万丰美食菜谱大全怎么做柠檬芝士蛋糕 ？
柠檬芝士蛋糕
主料淡奶油250克 奶油芝士85克 柠檬汁1/4个
调料荷兰乳牛乳酪牛奶半杯（没有荷兰牛奶也可以用除牛奶250克） 黄油一小块 糖粉40克 香草粉少许
柠檬芝士蛋糕的做法
1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。
2.在锅中放上黄油,注意化黄油要用小火,不然会糊。
3.不停的翻炒,饼干渣有些上色后,道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香.因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球。
4.把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实。
5.把柠檬皮擦成细丝,待会用.然后切开柠檬挤柠檬汁。
6.在奶油中加入糖粉和香草粉,用打蛋器打发。
7.把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁,柠檬汁的多少依据个人喜好,喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打,打到芝士块完全融化到奶油里。
8.把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里,放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了,为了有更浓郁的柠檬味道把切好的柠檬皮放到上面.又放了些小糖豆,还给它戴了朵花做装饰.食物漂亮吃的时候才会更有食欲。
希望我的回答对你有帮助
柠檬蒸蛋糕的做法，柠檬蒸蛋糕怎么做好吃，柠檬 ？
食材
主料
鸡蛋
1个
糖
1勺
面粉
1勺
柠檬汁
半勺
牛奶
1勺
酸奶
1勺
白糖
1勺
步骤
1.先打一个鸡蛋
2.放入面粉，牛奶，酸奶，糖各一勺，柠檬汁半勺，然后搅拌均匀。
3.盖上保鲜膜
4.放入锅中大火蒸20分钟
5.蒸好后把保鲜膜撕下来就可以吃啦，当当当当～
小贴士
全部食材用同样大小的勺子来计量
柠檬味戚风蛋糕的做法，柠檬味戚风蛋糕怎么做 ？
柠檬味戚风蛋糕的做法
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85g
牛奶
45g
食用油
35g
辅料
柠檬汁
5g
步骤
1.准备材料，蛋黄蛋白分离，盛蛋白的盆要无油无水
2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候加入1/3糖
3.继续打到开始变浓稠时加入1/3糖
4.再继续搅打到比较浓稠并开始出现纹路的时候再加入1/3糖，再打一会儿直到提起打蛋器蛋白能拉出一个短小直立的小尖角就表示蛋白已达到干性发泡了，这样蛋白就打发好了
5.蛋黄加入糖打散并加入牛奶，油，柠檬汁搅拌均匀
6.筛入面粉
7.用像皮刀轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌以免面粉起筋
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，轻轻拌匀
9.把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白中轻轻拌匀
10.将混合好的面糊倒入8寸的模具中抹平，用手端住模具在桌子上大力震两下，把内部的大气泡震出，放进预热好的烤箱，上下火，170度，中下层烤45分钟左右
11.烤好的蛋糕拿出来后立即倒扣在冷却架上直到冷却，然后脱模
怎么做柠檬蛋糕？ ？
做法： 1，将芝士放入一个大碗中切碎。 2，锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状。3，然后将碗从水里拿出来，分三次加入蛋黄搅打均匀。4，分三次加入细砂糖搅打均匀。5，分三次加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀。6，倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用.7，蛋白打成鱼眼泡后，分三次加细砂糖打发。8，将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。最后，将混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，从下朝上翻拌。整个搅拌过程，不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开，设定为160度，开始预热烤箱。9，如果你用的是活底烤模，先用锡纸将烤模底部包住，以免渗水（如不是活底模则省略此步）。将蛋糕糊倒入烤模，在桌上轻敲，让气泡出来。10，再将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分钟即可。
柠檬蛋糕卷的家常做法大全怎么做好 ？
1.
准备材料，柠檬，鸡蛋，玉米油，牛奶，盐，低筋面粉。
2.
把柠檬皮用擦板擦成茸。
3.
要确保盆子无水无油，然后把蛋清和蛋黄分离。
4.
蛋黄里放入盐，柠檬蓉，牛奶，玉米油搅拌至乳化。
5.
在筛入低粉切拌均匀，不要过度搅拌。
6.
用电动打蛋器把蛋清用中速打至鱼眼状，放入3／1的白砂糖。
7.
用高速在打至较湿性的时候，放入3／1的白砂糖。
8.
最后一次放入剩余劳动力白沙糖，用中速略大片刻。
9.
蛋白打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯状。
10.
取3／1的蛋白，放入蛋黄糊里，用切拌的方式，切拌均匀。
11.
切拌均匀在取3／1的蛋白放入蛋黄糊里，切拌均匀。
12.
把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白里，切拌均匀至没有蛋白泡为止，全程要注意手法，用切拌和，上下翻拌的方式，不然蛋白会消泡。
柠檬蛋糕怎么做 ？
无需烤箱的蛋糕－冻柠檬芝士蛋糕原料(8寸活底蛋糕模)： 奶油芝士（cream cheese）250克, 鲜奶油250ml（我用的雀巢淡奶油），全麦消化饼干1袋（100克），黄油40克，柠檬半个（30ml），糖50克，鱼胶粉15克，鸡蛋一枚（只用蛋黄）。饼底做法： 1、将消化饼放入2层密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。2、隔热水将黄油融化。3、黄油液体加入饼干碎中，充分搅拌均匀。4、饼干碎倒入蛋糕模，用小勺压实，放入冰箱冷藏备用。奶酪糊做法： 1、将芝士提前2小时从冰箱拿出恢复室温，然后将芝士切块，放入大碗中，隔80度热水用打蛋器打到润滑无颗粒。2、将砂糖和蛋黄加入奶酪糊中搅拌均匀。3、柠檬切半个，挤出30ml柠檬汁。4、鱼胶粉放小碗中，用2汤匙热水融化开，然后加入刚刚挤出来的柠檬汁，搅拌均匀。5、将柠檬汁加入奶酪糊中搅拌均匀。6、雀巢淡奶油从冰箱取出，到入大碗中，用打蛋器打发到7成发（湿性打发，即提起搅拌棒奶油成尖角倒立）。7、将打发好的奶油分次加入到芝士糊中，轻轻切拌均匀。8、将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
柠檬白巧克力蛋糕最正宗的做法，如何做柠檬白 ？
柠檬白巧克力蛋糕
1、大碗中放入低筋面粉4匙，薏仁粉4匙，奶粉2匙，白砂糖2匙，泡打粉半小匙，香草粉1小匙用汤匙拌匀。
2、步骤（1）加入鸡蛋1颗，柠檬汁2小匙，水适量拌匀成蛋糕面糊。
3、将步骤（2）倒入模具，震动几下将气泡震出。
4、烤箱加热165度18分钟，出炉後先将蛋糕放凉。
5、白巧克力适量隔水加热融化，淋在步骤（4）上。
怎么用烤箱做柠檬戚风蛋糕 ？
其实还是温度不准确造成的，你最好买个温度表放在烤箱里，因为机械的烤箱温度温差太大和你的配方时间都对不起来，所以会出现开裂回缩的现象
哈里杯蛋糕的做法大全 ？
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬、牛奶，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要；
3，将蛋清.蛋清中加入柠檬汁，然后分3-4次加入色拉油、泡打粉
戚风蛋糕制作
，用橡皮刮刀切拌均匀，直到蛋白硬性发泡.鸡蛋提前从冰箱取出，搅打至蛋黄液体均匀、奶酪蛋糕；
6；
2，液体不能出现面粉颗粒，顶部的蛋白成三角状竖立，用打蛋器打出鱼眼形的大泡.在蛋黄中加入20克白糖;3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合、水分离的现象，不会弯曲，过筛备用，放入烤箱中层，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，晾凉后即可脱模，搅打均匀、盐混合均匀；
4；
5，迅速的切拌均匀，烤好后取出立即倒扣，快速切拌均匀、浓稠。提起打蛋器。此时可以将烤箱预热到180度.轻轻加入面粉，用180度上下火烘烤40分钟，然后加入20克白糖.立即倒入蛋糕模子中，低筋面粉加入玉米淀粉.取出1Ǘ、蛋黄分离，分两次加入，没有油
蒸柠檬蛋糕怎么做好吃 ？
1、将牛油及糖拌打至幼滑，逐个鸡蛋加入，打至均匀。
2、慢慢地加入已筛的自发粉，加入柠檬皮及云呢拿香油拌匀。
3、分于12个焗杯内，倾入面糊，以180。c焗约10至15分钟或至金黄色。
4、将小蛋糕倾出，待凉片刻即成。