玉米面发面饼的做法,玉米面发面饼怎么做好吃 ?
玉米发面饼的做法
1.将玉米面与普通面粉混合,用少量温水将酵母溶解,加入到粉当中,倒入白糖,加适量的温水,用勺子搅成比较稀的面团;
2.放到温暖处醒发至两倍大,表面稍起泡泡即可
4.发好的面,加些温水调稀一点,用勺子舀置煎锅肉
5.煎至两面金黄即可
6.烙好的饼,吃的时候可用刀切小块
玉米面发面饼怎样发面好?发面 ?
白面和玉米面混在一起,加一点白糖和酵母粉 发面
玉米面小发面饼的做法,玉米面小发面饼怎么做 ?
1.玉米面粉50克
2.加白面粉10克
3.加酵母粉2克,温水搅拌匀
4.盖上保鲜膜,发酵60分钟
5.有小气空就行了,加盐适量
6.用勺子将面糊放入电饼饼
7.每个小饼中间放1粒枸杞子,2分钟后关火。
发面玉米面饼的做法,发面玉米面饼怎么做好吃 ?
发面玉米饼家常做法
主料
玉米面
200g
辅料
牛奶
120g
白糖
50g
小苏打
2g
油
适量
步骤
1.玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
2.打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
3.小苏打2g
4.小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可
5.打入1个鸡蛋,加入白糖
6.煎烤机小火,刷底油
7.用这样大小的勺
8.舀入一勺玉米面糊一个饼
9.上边变色,用铲子推一推可以移动翻面烙
面饼怎么做好吃,发面玉米面饼的家常做法 ?
主料
玉米面
100g
黄豆面
50g
白面
10g
辅料
油
适量
步骤
1.玉米面先用滚开的热水烫一下。
2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团。
3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内。
5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖,中火煎制。
7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可。
玉米面发面饼子 做法? ?
一半玉米面、一半白面放到面盆里
2. 加上玉米粒
3. 再加点山核桃仁。(这个不是必须有。)
4. 加上一小匙酵母粉
5. 用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖
6. 边倒入牛奶边用筷子搅拌
7. 搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。
8. 发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼
9. 两面烙熟就好啦
玉米发面饼子怎么做 ?
1.准备好白面和玉米面,分量我都是估计的,很少去称。
2.白面和玉米面混在一起,加一点白糖和酵母粉。
3.用温水和成面团,玉米面的比白面的好和。但是感觉上要多加点水。
4.2-3小时后发好面团。
5.把面团放在岸板上揉几遍即可,不像白面揉的次数多。
6.然后分剂子。
7.把剂子擀薄饼。
8.上面盖上保鲜膜,醒30分钟以上。
9.然后电饼铛抹油,烤。
10.要翻面的哦。
香气逼人的槐花玉米面发面饼怎么做好吃又简单,做法图 ?
食材
玉米面150g
牛奶80g
油适量白糖适量
小苏打1.5g
鲜槐花20g
步骤
1
第一天晚上将鲜牛奶加玉米面搅拌均匀自然发酵
2
取1.5g小苏打加水融化
3
加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可,饧10分钟
4
加入半塘拌匀
5
加入鸡蛋
6
搅拌均匀
7
槐花摘洗干净
8
过水焯一下攥掉水分
9
加入焯好的槐花
10
搅拌均匀
11
不粘锅刷少量油,倒入玉米面糊小火烙
12
翻面烙熟
13
出锅。
小贴士
1、我喜欢自然发酵,习惯晚上发面早上烙饼,很美味的早餐。 2、玉米面发面饼的面糊不宜太稠或太稀,否则口感不好。 3、通常是做面包剩下的牛奶用来发面,可以用水发面。
玉米面大饼子怎么发面 ?
材料玉米面200克,小米面50克,自发粉50克,黄豆面50克,牛奶250克,葡萄干一小把,去核红枣15个,做法1.葡萄干、红枣用温水泡十几分钟,红枣用手掰碎2.将所有材料混合,用牛奶、温水搅拌均匀,合成面团,饧发半小时左右3.电饼铛预热后,底盘刷少许油,用手揪一小块面团,搓圆后按扁成圆形的饼子,放入电饼铛内,饼上再刷少许油,扣合上盖4.约3-4分钟后,开盖取出食用即可
奶香玉米发面饼怎么做 ?
用料
主料
面粉150克
玉米面70克
牛奶110克
辅料
酵母粉
1克
食用油
4克
奶香玉米发面饼的做法
1.
原料:牛奶、酵母粉、面粉、玉米粉
2.
将牛奶与酵母粉混合均匀后,倒入面粉与玉米粉中揉成光滑柔软的面团,盖上湿布放温暖处饧发30分钟
3.
这是饧好的面团
4.
将面团稍微揉搓,分成四等分
5.
将面团擀成厚0.5厘米的面饼,盖上湿布饧发10分钟
6.
锅内倒入油,油热放入饼坯烙制,两黄金黄色时,饼身膨胀证明已经成熟,取出。余下的饼坯依法烙制
7.成品
烹饪技巧
面要和得软一些,饼才会暄软。