韭菜馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼 ?
前言北方人比较喜欢面食,面食可以多样化,像这样的小饼做起来简单,又好吃。
韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法 ?
用料
主料
面粉适量
辅料
鸡蛋
适量
韭菜
适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许
水
适量
韭菜饼的做法
1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠
2.将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀
3.平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘粉面糊变色了就可以翻面了
韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法 ?
材料
韭菜,面粉,鸡蛋,盐,鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里,压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄,好啦!
材料
面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量
做法
1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。4、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。
韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃,韭菜鸡蛋馅饼的家常做法 ?
步骤
1.准备材料
2.面粉加适量水调成面团,盖湿布静置15分钟
3.鸡蛋打散
4.韭菜剁碎
5.锅中倒油烧热,鸡蛋液倒入锅中用筷子打散盛出
6.韭菜末中加入虾皮
7.放两勺盐
8.一勺十三香
9.两勺生抽
10.倒入炒好的鸡蛋
11.搅拌均匀
12.面团取出揉成长条,
13.将长条切成小段
14.每一小块面团用擀面杖擀平
15.包入馅料
16.封口处朝下压成饼状
17.电铛饼加热,刷上油,一次放上馅饼
18.两面煎熟即可
韭菜鸡蛋馅饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
韭菜鸡蛋馅饼
主料
面粉300克、鸡蛋3个、韭菜100克
辅料
色拉油30克、盐2克、温水180克
韭菜鸡蛋馅饼做法步骤如下:
1、面粉称好
2、加温水揉成光滑的面团醒20分钟
3、韭菜去杂质洗干净
4、切碎
5、鸡蛋打到碗中
6、加少量盐搅拌均匀
7、锅中放油将鸡蛋倒进去中火炒
8、边炒边将大块鸡蛋用锅铲切小块,炒好后乘起来备用
9、锅中重新放油,将韭菜和少量盐放进锅中快速炒几秒
10、鸡蛋倒进锅中翻炒均匀
11、醒好的面团分成4份,揉成团,取其中一份擀开
12、将馅料均匀铺在擀开的面皮上,边缘留2-3厘米不铺馅
13、再取一份面团擀开,盖在铺好馅料的面皮上边缘捏紧,用不锈钢叉在边缘商印上花纹
14、电饼档预热馅饼档,刷油,将饼放进电饼档煎
15、电饼档开始冒大气时饼就已经煎好,取出切片即可
韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常 ?
韭菜饼的做法
1.准备好所需食材:春饼、韭菜、鸡蛋、泡发的木耳、橄榄油和盐
2.将切成细碎状的韭菜和木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用
3.预热好的电饼铛中放一张春饼,倒入另一个打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子
4.半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出
5.然后再放入另一张春饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮
6.盖上加了鸡蛋的那张饼,最后再盖上电饼铛的盖子,2-3分钟后,鸡蛋凝固即可拿出
7.出锅后,将韭菜饼切成4块,装盘就可以趁热吃了
8.还可以再放入一片奶酪做夹层,热的饼会将奶酪捂化,吃起来更是别有一番风味
韭菜烙饼怎么做好吃,韭菜烙饼的家常做法 ?
食材
主料
韭菜
200g
面粉
300g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备食材。
2.韭菜洗净切碎。(只要绿叶部分,头部用来炒鸡蛋和不错)
3.切好韭菜,放入少许的盐。
4.打入2个鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.往蛋液中放入300克的面粉。
7.先用筷子搅拌成面絮。
8.再用适量的水将面和成软面团。静置30分钟。
9.取出面团,分为两张饼的剂子。其中一张擀成长条,倒入少许的油,饼涂抹均匀。
10.涂抹均匀后,从一边卷起。
11.做成饼坯。
12.擀成圆饼。
13.电饼铛热,放入擀好的饼坯。
14.等饼的表面上干了,刷上薄薄的一层油,然后立即翻面。
15.翻过来的饼面也刷上一层薄油。盖上电饼铛个上盖烤制。
16.直到饼两面金黄即可。这个时间大概4、5分钟。
17.真的很省事,也特别的好吃。因为是放了鸡蛋的缘故,熟了的饼十分的酥软。
薄皮韭菜饼怎么做如何做好吃 ?
1.和面:面粉加适量温水和成偏软的面团,揉匀后饧半小时以上。
2.鸡蛋打散后加适量精盐搅拌均匀,热油锅煎炒熟,用铲子切成鸡蛋碎
3.韭菜去泥沙杂质、剪去1CM根清洗干净,再清水浸泡1小时后沥干水分。
4.将韭菜切碎倒入盆中,韭菜上淋适量香油拌匀,再与鸡蛋拌匀,加适量精盐、鸡粉拌匀
5.饧好的面揪成约50克一个的剂子
6.擀成薄片
7.取一个擀好的皮,包入适量韭菜鸡蛋馅(如包包子手法)
8.收口捏合,(包若干个后可以边烙边包同时进行)
9.取一包好的馅饼坯,用手缓缓均匀用力向四周,按成扁圆,尽量按得薄
10.电饼铛预热好,刷薄油,放入韭菜鸡蛋饼坯后,饼上再刷薄油,放下上盖两面烙制。
11.烙好后出锅摆盘。这款皮薄如纸的韭菜馅饼就烙制完成了。
12.来张特写看看,饼皮剔透、韭菜翠绿、鸡蛋金黄,很刺激味蕾吧
韭菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
编辑
主料:
面粉 一碗半
韭菜 一碗
配料:
盐 一茶匙
制作方法一
1、韭菜和面,加盐,揉成面团,喜欢吃口感软的面就软点,喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。
2、擀开,稍微比手擀面厚点。
3、用刀划成一个个宽饼,面硬的话,可以切细一些。
4、开水煮熟即可,也可以像面条一样,在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。
制作方法二
1 将韭菜切段和面粉,盐,鸡蛋加水调成厚点的面糊。
2 锅内加少量的油,将面糊倒入适量,摊平。
3 煎至面糊显透明状时翻面,再煎一会直到两面金黄就好了。
怎么做好吃,韭菜鸡蛋馅饼全烫面的家常做法 ?
食材
主料
全麦面粉
200g
开水
150g
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
酱油
适量
盐
适量
麻油
适量
步骤
1.调馅:韭菜切成末,放盐腌十分钟,腌出水份,鸡蛋放盐打散。
2.炒鸡蛋:热锅放油,将蛋液倒入,鸡蛋液稍凝固,打散。
3.炒出蛋碎
4.腌好的韭菜用力挤出水份,与蛋碎虾皮调成馅料,放少许的酱油和麻油。
5.制面皮:200克面粉加入150克的开水
6.搅拌成雪片状
7.不烫手时揉成团。抹上油醒几分钟。案板上放油
8.搓成长条后切成6个小剂子。
9.面团黏案板,撒了面粉。把小剂子用手整理成圆形。
10.包馅,包成包子形状。不好包粘手,撒手粉。之后压成饼状。
11.把包好的饼放在案板上,两面都撒上面粉。
12.煎饼:电饼档插上电,先预热,放平时比炒菜多的油。
13.把饼放入,正面刷上油
14.按馅饼键,机器自动煎饼