必胜客披萨和意大利正宗的披萨有何区别 ?
美式匹萨讲究快捷与便利,它的饼底是机器压制而成的,把面粉压得厚厚实实,自然烤出来也像大饼了。不过,这种情况在意大利可不会发生,意大利的匹萨店虽小,但匹萨都是手工制作。每天早上,师傅都会准备好低温发酵的面粉团,等到开工的时候把面粉团先用擀面杖推平,接着便拿在手里甩,做法有点类似于印度飞饼。正宗的匹萨饼底都是这样甩出来的,直到把面饼甩得又薄又圆时才开始往上加料,只有这样烤出来的饼底才会松软有嚼劲。
意大利的匹萨都很简单,没有太多奢华的馅料,一般除去番矗酱和奶酪外不再会多于两、三种料了,比较常见的有香肠、火腿、橄榄、蘑菇、金枪鱼、咸鱼和一些传统的意大利蔬菜。所以说,与美式匹萨相比,意式匹萨的馅料更多了一份实在。
许多匹萨店还会特意在传单上写到“cotte con forno a legna”(我们的匹萨是用木炭烤炉烤的),以此来与那些用电烤箱烤匹萨的店区别开。很多意大利人都毫不客气地说:用电烤箱烤出来的匹萨不叫匹萨。至于为何用木炭烤出来的会特别香,据说是因为把木炭的味道烤进去了。
意大利披萨主要特征 ?
一是披萨饼的外形区别于其他的饼,馅心放在表皮上,很抢眼容易产生食欲。二是披萨离不开奶酪和番茄酱,奶酪含有丰富的蛋白质,番茄酱含有茄红素和维生素C,对人体营养很有好处。三是披萨是外来舶来品,对国人很有新鲜感,就是价钱再贵大家上当一次老板就要发财了
披萨有什么牌子?意大利的 ?
有品牌的披萨都不太好,意大利的披萨是披萨店现做的,除了这种形式之外其他的均不正宗。而且意大利披萨和美国必胜客的披萨有非常大的差别..
意大利披萨饼的介绍 ?
披萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
意大利品牌披萨有什么几个代表? ?
这个还真不多,最近新新的一个牌子,意大利蜜萨奇榴莲披萨,试过还很不错。
求各种意大利pizza的意大利语名字和图片 各种加悬赏!!! ?
我不得不说真的好麻烦吖~~Pizza Quattro Stagioni(四季披萨)Pizza al bacon e fior di latte(培根和奶酪披萨)Pizza al salmone(鲑鱼披萨)Pizza broccoli e salsiccia(西兰花和香肠披萨)Pizza cacio e pepe(奶酪和辣椒披萨)Pizza capricciosa(什锦披萨)pizza margherita(玛格丽特披萨)Pizza napoletana ai frutti di mare(海鲜披萨)Pizza prosciutto crudo e rucola(帕尔马火腿披萨)P.S.这些够么?应该差不多了吧。。。其实都一般只吃玛格丽特和四季的。。。
意大利著名的pizza是从哪里来的? ?
是从Napoli城市开始的。
意大利披萨哪个品牌好 ?
基本上……有品牌的披萨都不好,意大利的披萨是披萨店现做的,除了这种形式之外其他的均不正宗。而且意大利披萨 和美国必胜客的披萨有非常大的差别
意大利馅饼是不是比萨饼? ?
就是 其实就是真正意义上的中国产的馅饼 在意大利叫PIZZA 我还是更喜欢把馅放在里面的 正宗的馅饼 好吃啊 支持国产 支持原创 反对抄袭并不交版权费的马磕菠萝
意大利除了披萨和意大利面以外,还有什么好吃的东西 ?
意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上 以炒、煎 、炸 、红焖等方法着称,并喜用面条、 米饭作菜,而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃,这是其它国家所没有的。
口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。 各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。
意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。
第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。
第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。
西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思。通常是在享用主菜后才点选的。法国前总统戴高乐将军有句名言:“这个国家奶酪种类太多,无法治理。”意大利情况“更糟”,因为它的奶酪种类之多,产量之丰,品质之高,均令法国望尘莫及。只将意大利咖啡的浓郁,芳香融入冰激凌中,真是好滋、好味、好享受。