万丰美食菜谱大全面筋拌黄瓜的做法，面筋拌黄瓜怎么做好吃，面筋 ？
食材用料 面筋适量 蒜苗1个相克食物 胡萝卜1个相克食物 黄瓜1个相克食物 青椒1个相克食物 大蒜适量相克食物 盐适量 一品鲜酱油适量 香醋适量相克食物 凉拌面筋的做法 1.准备食材，还有大蒜 2.把面筋切成条放在锅中焯水控干备用 3.大蒜捣成蒜泥
黄瓜拌面筋的做法，黄瓜拌面筋怎么做好吃，黄瓜 ？
方法/步骤
黄瓜和胡萝卜洗干净之后，跟面筋一起改刀。
面筋切长条，黄瓜和胡萝卜切条，蒜切碎。
3
调汁。醋，香油，葱油，盐，五香粉，味精，蒜末，芝麻，加适量凉白开拌匀。汤汁要多一些。
4
先放黄瓜和胡萝卜条拌匀，面筋比较吸水，先放的话，汤汁就全被吸光了。
5
拌好蔬菜以后放入面筋条，再次拌匀。
6
拌好的面筋凉菜，盛盘就能吃喽！
黄瓜面筋怎么凉拌好吃 ？
黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，冻豆腐切成1-2cm见方的方块，与豆芽在开水中汆汤40秒后捞出沥干水份备用
2.将黄瓜丝、绿豆芽垫在碗底，冻豆腐放在上面
3.将老干妈、米醋、红油、生抽、盐、糖放入冻豆腐中，将所有材料搅拌均匀，一道山寨版的凉拌“面筋”就做好了
凉拌黄瓜面筋怎么做 ？
主料
面筋
100g
黄瓜
200g
辅料
香油
适量
葱油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
蒜泥
适量
葱
适量
醋
适量
步骤
1.面筋。
2.黄瓜。
3.切小块。
4.调汁，鸡精、蚝油、盐。
5.把蒜捣成蒜泥。
6.倒入香油、生抽、醋。
7.上油锅，把切好的葱下入油锅里炸出香味后，把葱捞出弃之不要。葱油晾凉了待用。
8.把晾凉的葱油倒入调好汁的碗里（倒入第6步骤中）。然后，再倒入切好小块的黄瓜和面筋里拌匀即可（第3步骤中拌匀）。
9.上桌。
凉拌黄瓜和面筋能减肥吗 ？
亲爱的 你减肥不是靠一两顿就能解决问题的不是吗 要改变日常膳食 祝你成功
凉菜面筋怎么拌才好吃 ？
食材明细
黄瓜两根
面筋适量
蒜适量
葱适量
食用油适量
盐适量
鸡精适量
辣椒粉适量
白糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜拌面筋的做法步骤
1
准备好原料。面筋就是平时火锅中经常用的，做凉拌菜的时候不必买的很多，大约就是一块钱左右的就可以了。因为这个面筋非常的出菜。
2
面筋洗干净后把最外面那层去掉不用。因为最外面那层感觉比较脏所以我一般不用的。然后切成小细条。
3
在切面筋的同时，炉子上烧开水，把切好的面筋焯水，大约水开后煮一分半钟就可以了。也有人说可以直接用，不必焯水但是我总是不太放心，还是觉得焯水比较好的。
4
在面筋焯水的同时，洗干净黄瓜然后用刀背拍扁并切成小段儿。这就是所谓的拍黄瓜哦。放在盆子里备用。这个时候面筋也焯好了，放在冷水中投一下，然后用手挤出多余的水分和黄瓜一起放在盆子里。
5
接下来要调一个调味汁。把几颗花椒放入锅内，然后倒入适量的食用油，油不必多放。用小火慢慢的煎花椒出味道。
6
在煎花椒的同时，取一个空碗放入蒜泥、葱花、盐、鸡精、辣椒粉、少许的白糖。这个时候花椒也煎好了，用铲子小心的把花椒拨出来不用，这留在锅里的油就是花椒油了。把花椒油泼在放好蒜泥等调料的碗里。这个时候你就会听到刺刺拉拉的声音，并闻到香味。调味汁就是做好了。
拌凉皮都放什么啊 黄瓜丝 面筋 还放什么拌啊 调料都放什么 最后加的是什么汤啊。 请指点小弟一下 ？
办凉皮 如果你喜欢吃辣，可以放点辣椒油或尖青椒，烫熟的绿豆芽，香菜等等，根据你喜欢的口味选择，调料也很重要如 醋 甜油互 味精 胡椒 等 也要适当添加
拌凉皮都放什么啊 黄瓜丝 面筋 还放什么拌啊 调料都放什么 最后加的是什么汤啊。................. ？
糖、醋、酱油，花生粒，芝麻酱，加点香油和味精，没听说凉菜还加什么汤的，估计是地方特色小吃。
天津路边小摊黄瓜拌凉皮都用的什么调料 ？
我在天津待过几年.也很喜欢吃凉皮.里面有蒜汁，姜汁.麻酱，盐和味精水，有的还放点绿豆芽小葱和香菜.味道真的很不错.
制作凉皮全过程怎么做 ？
用料
普通面粉 500g
陕西辣椒面 50g
麻酱 30g
黄瓜，绿豆芽也可以 100g
蒜泥 30g
盐 20g
酱油 少许（根据自己口味可不放）
醋 少许根据自己口味可不放
糖 根据自己口味添加
植物油 50g
凉开水 100g
制作凉皮全过程的做法
第一步，和面团，面粉加凉水和面，软硬无所谓，像包水饺一样，揉成面团醒是几分钟，建议多揉一会，让面粉和水充分产生化学反应，面筋不容易散。
第二步，洗面团，把醒好的面团放在盆里，倒入纯净水，用双手搓洗面团，水不要太多，开始少一些水，洗的谁都很浓稠了，再换一个盆洗面团，直到洗的没有淀粉，如图，其实洗两遍就差不多了，第三遍在水龙头上冲就可以啦。
第三步，让淀粉水沉淀，如图，这就是两次洗面团合在一起的淀粉水，把淀粉水盖上薄膜放冰箱里沉淀5-6个小时，备用。
第四步，蒸面筋，把洗好的面筋放蒸锅里蒸熟，大概20分钟足够，然后放凉切成1.5厘米小方块，备用
第五步，蒸面皮，把第三步沉淀好的淀粉水上面那层水小心慢慢倒掉，把沉淀的淀粉搅均匀，不喜欢太稠可以加一点点纯净水，不能加多，不然不容易成型。 烧开一锅水，水不可太多，家里普通炒锅就可以。准备两个箩箩， 如图，某宝有卖。水烧开后舀一勺淀粉水在箩箩里，晃均匀，让淀粉水均匀平铺在箩箩上，把箩箩快速放在烧开的水上，盖盖，三分钟，开盖，等箩箩放凉用手揭下面皮，面皮刷油，不粘连。
第六步，炸辣椒油，锅里放植物油烧7，8成热，倒入准备好的陕西辣椒面，用筷子不停搅拌，让油和辣椒面充分混合。辣椒面里提前放入少量陕西五香粉，风味更正宗。
第七步，凉皮切成1.5厘米长条，黄瓜切丝。蒜泥加入凉白开和盐搅拌均匀做成蒜水，最后把凉皮面筋黄瓜丝放入小盆，加入适量蒜水，酱油，醋，盐，糖，麻酱，辣椒油，拌匀，ok