用已经非常香，但是第二次加热的话汤锅中的水分就会逐渐减少，变得干咸，所以可以将猪蹄提前取出，放在电炉上、炭火上、烤箱中慢慢烘烤至表皮金黄气泡即可。 温馨提示： 家里没有炭火的话可以将猪蹄放在微波炉加热十几秒钟，然后放在电炉上烘烤，或者直接放入烤箱，用150度火力烘烤至猪蹄表面气泡即可，最后配上少许椒盐、辣椒面
七公烤蹄都有哪些口味，有图片可以看吗？ ？
【蹄-陆】麻辣风味烤蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
【蹄-柒】香辣风味烤蹄：味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。
【蹄-捌】留香风味烤蹄：清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
【蹄-玖】孜然风味烤蹄：孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
新式风味：5种
【蹄-壹】咖喱风味烤蹄：泰国咖喱，风味别具，金黄诱人。
【蹄-贰】黑椒风味烤蹄：纯正黑椒，辣而不燥，香味独特。
【蹄-叁】酸辣风味烤蹄：独门绝技、麻辣鲜甜、妙不可言。
【蹄-肆】罗提因风味烤蹄：时尚城市流行的异域风味，独家奉献。
【蹄-伍】卡琼香风味烤蹄：时尚城市流行的异域风味，独家奉献。
以上九种为外撒粉料，总部传授调味粉制作技术并提供专用料粉。 不知道你喜欢什么的 采纳
烤猪手的做法，烤猪手怎么做好吃，烤猪手的家常做法 ？
网上食谱很多，或者下个美食App在手机上教你如何做菜！！！！
烤猪蹄卖多少钱一个，大学生卖猪蹄月入10万，卖烤 ？
这个自己练练就K了。因为烤猪蹄不是直接就烤熟的，就是撒粉我是青岛的。一般我一天赚500到800左右吧。
第三，孜然，就是烤，碎花生要是油炸的，你要先学会烤猪蹄卤料配方。我是买的九龙天香烤猪蹄配方。我是开烤猪蹄店的。
第一。
必须用秘制卤料卤过的才好吃，烤很简单。咱们算是缘分了。
开在烤猪蹄还是赚钱的。
那我就告诉你烤猪蹄是怎么做的。
第二
叫蹄烤猪蹄怎么制作的？ ？
这个你可以百度一下，会有百度经验教你的哦~ ~~~
本人想加盟烤猪蹄，天蓬手烤猪蹄怎样？ ？
家附近有家店，名字很个性，可以考虑做一家。